健康促進與衛生教育學系
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在國立臺灣師範大學，衛教人有個綽號是健康寶寶。
比起其他科系的學生，“衛仔”們多了份對健康的強迫性關懷，上課時多了與老師的互動，而多元的學習方式，透過討論、表演、參觀…，甚至是 Call in、Talk Show 的展現，讓整體學習更生動。
環境的學習與刺激更是讓人憾動心弦：大安森林公園的音樂台、西門町和東區的燈紅酒綠街、中正紀念堂和市政府的台北燈會，還有更臨近國家圖書館、北市圖書館、台大、公館、台北火車站、光華商場…，當然還有師大夜市的異國風情。
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Item 學生飲食行為及相關因素之探討以新北市汐止區某國小為例(2021) 劉黛儀; LIU, Dai-Yi本研究之目的在探討國小五、六年級學生之社會人口學因素與飲食行為現況，以及身體意象與飲食行為之關係。以新北市汐止區109學年就讀於某國小五、六年級全數學生為研究母群體，採用立意取樣方式進行問卷調查，共得有效問卷共179份，有效問卷回收率為100%，以描述性統計、單因子變異數分析、皮爾森績差相關分析以及複回歸等統計方法進行研究分析。本研究重要結果如下:一、過重及肥胖者的受試者約三成二，在重要他人支持以「父母及家人」為主，而經常提醒的項目是「多吃蔬菜水果」及「少喝糖飲料」。受試者的飲食行為的平均得分高於平均水平，其中以「每天吃早餐」、「口渴時選擇白開水」及「每天固定吃三餐，不會省略某一餐」等表現較好；表現較差以「喝含糖飲料」、「吃零食」及「會在晚上八點以後吃東西」等，有待改進。二、研究結果顯示，女孩的飲食行為優於男孩，中等社會經濟家庭的學生較高，社會經濟家庭較高的學生次之;重要的其他人（父母和家庭成員）對學生的飲食行為越支持，飲食行為則表現越好。此外，受試者的身體意象越積極，他們的表現就越好。三、研究對象之社會人口學變項及身體意象可以有效預測飲食行為，並 解釋其總變異量的18.6 % ，其中以「性別」、「家庭社經地位」、重要他人支持中的「父母及家人」及「外表取向」為主要預測變項，且以「外表取向」影響最大。結果顯示，研究對象為女性、高家庭社經地位者、父母及家人對自己的外表更支持，對自己的外表有更高的取向，飲食行為更好。根據研究結果，建議學校對學生進行正確的體型認知和飲食行為輔導，讓家長參與對學齡兒童飲食行為的介入，實施親職教育，讓家長成為孩子學習行為榜樣。Item 國中生網路使用、網路纖瘦意象暴露、身體意象與不健康體重控制行為相關之研究(2019) 黃小玲; Huang, Hsiao-Ling本研究旨在探討國中生網路使用、網路纖瘦意象暴露、身體意象與不健康體重控制行為之研究，研究對象為臺北市、宜蘭縣國中七年級至九年級學生，分析102年蒐集1,569名學生自填問卷，結果如下： 一、受測學生近二成曾經看過談論極端瘦身網站，約有三成五有不健康體重控制行為。 二、受測學生的網路使用時間、社群網站、線上影音使用與網路纖瘦意象暴露呈顯著相關。 三、受測學生的網路纖瘦意象暴露與體重過重關注及身體不滿意度呈顯著相關。 四、複回歸分析結果顯示，女生、肥胖、社群網站使用與網路纖瘦意象暴露較多，看過談論極端瘦身網站，較在意自己體重，對身體較不滿意者較易有不健康的體重控制行為。Item 臺北市國小高年級學童體重控制行為相關因素之研究(2011) 廖倩誼; Liao Chen-Yi本論文旨在探討臺北市國小高年級學童體重控制行為之相關因素，立意選取臺北市七所國民小學九十九學年度五、六年級學童共710名，以結構式問卷收集資料。重要結果如下： 一、研究對象過重與肥胖者佔19.6%；自覺體型以中等者最多。 