學位論文
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Item 婚禮業者及婚禮消費者對綠色婚禮的態度與阻礙之探究(2023) 洪禾音; Hung, Ho-Yin行政院環保署自2011年起推動辦理綠色低碳婚禮，由2011年環保署鼓勵舉辦「百年琴瑟低碳婚禮」活動、2012年推出「綠色婚禮fun地球」活動，歷經兩年的活動宣傳與推廣，至今實務及學術上未多見相關成果。本研究針對婚禮業者為主進行對於綠色婚禮的態度及策略之研究，並探討婚禮業者及婚禮消費者落實綠色服務措施時，可能遭遇的阻礙。本研究參考綠色會展、生態友善婚禮及綠色婚禮的發展與現況，將綠色婚禮服務分為五大分類：一、婚禮場地；二、餐飲設計；三、婚禮布置；四、交通運輸；五、其他措施。研究方法以質性研究為主要取徑，以個案研究為方法並採用半結構式訪談設計進行深入訪談，訪談樣本抽樣採用非隨機抽樣的立意抽樣 (purposive sampling) 及滾雪球抽樣 (snowball sampling)，包含六家婚禮業者 (婚禮顧問及婚宴業者為主) 與六對婚禮消費者 (2011年後結婚夫妻及即將舉辦婚禮之新人)，探索實際經驗中的綠色婚禮策略、措施執行、體驗與遭遇的阻礙，直到達到資料飽和；經由訪談及透過個案對話中了解受訪者的經驗過程，並運用主題分析法來探究重要的主題及背後的原因。本研究發現婚禮業者與消費者對於綠色婚禮態度皆有意願邁向「綠一點」的婚禮模式；阻礙因素部分，消費者來自個人內在阻礙及結構性阻礙為主，而婚禮業者則以企業內部阻礙因素為多。並歸納整理研究結論如下：一、推動綠色婚禮由認識「綠色婚禮」做起；二、盤點現有綠色服務措施可行性；三、克服綠色婚禮的阻礙因素之建議。實務操作方面期許提供政府部門在綠色認知及環保概念宣導之資訊，婚禮業者能在綠色經營策略有所參考依據；同時在學術方面填補綠色婚禮相關之研究缺口。