日治時期臺北地區日本人的物質生活 (1895-1937)

Abstract

臺北在日治時期為全臺政治、經濟中心，來臺日本人大多聚居於此。由於臺北地區日本人以公職人員和從商者為多，就經濟條件而言，屬於中上階級，對生活品質要求較高，為維持與日本國內相近的生活樣態，大量引進日式生活方式，如：日式房舍、日本食材、和服等；同時，由於領臺時，日本已經歷明治維新的變革，在其生活中融入許多西式元素，如：照明設備、火車、汽車、牛肉、咖啡店和洋服、洋裝等，亦逐漸傳入臺灣。由於臺灣本土無法購得上述商品，因此郵購、出張販賣等購物方式非常盛行，隨著日人來臺，上述新事物也一同進入臺灣，並逐漸為臺人吸納，成為臺灣民眾生活的一部分。 再者，由於在臺日本人具有殖民者的特殊身份，因此生活中面臨的各種問均受到官方的重視，為提供在臺日人安身之所，並改善臺北衛生環境，總督府興辦多項公共建設，同時頒布相關之衛生規則，力圖打造「適於日本人居住」的環境。 另外，臺灣氣候炎熱、潮溼，為適應臺灣風土，在臺日本人亦將生活方式稍作調整，如：將房屋的天井、地面加高，改穿涼爽的洋服，以及大啖冰塊和飲料等，呈現日式、西式和臺式生活並呈的現象。 日本人帶來的新興事物必然為臺灣民眾所學習，為臺灣社會邁向生活現代化奠下基礎。