二、研究對象的體重控制認知、體重控制態度、身體意象與體重控制自我效能多持正向。體重控制行為，僅有「運動」一項得分較高。 三、研究對象的身體質量指數、行動線索、重要他人影響、體重控制態度、身體意象與體重控制自我效能與體重控制行為呈現顯著正相關。 四、研究對象的個人背景因素、體重控制認知、體重控制態度、身體意象與體重控制自我效能可預測國小高年級學童體重控制行為總變異量的33%。 五、身體質量指數、行動線索、重要他人影響、身體意象、體重控制自我效能對體重控制行為的直接效果均達顯著水準。身體質量指數亦可透過身體意象影響體重控制行為，重要他人影響可透過身體意象與體重控制自我效能影響體重控制行為。性別與自覺體型對體重控制行為僅有間接效果。 根據研究結果，提出八點建議。Item 台中市某國中學生身體意象與飲食異常傾向之相關研究(2011) 李雅惠; ya-huei li本研究主要目的在了解國中學生身體意象與飲食異常傾向現況，進而比較不同背景因素在身體意象與飲食異常傾向上差異情形；以及探討社會因素、身體意象與飲食異常傾向之間的關係及飲食異常傾向預測因子。 以台中市九十九學年度第二學期之全體國中學生為研究母群體，分層隨機抽樣方式抽樣選出397個樣本，回收397個樣本，整理後刪除無效問卷10份，有效樣本為387人，有效問卷占97％。以SPSS 19.0 for Windows 統計套裝軟體進行描述性統計、單因子變異數分析、卡方百分率同質性檢定、皮爾森積差相關係數及複迴歸分析進行資料分析。 本研究結果分析如下： 一、本研究對象身體質量指數的分布以「正常」者居多佔57.6％，其次為 「過輕」佔20.7％。 二、研究對象身體意象整體得分接近中間平均值。「外表取向」高於中間值，「外表評價」、「對體重過重之關注」、「身體各部位滿意度」則低於中間值。 三、研究對象屬於飲食正常組有（86.6﹪）、飲食異常組有（13.4﹪）。 四、研究對象男生在身體意象總量表、「外表評價」、「身體各部位滿意度」中得分高於女生，在「外表取向」、「對體重過重之關注」、「飲食異常傾向」則是女生高於男生；八、九年級在身體意象總量表及「外表取向」、「對體重過重之關注」高於七年級，「身體各部位滿意度」則七、八年級高於九年級；身體質量指數較低者在身體意象總量表、「外表評價」、「身體各部位滿意度」得分高於身體質量指數高者、「對體重過重之關注」則相反，而在「飲食異常傾向」中肥胖者高於正常者。 五、社會因素與身體意象總量表、「外表評價」、「外表取向」、「對體重過重之關注」、「身體各部位滿意度」與有顯著正相關。 六、飲食異常傾向與社會因素及身體意象之間有顯著相關。 七、研究對象飲食異常傾向之預測因子為「對體重過重之關注」、「外表取向」、「身體各部位滿意度」，可解釋飲食異常傾向總變異量為36.7％，其中以「對體重過重之關注」解釋力最大。Item 國小高年級學生身體意象與飲食行為之相關因素研究－以台北市北投區國小為例(2011) 李麗惠本研究旨在瞭解國小學生飲食行為現況，並探討背景變項及身體意象與飲食行為相關情形，以及對飲食行為的預測力。研究母群體為臺北市北投區國小高年級學童，以分層集束抽樣法進行取樣，並利用自編結構式問卷蒐集資料，共得有效問卷464份，研究結果得以下重要發現： 一、研究對象之實際體型以「適中」者居多，「過輕」者最少。約有近三成的人自覺體型過重(含肥胖)，且期望偏向較瘦的體型。 二、研究結果顯示女生對身體各部位滿意度較低，但較重視自己的外表；體型愈輕者其身體意象愈正向；父母與同儕對其體型的評價愈負面者，身體意象愈負向者；父母與同儕對其健康飲食行為的忠告及支持程度愈高者，其身體意象愈正向。 三、研究結果顯示女生的整體飲食行為優於男生；自覺體型過重（含肥胖）者有較好的飲食行為；父母對體型評價愈正面、父母對健康飲食行為的忠告與支持程度愈高，其愈具有健康的飲食行為。 