歐洲文化與觀光研究所

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§本所歷史沿革

臺灣師範大學在人文、藝術學術研究領域上堪稱翹楚，又本校法語中心長期在法語教學  
與文化交流上積極耕耘，成績斐然，民國九十五年特籌設歐洲文化與觀光研究所，結合
師大深厚人文傳統與國際化之優勢，透過觀光文化學術研究的訓練，進入跨學科整合，
培育歐洲文化為體、觀光為用之研究與專業人才。本所籌設之初，本校校長特聘教育部
郭前部長為藩、臺灣觀光學院李校長銘輝、前淡江大學歐洲研究所邱所長大環、本校洪
學務長久賢、文學院張院長武昌、英語系梁教授孫傑、法語中心賴主任守正等教授成立
籌備委員會，由賴守正教授擔任籌備主任，負責設所事宜。民國九十六年八月ㄧ日起，
本所正式成立，由賴守正教授擔任首任所長。



§本所成立宗旨

整合人文與科技的專業領域，培育具備國際視野與胸襟之全方位歐洲文化與文化觀光之
研究與專業人才

§本所發展方向與重點

 

文化為體 觀光為用

醇酒美食、古堡教堂、美術音樂、建築雕刻、文學戲劇、時尚風華。在這兒，滿足你對於歐洲所有的夢想。　
踏出這兒，挾多元歐洲文化素養，擠身為文化觀光尖兵，帶領國人進入瑰麗的歐洲。立足台灣，以靈活文化創意，化身為觀光產業設計師，創造台灣成為觀光新樂園。

目標：

整合現有資源，對外積極推展我國政府與民間對歐洲各國文化的認識、瞭解和交流，對內提升國內從事歐洲文化之 學術研究，以期提高國民文化素養，加強國家競爭力。

1.近程目標：
-近程目標：以歐洲文化為經，觀光研究為緯，培養具有國際視野與深厚人文素養的歐洲文化與文化觀光之研究與專業人才。 

2.中程目標：
-出版專業學術刊物，籌辦全球性歐洲/文化/觀光學術論壇與研討會，以促進台灣與歐洲的文化與學術交流、並進一步深耕、落實文化觀光的理念。

3. 遠程目標：
-結合臺灣與歐洲觀光產、官、學界，致力推動觀光學術理論及實證之探討及研究，確保本土文化觀光資源的永續利用。

§預期出路

 

歐洲文化與觀光研究所升學及職涯發展規劃
                    
 
領域
所友就讀學校或任職單位
升學
歐洲文化或文化觀光博士學位
King's College London
Durham University UK.
Université Paris-Sorbonne, France
就業
產
業
界
文化藝術活動從業人員
西安華澳麗康集團品牌文化活動推廣
文化創意產業從業人員
中衛發展中心行銷推廣
台灣創意設計中心專案經理
唐菓創意有限公司專案助理
 
觀光餐旅產業從業人員
台南晶英酒店宴會部業務
航空公司地勤
雄獅、KKDay旅行社線控及主題旅遊產品企劃
中國旅遊英國分部專員
流行時尚產業從業人員
樂事會酒業創意經理
阿迪達斯集團(Adidas)大中華區社交媒體營銷經理
法商愛馬仕(Hermes)銷售&行政助理
法國干邑白蘭地馬爹利(Martell)外語導覽員
文化/旅遊傳播與出版業人員
藝術家雜誌主編
影想文化基金會文化推廣
博物館與美術館從業人員
上海震旦博物館展覽規劃
工研院行銷傳播處業務專員(博物館業務)
臺中國家歌劇院行政&現場督導
財團法人宗教博物館基金會助理
長榮海事博物館課員
歐洲各國駐台機關人員
英國文化協會專員
國際行銷傳播業務人員
重威企業有限公司國際行銷業務
聖島國際專利商標聯合事務所助理
布蘭雅國際貿易公司國貿人員
振智有限公司國外業務代表
金萬業務發展經理
Google亞洲區行銷
Fox-Tech Co福客斯資訊股份有限公司國際行銷
華碩股份有限公司Digital Marketing
文化資產相關從業人員
未來的你們
其他產業
亞太廣告企劃、國泰人壽壽險顧問、捷克華碩電腦PM、Accusys Stroage業務發展經理、Korn Ferry人資部專員、公關公司專員、法國船務公司進出口關務、林口長庚醫院英文編譯、Design OVERLAY Account & communication manager
政府
部門
文化行政機關人員
文化部美洲科專案助理、國家圖書館外交部臺灣獎助金助理
觀光行政機關人員
花蓮縣觀光處科員、東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處課員
科學技術行政機關人員
科技部產學計畫辦公室規劃師
學術
教育界
大專院校教師
宜蘭社區大學教師
初等、中等學校教師
法國中學英文教師、師大附中地理教師、台中二中英文教師、和平高中歷史老師、薇閣高中地理老師、石碇高中地理老師、中山國小教師、三峽國小教師、台中市至善國中英文科教師
學術機構研究/行政人員
歐洲學校行政人員
語言學習機構
時代英日語英文講師、師大進修推廣部英文老師
 

