以傅立葉轉換紅外光譜儀測量含發色團胺基酸的光引發化學反應的量子產率

Abstract

生命體中胺基酸的單一旋光性，一直是科學家尚未明瞭的問題，如果能夠了解單一旋光性胺基酸的成因，就有可能進一步了解生命的起源。在此我們試著以光化學的方法，對胺基酸的光化學性質作研究。本研究主要是將含有發色團的胺基酸分子在水中被193nm的雷射光照射之後，以FTIR光引發化學反應測量量子產率的大小。在本實驗中所測量的胺基酸分子為色胺酸及酪胺酸，都是具有發色團的分子。我們測量在不同的pH值的水溶液的量子產率。結果顯示，色氨酸和酪氨酸的量子產率都不高，大約在百分之一到千分之一的數量級。