四、外表評價較高之研究對象有較佳的均衡飲食行為及較差的高熱量進食行為，愈重視外表者在均衡飲食行為及低熱量進食行為愈好，身體滿意度愈高，均衡飲食狀況愈好，整體身體意象愈正向者其在飲食狀況愈均衡，但有較高頻率的高熱量食物攝取行為。 五、均衡飲食行為主要的預測變項為「父母對健康飲食行為的忠告與支持」、「身體意象」、「同儕對健康飲食行為的忠告與支持」及「家庭社經地位」，其中家庭社經地位愈高、父母或同儕對健康飲食行為的忠告與支持程度愈高、身體意象愈正向，其均衡飲食行為愈佳。高熱量食物進食行為主要的預測變項為「性別」、「自覺體型」，即男生相對較偏好高熱量食物，「自覺體型」過重(含肥胖)者則較少進食高熱量食物。飲食控制行為主要的預測變項為「性別」、「家庭社經地位」及「父母對體型的評價」，其中為男生、父母對體型評價愈負面、家庭社經地位愈低，其飲食控制行為愈差。低熱量進食行為主要的預測變項為「性別」、「自覺體型」，即女生及自覺體型過重(含肥胖)者的低熱量進食行為較佳。 六、研究對象的個人背景變項及身體意象能有效預測飲食行為，並解釋其總變異量的18.0%，而「性別」、「自覺體型」、「家庭社經地位」、「父母對體型的評價」、「父母對健康飲食行為的忠告與支持」為主要預測變項，其中以女生、父母對其體型評價愈正面，且對其健康飲食行為支持程度愈高者、家庭社經地位愈高者、自覺體型過重(含肥胖)者，飲食行為愈好，主要預測變項中，以「性別」最具影響能力。Item 大學新生身體意象與生活適應之研究(2011) 王淑娟本研究主要目的在探討大學新生身體意象與生活適應現況及相關情形。以國立中正大學99學年度入學之大學部新生為母群體，以班級為抽樣單位，共抽取12班568名學生為樣本，以結構式問卷團體施測方式進行資料收集，最後得有效樣本520份（有效回收率91.6%）。 本研究結果發現如下： 一、研究對象對外表評價為中間偏正向的態度，身體各部位滿意度介於中間略偏滿意，其中最滿意的是「頭髮」，其次是「臉」，最不滿意的是「軀幹下半部分（屁股、臀圍、大腿、小腿）」。 二、大一男生對外表及身體的滿意度皆較大一女生好；女生較男生重視外表，而不同學院別、家庭社經地位大一新生其身體意象並沒有明顯的差異現象。 三、身體質量指數方面，BMI過輕與正常者在「外表評價」與「身體滿意度」上皆比BMI過重和肥胖者來的正向。 四、目前大學新生之生活適應困擾由高而低依序排列為：社會適應、情緒適應、目標適應、學業適應。 五、研究顯示身體意象愈正向者在目標適應、學業適應、情緒適應、社會適應各方面的困擾越少，生活適應情形越良好。在外表評估及身體各部位滿意度方面，外表自我評價越好、對身體各部位愈滿意之大學新生其在目標適應、學業適應、情緒適應、社會適應各方面的困擾越少，生活適應情形越良好，其中發現外表評價具有最佳的解釋力(β=0.36，P<.001)。Item 新北市某高中學生身體意象與體重控制行為之相關研究(2016) 鄭伊君; Cheng, I-Chun本論文旨在探討高中學生身體意象與體重控制行為之研究，以新北市某高中104學年度第二學期之全體日校高中學生為研究母群體，以結構式問卷測驗，採分層隨機抽樣的分式，共取得356位有效樣本，問卷回收率為94％，所得資料進行統計分析，主要發現結果如下: 一、研究對象的身體質量指數，過重者及肥胖者三成，而自覺體型過重者近五成，約過半的人在自認體型上自覺過重。社會因素中以「異性同儕」影響平均得分最高，其次為「父母」及「同性同儕」。 二、身體意象六大層面中以「健康取向」平均得分最高、其次分別為「健康評價」、「外表取向」、「體能取向」、「體能評價」而「外表評價」平均得分最低，研究對象普遍對於自我外表滿意度及自信心不足有關。 三、研究對象背景因素與身體意象全量表相關性，以「性別」、「自覺體型」、「身體質量指數」最為相關。 