  

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    一個更好或更糟的未來? 《攻殼機動隊》、《銀翼殺手》與《雲端情人》中的後人類困境
    (2025) 林世璇; Lin, Shih-Hsuan
    科幻不是完全憑空臆測，最具權威的科學期刊《自然》(Nature)中就設有〈未 來〉(Futures)專欄，透過科幻小說「對未來預期，對當下關注。」綜觀百年來的 科幻電影，依主題可概分三類:外星生物、時空旅行與人工生命。其中，隨著科技 的高速進步，虛擬實境擴張、人工智慧發展、賽博格的增生，科幻裡的人工生命與 人機合一情節正如寓言式地在現實世界發生。唐納・哈洛威(Donna Haraway)提出〈賽伯格宣言〉(Cyborg Manifesto)， 指出人與物種、生物與機器、虛擬與實體的邊界將變得模糊，鬆動了對「大寫之人」 的挑戰;而凱瑟琳・海爾斯(Katherine Hayles)提出後人類是一種概念，體現了放 棄過去以人為主體思考，將人類想像成一個訊息處理器，在其觀點中，我們早已成 為後人類。本文爬梳科幻電影發展軌跡，藉由後人類學者的理論，著墨分析《銀翼殺手》 (Blade Runner)、《攻殼機動隊》(Ghost in the Shell)與《雲端情人》(Her)三 部經典，分析其中的仿生人、賽博格、人工智慧等非典型人類是如何面對「生而不 為人」的困境。本文將藉由影像與真實的越界，對話身體與人性的越界，希冀讓科 幻電影的先行，提供人類面對科技並邁向後人類時代主體轉變時的應對思考。
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    歐盟跨境合作：以歐洲文化之都為例
    (2025) 董妮軒; Tung, Ni-Hsuan
    本研究旨在探討歐洲文化之都在跨境文化合作領域的相關議題。緣起於 1985 年，演變至今每年由歐盟遴選若干個歐洲城市，授予歐洲文化之都（European Capital of Culture，ECOC）稱號，以推廣該城市的文化、宣傳歐洲共同文化。隨著此計畫之演變，其趨勢轉變為鼓勵邊境地區的城市發展跨區域合作夥伴關係。本研究選取曾獲選歐洲文化之都並發展跨境文化合作的城市作為個案，分別為 2004 年獲選的法國里爾（Lille 2004）及 2007 年獲選的盧森堡及大區域（Luxembourg and Greater Region 2007）。本研究將先爬梳歐盟及歐洲文化之都的跨境合作發展背景，了解其脈絡、文化政策及發展趨勢的演變。並以官方研究報告及相關學術論文為主，分析個案在跨境合作下的異同及挑戰。
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    由達利歐·阿基多的母親三部曲分析鉛黃電影中的厭女情節及母女關係
    (2025) 王雅雯; Wang, Ya-Wen
    鉛黃(Giallo)電影是 20 世紀 60 年代末和 70 年代初起源於義大利的驚悚片和恐怖片的一個子類型，因其風格化的暴力、神秘和性別主題處理而受到關注。 鉛黃(Giallo)電影經常將女性描繪成受害者或慾望的對象，延續有害的刻板印象並助長厭女文化。女性常被透過偷窺鏡頭來描繪，成為觀眾凝視的慾望對象。這種方法助長了這樣一種觀念：女性的存在主要是為了男性的快樂和消費。然而，本研究將以達利歐·阿基多的「母親三部曲」（包括《陰風陣陣》（1977）、《地獄》（1980）和《淚之母親》（2007））為案例研究，探討女性細緻入微的刻畫。透過女性主義的視角，本文分析了「母親三部曲」如何顛覆傳統的性別角色，並呈現女性賦權且複雜的角色。特別是，母性概念作為一個中心主題出現，將母親描繪成無所不在的主導和影響所有角色的強大人物，並在女兒和她自己之間產生強烈的矛盾感。這種描繪挑戰了將婦女視為被動受害者的傳統觀念，並強調了她們的能動性和韌性。透過批判性地研究這些電影，本研究突顯了電影的多面性，承認其存在問題的因素，例如物化和暴力侵害婦女行為，以及其顛覆女性主義和賦權的潛力。透過仔細的文本分析和對社會文化背景的考慮，本研究旨在有助於理解鉛黃(Giallo)電影中的性別代表性及其對更廣泛的女性主義話語的影響。
