人類發展與家庭學報

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    玫瑰花叢中的老虎
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2006-05-??) 謝銀沙
    本研究探討一位男性家政教師生涯抉擇的心路歷程，以半結構之深度訪談，經由受訪者之敘 說，研究者以詮釋現象學取向，進行文本資料的收集、分析與解釋。主題分析結果呈現七個階段：一、選填志願：我不知道風，要往那個方向吹；二、進入大學：玫 瑰花叢中的老虎；三、轉系掙扎：其實你不懂我的心；四、大學畢業：驀然回首來時路；五、生涯抉擇：那人卻在燈光闌珊處；六、教學生涯：達達的馬蹄，是個美 麗的錯誤；七、生涯規劃：我是歸人，不是過客。 男性家政教師是不符傳統觀念的職業取向，家政領域欠缺男性參與是極需被關注的議題。家政以家庭為核心，探討有關家庭內外相關的各種事物，家庭是男女兩性共 有，家政應該不分性別，需要兩性共同參與，有男性家政教師出現，對解構性別刻板印象，對家政教育專業發展有正面意義。
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    初任父親第一年父職經驗歷程之研究
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2010-07-??) 毛萬儀; 黃迺毓
    研究指出，早期的父職經驗可以預測往後的父職模式，因此，探討最初父職經驗，將有助於理解父職模式的形成。本研究以六位大專教育程度之初任父親為對象，進行深度訪談，根據其回溯之父職經驗，探討其第一年的父職經驗歷程。本研究發現:第一年父職經驗，依照時間順序，經歷「預備瞳釀」、「父職概念模糊」、「街擊慌亂」、「父親親職角色援街適應」、「子女生活照顧」及「發展教養角色」等六個階段歷程。其關注焦點與父職內涵各不相同。本研究根據研究結果，對於初任父親親職教育規劃，以及後績研究提出建議。
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    網路合作式問題解決教學法與服裝設計系學生創造力表現之行動研究
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2006-05-??) 陳明雅
    由於服裝設計為一綜合性的學門，它必須有效結合生產製造技術、工藝美學、市場行銷、社 會心理學、人體生理學、織品化學等相關領域，因此學生須具備豐富的技術和知識、能力以及創造力；尤其在進入後紡織配額時代後，全球市場的競爭更不再容許僅 強調單一專業能力的訓練，設計觀念更需隨日新月異之世界潮流更新。服裝教育工作者除提昇學生知識與技能外，更需培養學生問題解決能力、技術創造能力及整合 設計能力，方可使學生足以應付未來世界所需。 本研究即欲藉由行動取向之質性研究，以研究者執行之產學合作案「台南縣形象服裝設計與開發」為題，修習「專題製作」課程的服裝設計系學生為網路合作學習之 共同參與者，除建構網路合作式問題解決教學方案，並透過分析師生會談，線上討論內容、學生的學習成果，以及教師的自我反思與批判，探討以網路合作式問題解 決教學法增進服裝系學生創造力表現之實務問題及其可行的策略。 研究結果顯示：一、網路合作式問題解決教學法可促進學生主動學習，強化問題解決能力；二、網路合作式問題解決教學法可促進知識建構與經驗轉換，增加創意思 考經驗；三、網路合作式問題解決教學法幫助學習者反思，建構新知識。四、積極主動的靈魂人物是網路合作式問題解決教學法成功的關鍵。
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    臺灣旅館業品牌形象與品牌權益之因果關係研究
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2008-10-??) 張宏生; 曾建銘