四、研究對象與社會因素，與「外表評價」負相關若研究對象感受較多重要他人給予負面評價，會對於自我外表滿意度較差。與「外表取向」、「體能取向」、「健康評價」呈現正相關。 五、身體意象與體重控制行為相關性，飲食控制行為與身體意象中「外表評價」、「外表取向」、「體能評價」、「健康取向」達顯著相關性。身體活動與「外表取向」、「體能評價」呈現正向相關。 六、研究對象個人背景因素、社會因素、身體意象與體重控制行為的預 測力。研究對象個人背景因素、社會因素、身體意象與飲食控制行為可解釋總變異量為34％；可有效的預測變項有「性別」、「體控經驗」、「異性同儕」、「外表評價」及「外表取向」，其中以「外表取向」最有影響。對身體活動可解釋總變異量為25％；可有效的預測變項有「性別」、「體能取向」，其中以「性別」最有影響。Item 新北市某行政區國小六年級學童身體意象與體重控制行為之研究(2018) 柯青榆; Ko, Ching-Yu本研究旨在了解目前新北市某行政區國小六年級學生之身體意象與體重控制行為現況，及探討身體意象與體重控制行為之間的關係。以106學年度就讀於新北市某行政區國小六年級全數學生為研究母群體，採用多階段分層叢集隨機抽樣法共抽樣出14班級，有效問卷為272份，以描述性統計、單因子變異數分析、皮爾森積差相關分析和複迴歸分析等統計方法進行分析。歸納結果如下： 一、本研究對象中自覺體位過輕者比實際體位過輕者少13人（4.8%），自覺體位過重及超重者比實際體位過重及超重者多7人（0.5%）。 二、研究對象的身體意象和飲食行為都是屬於中等偏上程度，3種強度的身體活動幾乎都有參與。 三、研究對象之身體意象以女生優於男生，實際體位適中者優於實際體位超重者，自覺體位適中者優於自覺體位超重者。 四、研究對象之飲食行為以實際體位適中者優於實際體位過輕者；研究對象之身體活動以男生優於女生。 五、研究對象之「自覺體位」與飲食行為呈現顯著負相關；「外表評價及取向」、「身體各部位滿意度」和身體意象整體與飲食行為皆呈現顯著正相關；研究對象之「性別」、「實際體位」和「自覺體位」與身體活動呈現顯著負相關。 六、研究對象之「性別」、「實際體位」和「自覺體位」與體重控制行為呈現顯著負相關；「身體各部位滿意度」與體重控制行為呈現顯著正相關。 七、研究對象之「外表評價及取向」和「身體各部位滿意度」能有效預測其飲食行為，並可解釋飲食行為總變異量的12%。「性別」能有效預測其身體活動，並可解釋身體活動總變異量的8%。「性別」能有效預測其體重控制行為，並可解釋體重控制行為總變異量的10%。Item 臺北市某國中學生身體意象與體重控制行為相關因素之研究(2016) 駱冠妤; Lo, Kuan-Yu本研究旨在探討國中生的背景因素、社會支持因素與身體意象對體重控制行為之研究，以臺北市105學年度第一學期之某國中學生為母群體，採分層抽樣法抽樣出17個班級，有效問卷為309份。歸納結果如下: 一、性別方面，女生在整體的身體意象高於男生，而男生在外表評價、身體各部位滿意度、身體活動及飲食狀況顯著高於女生。 二、年級方面，七、八年級學生在身體各部位滿意度和飲食行為顯著高於九年級。 三、國中生的身體意象會因BMI的不同而有不同的顯著差異，但BMI在飲食行為和身體活動皆無顯著差異。 四、社會支持方面，傳播媒體影響力與外表評價、身體各部位滿意度、外表關注、對過重體重之關注、飲食狀況及身體活動有顯著相關；而重要他人看法與身體意象、健康取向、飲食行為、飲食狀況、飲食控制有顯著相關。 五、飲食行為和身體意象呈顯著正相關；身體活動在外表評價、身體各部位滿意度、對體重過重之關注、健康取向有顯著相關。 六、年級、重要他人看法、身體意象、BMI之肥胖組為有效預測飲食行為的變項；而性別、身體意象為有效預測身體活動的變項。