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    巴比松的藝術觀光
    (2025) 張莘培; Chang, Hsin-Pei
    巴比松小鎮(Barbizon)位於巴黎東南方約五十公里近郊、楓丹白露森林(Forêt de Fontainebleau)邊境，因豐富的自然景色與鄉村風光，19世紀時吸引了盧梭(Théodore Rousseau)、柯洛(Jean-Baptiste Camille Corot)、多比尼(Charles-François Daubigny)和米勒(Jean-François Millet)等多位畫家前來造訪、創作及定居，「巴比松畫派(École de Barbizon)」正是因地點而得其名。此小鎮不僅孕育出多位具代表性的風景畫派畫家，也因巴比松派作品中動人的田野風光，吸引各地藝術家透過寫生的創作方式觀察光影變化與描繪自然景致，為日後印象派(Impressionism)的誕生鋪路。巴比松又被稱為畫家村(Village des Peintres)，巴比松不只因自然畫派聞名，同時作為印象派運動的啟發地，它也被列入「2020年印象派之旅(Impressionist adventures) 諾曼第和巴黎大區指南」中。在歷經近二百年的歲月後，巴比松成為了藝術愛好者的觀光目的地之一，除了米勒與盧梭二位畫家的故居工作室外，當時畫家們暫居的旅館(Auberge Ganne) 也規劃成巴比松畫家博物館供遊客參觀。本研究以文獻分析法、田野觀察法及深度訪談法進行探究，分為三個面向，先從藝術史的角度切入，透過歷史文獻爬梳巴比松藝術觀光景點建構的發展過程；再以巴比松及其周邊環境為研究對象，從觀光文宣、導覽手冊、旅遊網站取得資源，並以田野觀察的方式分析巴比松的觀光現況，包含觀光路線、畫家故居、博物館、地景等；最後，經由質性訪談法了解並探討觀光客的凝視與旅遊實踐。
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    文化脫節的都市再生？以漢堡港城探討文化角色的制度困境與實踐侷限
    (2025) 王怡靜; Wang, I-Ching
    漢堡市為德國第二大城及第一大港，因經歷戰火摧毀與現代航運技術革新，使港口功能衰退，發展亦受限制。漢堡市在1990年代末期開始規劃漢堡港城計畫（HafenCity）進行都市再生，是歐洲最大計畫項目之一。該計畫透過大型旗艦場館與住商建設、歷史遺產保存及濱水區活化等方式轉型，不僅更新老舊港區，也創造觀光機會並建立在地意象。都市再生利於國家政府推動產業振興政策，對地方政府則有助於改善市容環境，並帶動民間房地產市場的發展。然而，在漢堡港城的發展過程中，文化雖以形象建構、地景塑造等方式出現在再生策略之中，卻未能成為都市再生的核心驅動力量，反而呈現象徵性實踐的傾向。相較於部分以文化主導再生的案例，漢堡港城採取更偏重經濟導向與旗艦建設的模式，使文化角色在治理架構及政策資源分配上處次要地位。此種文化與都市再生的脫節，不僅影響文化政策的實踐，也可能削弱城市的社會韌性與文化多樣性。本研究以漢堡港城為個案，探討文化在都市再生中的制度定位與實踐侷限。透過檢視再生政策中的治理結構與文化策略之間的關係，進一步辨識文化角色弱化的原因與影響。本研究期望補足既有都市再生研究中對於文化角色邊緣化的討論空白，並反思在當代都市競爭之下，文化如何從參與式實踐轉變為象徵性再現，其背後所揭示的權力關係與政策選擇。