    本研究提出一種品牌權益管理的概念性關係架構，品牌個性、品牌形象、品牌關係與品牌權 益。品牌形象與品牌關係在本模型中之中介效果在本研究中將被探究，而品牌個性、品牌形象、品牌關係與品牌權益之關係如何也是另一個探討的重點。本研究目的 旨在探討品牌個性、品牌形象、品牌關係與品牌權益之間的關係，並進一步探索其影響路徑。本研究使用具有高信度與效度之量表，以問卷訪談方式蒐集樣本資料， 並進一步透過結構方程式分析。 結果發現，品牌形象對品牌權益的主要影響路徑爲「品牌個性－品牌形象－品牌關係－品牌權益」。故本研究證明在品牌形象與品牌權益的影響關係中，品牌形象與 品牌關係爲兩個重要的中介變數。本研究並建議後續研究者可進一步以更細緻化的方式找出品牌個性與品牌權益的關係，例如以品牌形象中的功能形象可能對品牌權 益的功能屬性權益有正向影響。實務上，管理者可以採用最佳化投資於攸關的品牌個性之要素線索，以提昇相對應的品牌權益。本研究的貢獻之一是本研究強調影響 旅館品牌權益的水準是來自於品牌關係、品牌形象與品牌個性。本研究成果提供旅館業採用品牌行銷活動與發展品牌權益的若干具體建議與參考意涵。
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    幼教教學案例之建立
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2007-12-??) 林育瑋
    案例教學法是一種以案例爲核心的教學方法，其提供學習者真實的情境，讓學習者在教學者 的引導下，了解教學可能面對的問題；也藉由與同儕及教學者對案例內容充分的交流與互動、分析與思考，以培養學習者問題解決、及統整實務與理論知識的能力， 並協助其建構個人的教學理論。案例教學法不僅對職前師資培育有意義，對於在職教師的專業成長亦有所裨益。 鑑於國內缺乏幼教案例，研究者組成了研究小組於2005年4月至12月期間進行幼教案例的建立。研究小組深入訪談幼雅園的現場老師，再藉由研究小組的討 論、觀點的澄清、撰寫案例、形成討論題綱，並且邀請跨領域專家（幼教及心理輔導專家）撰寫案例評析。本研究邀請12位幼教教師參與教學案例資料的提供，而 由案例小組進行撰寫案例工作，並對於每位教師進行多次的訪談。爲達到訪談資料收集的完整性，每次訪談皆是兩人一組進行，以瞭解教師處理事件的歷程、想法及 困難點等。訪談之後，進行逐字稿的謄寫，並請幼教教師確認及修正文字資料檔案，以確定故事的真實性、可讀性，以及是否完整呈現他的想法及困難點等。爲了提 供閱讀案例者的反思與洞察，每個案例最後均經兩位幼教及兩位心理輔導專家學者加以評析，以拓展師資生及在職教師的視野，也刺激大家以多面向的角度來思考。 本研究進行教學案例之建立，研究者期待可以引發幼教師資培育者瞭解案例教學法於師資培育上的重要性，並進而加以運用；另外也期待能鼓勵幼教實務工作者願意 將自己的教學故事傳承下來，提供其他幼教人藉由案例的分享、討論，更瞭解幼教實務，以及搭建理論與實務之問的橋樑。
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    生涯規畫團體對女性幼教人員生涯規劃行為之輔導效果
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2008-10-??) 張明麗
    本研究旨在探討女性幼教人員參加八次生涯規劃團體的追蹤輔導效果，本研究以十六位幼教 人員爲對象，採等組前後測實驗設計，研究工具爲「生涯規劃行爲量表」及「單元回饋表」，團體在每次單元結束時填寫「單元回饋表」，單元回饋表可以分爲「單 元回饋等第」評量，以及成員的「活動心得和感想」兩個部分。團體結束後，追蹤第一個月、第三個月、第六個月、第九個月及第十二個月。在實驗效果上以共變數 分析，而單元回饋表則以歸納、整理的方式進行資料分析。研究結果發現：生涯規劃團體，除了第六個月「生涯了解」、「生涯規劃行爲總分」有顯著外，其餘每個 階段的追蹤，實驗組的「生涯自信」皆優於拉制組。而在單元回饋等第上，團體單元回饋評量表各題項的平均數均在3.60以上，尤其是團體開始時所填寫的「對 於團體所訂定的規則，我…」的平均數更高達4.75，表示活動內容能達到活動的目標；而成員從單元活動的心得和感想的回饋中，也都表示能從活動中獲得成 長，表示成員對團體課程有正面的評價。
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    餐飲外場從業人員的社會支持、情緒勞務與工作表現之研究
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2010-07-??) 吳淑禎; 周璻薇; 謝辰昕; 劉俊億