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    倫敦西區音樂劇觀光—景點建構與旅遊實踐
    (2025) 卓旻蓁; Cho, Min-Jen
    倫敦西區（West End）位於倫敦市中心以西、泰晤士河以北，自十六世紀起劇院林立，是英國表演藝術的發源地和世界戲劇中心，音樂劇四大名劇貓（Cats）、悲慘世界（Les Misérables）、歌劇魅影（The Phantom of the Opera）和西貢小姐（Miss Saigon）皆在西區劇院進行首演。區域內劇院每年演出超過一萬八千場音樂、舞蹈和戲劇等不同類型的表演，以音樂劇演出為多數，吸引全球一千五百萬名觀眾前往朝聖，利用文化藝術結合周邊觀光消費，成為倫敦著名文化觀光景點。因此本研究將從表演藝術觀光化的過程及觀光客的旅遊實踐兩面向進行分析，探究倫敦西區音樂劇觀光中的文化創意價值和未來可能發展。本文以文本分析和論述分析法首先爬梳歷史文獻，探討倫敦西區音樂劇場演出的起源與發展，並使用景點建構與觀光凝視理論分析音樂劇觀光形塑的成因；再藉由田野觀察法由文化消費角度檢視倫敦西區區域創意氛圍和空間集聚之現象；最後，透過質性訪談法了解不同文化與社會資本背景的觀光客期待的旅遊體驗和實踐方式。
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    現代旅遊者眼中的君士坦丁堡：該城市於二十世紀初歐洲旅遊指南之意象
    (2025) 賴怡穎; Lai, Yi-Ying
    不管是在早期希臘或羅馬時期，位於歐亞交界的君士坦丁堡(現今伊斯坦堡)就已是個對於來自東西方兩側的外來者來說，一個相當具有吸引力的地方。在被鄂圖曼土耳其人征服後，此城市因受土耳其人的佔領，本來作為東西方之間交流通道的君士坦丁堡進而遭到關閉。因此，對歐洲人來說，此座城市不但變得相對更難以接近，也讓其增添了更多神話般的色彩。這樣的神秘色彩持續地在後來歐洲外交人員、商人及旅行者的旅遊紀錄中流傳著。透過越來越多西方對於君士坦丁堡的記敘，可以了解到歐洲人對於「東方」有越來越詳細的觀點。此外，這些對於東方城市的記述更也激起了更多歐洲人對於東方想像的狂熱。隨著歐洲人在壯遊時期的後期越往東方發展以及歐洲旅行模式的變化，最終導致了大眾旅遊的興起，新的交通方式和伴隨新媒體（現代旅遊指南）的出現，從而使歐洲人前往東方的旅行變得更加容易。透過旅遊指南的使用，旅行者能夠提前或於東方旅行的過程中獲得更多「客觀」的有效信息。然而，在實用信息的背後，這些指南也對不同時代和領域提出特定觀點和意識形態立場。此篇論文即致力詳細探索歐洲人於十九世紀下半葉和二十世紀初至君士坦丁堡遊歷時，如何透過旅遊媒介來建構出自身眼中對此城市的動態圖像。更具體地說，透過分析和比較多個歐洲出版商在土耳其歷經歷史變動時期（鄂圖曼帝國的晚期衰敗和土耳其共和國的建立）所發行的幾本精選指南，本研究概述了歐洲現代遊客是如何被指南引導去感知和解讀君士坦丁堡與其之土耳其文化的各種元素。藉由對研究對象的仔細閱讀並進行文本分析，本研究也將梳理出歐洲遊客的旅遊體驗是如何在旅遊指南這般特定的中介下，塑造出西方自我以及相對應的東方他者。
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    朝聖之路的存在主義維度——以沙特的哲學視角探討
    (2025) 楊子萱; Yang, Tze-Shiuan (Lisa)