    本研究旨在探討餐飲外場從業人員的社會支持、情緒勞務與工作表現之關係。研究方法以問卷調查法進行資料蒐集，計有效問卷共329份。研究結果發現，受測者大都能知覺到社會支持，且有正向的情緒勞務與工作表現。t 考驗與Tukey 事後檢定，發現不同背景變項的受試者在社會支持、情緒勞務與工作表具有顯著差異。逐步迴歸分析結果發現，社會支持與情緒勞務對工作表現具有顯著預測力，其預測值達33.2% 。因果模式分析顯示，社會支持知覺與正向情緒勞務表現有助工作表現提升。其次，社會支持與工作表現以及情緒勞務與工作表現具正向關係，情緒勞務並具有中介角色，調節社會支持對工作表現的影響。研究並提出相關建議，以作為觀光飯店留住優秀餐飲外場人員及未來研究之參考。
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    師大附幼發展歷程之探究
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2009-07-??) 林育瑋
    私立國立臺灣師範大學附設實驗幼稚園，乃是國立臺灣師範大學家政教育學系附設實習托兒 所與師大婦聯分會附設幼稚園合併而成。兼具實驗與研究角色的師大附幼從1959年至2002年間歷經社會的變遷、政治的更迭、幼教多元化的發展下是如何地 生存與發展？又有哪些因素影響了師大附幼發展的歷程？曾擔任師大附幼園長的研究者思索著：如何傳承師大附幼原有的優良文化，進而推動老師們的專業成長、追 求卓越？本研究旨在：瞭解師大附幼最初設立目的及發展過程；並探討師大附幼成立以來園所制度、課程的演變及發展；及影響師大附幼發展的因素。 本研究透過資料蒐集、文件分析及訪談的方式，來探討師大附幼之發展歷程。師大附幼於1980年合併至今歷經許多的「變」與「不變」：在教學上，從啓發式教 學、萌姿式教學到方案教學；在行政上有行政人員編制之異動調整、園長的異動；儘管有著許多的改變，但廿多年來師大附幼班級數與幼兒的人數未有太大的差異； 空間雖因有不同的規劃而有所調整，但硬體上並無太大改變。影響師大附幼發展的因素，包含：大環境（台灣經濟的轉型、社會型態的變遷）、教育政策制度（幼兒 教育相關法規、幼兒教育受重視）、師大附幼的定位、老師的態度與園長的理念…等。
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    餐廳消費者購買涉入程度與購買決策關係之研究
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2008-10-??) 陳琪婷
    本研究主要在探究不同購買涉入程度者在社經背景變數與購買決策過程之差異性。本研究以 EKB(Engel, Kollat & Blackwell)決策模式爲研究架構，並以購買涉入量表爲利量消費者涉入程度之工具，採用問卷調查方法，以台北火車站前商圈養廳消費者爲對象進行調 查，共回收有效問卷387份，回收率達97%。所得資料以頻次分析、敘述性分析、因素分析、獨立性卡方檢定與t檢定分析等統計方法來進行分析，研究結果發 現： 一、高低餐廳消費者購買涉入程度，在社經背景變數之年齡、教育程度與平均月收入上具有顯著差異。 二、高低餐廳消費者購買涉入程度，在購買決策過程之用餐動機、資訊尋求、決策評估與購買選擇有部分顯著差異。 所得之研究結果將做爲建立市場區隔之基礎，以提供餐飲業者制訂行銷策略之建議。
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    探索餐飲業之體驗行銷
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2007-12-??) 劉元安; 謝益銘; 陳育慧
    本研究以Schmitt(1999)的體驗策略模組爲概念性架構，星巴克咖啡公司的消 費者爲訪談對象，從質性角度探討消費者在感官、情感、思考、行動、與關聯體驗的具體內涵。深度訪談之內容分析發現，消費者在星巴克咖啡門市的感官體驗以視 覺部份爲主；情感體驗中以消費情境爲最重要；在思考體驗中，星巴克咖啡公司帶給消費者的思考體驗屬於刺激部份爲主，即創造出可以激發消費者討論的事件；在 行動體驗中，消費者以身體的感受爲主；關聯體驗上，消費者到星巴克消費，是認爲星巴克咖啡公司是一個充滿人文氣息的地方，他們藉由到星巴克咖啡門市消費， 形成品牌社群，從中得到群體歸屬感以及社會識別的自我概念。最後，本研究提出七項研究命題以供後續學者進行量化研究，驗證餐飲業體驗行銷的理論。