    本研究透過存在主義的視角，以法國哲學家保羅·沙特的思想為核心，探討朝聖之路的哲學意涵。論文首先回顧沙特的存在主義，聚焦「存在先於本質」、「自由與責任」等概念，並分析朝聖者如何透過旅程進行自我探索與意義建構。研究採用質性文獻分析法，選取兩本書籍——謝哲青的《因為尋找，所以看見》和保羅·科賀的《朝聖》，以及電影《朝聖之路：聖雅各》（The Way），透過文本分析來詮釋朝聖之旅對個體生命的影響。論文指出，朝聖之路提供了一種象徵性的自由選擇，旅人面對未知與挑戰，在孤獨與交流中重新審視自己，體現存在主義所強調的自由與責任。此外，研究探討「希望」如何作為人生旅程中的驅動力，使個體在面對焦慮與困境時，仍能積極尋找意義與方向。最後，本研究結論認為，朝聖之路不僅是宗教旅程，更是一種深具存在主義意涵的生命體驗，能夠幫助人們實踐沙特所提倡的「自由即責任」，並在旅途中重新定義自身的存在價值。
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    魔法世界的食物——以《哈利波特》系列為例
    (2024) 陳宣而; Chen, Xuan-Er
    在充斥著冒險的現代奇幻文學中，食物都會較爲樸素，且方便攜帶，不易腐壞，其中很多都是在我們日常生活中就可以找到的。同樣，在羅琳（J.K.Rowling）所打造的各個小説世界中，食物一直都是不可缺少的一部分，《哈利波特》（Harry Potter）系列更是如此。在《哈利波特》系列中，食物這一意象主要由三部分組成：霍格華茲（Hogwarts）每天供應的各式各樣的英國料理、活米村（Hogsmeade）中獨有的魔法糖果零食和斜角巷（Diagon Alley）的「衛氏巫師法寶店」（Weasleys' Wizard Wheezes）出售的各類惡作劇商品。比起滿足人物的生理需求，解決溫飽問題，《哈利波特》中的食物更多的是各個人物生活中的一種消遣娛樂，因而這些食物與人物之間密不可分的聯繫是至關重要的。食物可以展現出人物的個性格特徵，加強他們自身的立場，構建人物之間的關係。我將主要從《哈利波特》系列中最具代表性的六樣食物入手，針對人物關係中的友誼關係和人物形象中的包容兩點，來探討食物在《哈利波特》如何連接人物之間的關係以及如何表現人物的性格特點，從而進一步延伸至《哈利波特》整個系列中食物在人物形象構建上所占據的重要位置。
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    德國純素文化發展的現況-以柏林為例
    (2024) 鄧紫茵; Tang, Tsz-Yan
    在現代社會，純素或素食並不是一個新概念，純素主義不僅限於植物性飲食習慣，而是延伸至零殘忍的生活方式，同時也代表他們對動物權益、環境和道德議題的關注。純素者會放棄所有與動物有關的食物和商品，包括乳製品和動物實驗產品，而這趨勢在全球迅速蔓延，也使越來越多人轉為純素。德國有着深厚而悠久的歷史，除了第二次世界大戰的這些陰暗背景，香腸和豬腳這些食物也是德國飲食的標誌，其刻板印象與肉食文化和產業早已密不可分。相反，柏林作為德國的首都有着多元文化背景和重要的政治地位，而鮮為人知的是柏林同時被譽為歐洲純素之都，這表示它為人們在純素生活的實踐上定必作出了不少貢獻。由此可見，德國傳統飲食文化與其素食氛圍以及柏林的純素形象之間存在著巨大的落差。本論文將探討德國飲食文化和生活上從肉食主義到純素主義的轉變和發展，藉此研究其巨大的文化差異，當中將由歷史、政治、商業和社會角度分析其純素發展進程，同時亦會探討在工業化畜牧業中動物飼養的道德問題。再者，柏林將為本文的案例研究，重點討論柏林的純素餐飲、活動、社群和零售活動，藉此提供一個更具體的意像來解釋以植物為基礎的狀態，用以找出純素發展的關鍵。