樂活產業高階經理人碩士在職專班(LOHAS-EMBA)
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「臺師大樂活產業高階經理人EMBA，樂活產業學習的開創者」
在將近兩年籌畫下，師大運動與休閒學院創設全亞洲第一所「樂活產業高階經理人EMBA」。有別於傳統EMBA都在管理學院，師大樂活EMBA，翻轉「運動健康」+「餐旅休閒」為兩大學習主軸，並融入「管理」課程學習為其底蘊。
師大傾全校頂尖之藝術、文創、設計、音樂、表演等教學資源，結合運動與休閒學院及校外產業大師，將帶給30位第一屆EMBA學生，一趟深度學習樂活產業管理之旅。
第一屆招生在2017年11月正式啟動，有意進修EMBA人士踴躍報考，超乎我們預期，讓我們師大樂活EMBA成功邁出第一步。
「課程是學習焦點所在、老師是知識重要泉源」，師大準備了最好的課程、最棒的師資，讓我們一起樂活學習、學習樂活!
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Item 認真休閒與遊憩專門化：中華花藝教授培訓經驗之研究(2024) 陳佩君; Chen, Pei-Chun本研究主要目的在探討中華花藝教授培訓過程中在認真休閒與遊憩專門化的經驗。本研究以質性研究為研究取向，對六位受訪者進行深度訪談，並從訪談資料中進行歸納分析。研究發現受訪者參與培訓的動機多樣化，包括對個人喜好興趣的追求、傳承文化的願望，以及朋友的介紹和分享。這些因素推動受訪者持續學習，從興趣發展為專業技能，最終獲得中華花藝教授資格。在這個過程中，受訪者展現了極高的認真態度與持續學習，不僅突破挑戰提升了技藝，也在心理和情感上獲得了成就感和滿足感。這種持續參與使其在掌握花藝技術的同時，也培養了對中華花藝歷史文化的理解和認同。中華花藝教授的培訓過程也突顯遊憩專門化，受訪者在認知、行為和情感上都有明顯的成長，展現出高度的專業精神和文化傳承意識。透過系統化的學習，參加課程、考試及展覽等活動，不斷增強自己的技能和信心，最終不僅技藝精進，也更加認同自我價值與中華花藝文化。本研究提供了對中華花藝教授培訓之認真休閒與遊憩專門化經驗的深刻理解，為文化教育與休閒活動領域提供了實證參考，並有助於未來相關研究的發展。Item 職業婦女運動與睡眠品質及幸福感之關係—質性研究(2024) 李湘婷; Lee, Hsiang-Ting本研究旨在探討職業婦女在面對工作、家庭與運動需求時所遇到的挑戰，以及適量運動與良好睡眠對她們幸福感的影響。研究採用質性研究方法，透過半結構式訪談，深入了解職業婦女在日常生活中如何平衡多重角色，並探討不同生活方式對其身心健康和幸福感的影響。參與者為6 位年齡介於30至55歲之間的職業婦女。研究結果發現，時間管理是職業婦女在平衡工作、家庭與個人需求時面臨的主要挑戰。大部分受訪者表示，工作壓力和家庭責任使她們難以抽出足夠的時間進行規律運動或保持良好的睡眠。這些時間上的限制進一步影響了她們的身心健康和幸福感，使她們在追求幸福感時需要採取靈活且適應性的策略。研究還發現，適量運動和良好睡眠在提升職業婦女的幸福感方面各有優勢。部分受訪者認為，運動能即時改善情緒、增強自信心，對提升幸福感具有重要作用；而另一些受訪者則強調，良好的睡眠是保持高效工作和穩定情緒的關鍵，對幸福感的提升更為顯著。這表明，適量運動與良好睡眠對幸福感的影響因個體而異，每位職業婦女應根據自身需求找到適合自己的平衡點。本研究的結論指出，職業婦女的幸福感受多重因素影響，適量運動與良好睡眠都是不可或缺的要素。研究強調了靈活的時間管理、家庭支持及社會支持在提升職業婦女幸福感中的重要性。未來的政策制定和干預措施應考慮如何幫助職業婦女更好地平衡工作與生活，並通過靈活的工作安排和加強支持系統，促進她們在繁忙的生活中實現身心健康與幸福感的提升。這些發現為政策制定者和健康促進專業人士提供了寶貴的參考，有助於提高職業婦女的生活質量和整體幸福感。Item 永續設計與健康議題對床墊消費行為之研究(2024) 陳麒文; Chi-Wen ChenItem 高端客群消費動機與體驗及顧客保留之相關研究-以臺北市Ｓ健身房為例(2024) 鄒雪娥; TSOU, Hsueh-O臺北市S健身房有別於同業競爭策略，致力於經營高端客群及差異化之服務，以獲得該客群口碑及顧客保留。本研究旨在瞭解S健身房高端客群消費動機、消費體驗及顧客保留之關係。將消費時間一年以上、每月消費金額一萬元以上之消費者定義為高端顧客，作為本研究之研究對象。本研究共計回收208份有效問卷，並以單因子變異數分析及皮爾森積差相關分析檢驗研究問題。結果顯示S健身房之高端客群以女性、中壯年、大專以上教育程度者為多數。消費動機中，增進整體健康及改善身體外型為其最重視之因素，思考體驗為其最看重之消費體驗，而健身房中提供之運動知識、服務及運動環境為促使其持續消費之因素。而相關分析之結果顯示，S健身房高端顧客消費動機、消費體驗及顧客保留具有顯著中度相關，消費動機及消費體驗各構面多數呈顯著正向相關，消費體驗與顧客保留亦呈現顯著中度相關，其中以服務體驗與顧客保留關聯最高。建議S健身房可引進運動科技服務、樂趣化及高互動性課程內容、專業知識講座或高端客群專屬服務，以提供其個人化健康管理計畫或課程、滿足其情緒、情感等消費體驗，並提升其顧客忠誠度及未來消費意願。未來研究可進一步瞭解高端客群消費動機、消費體驗對顧客保留之影響，並長期追蹤其變化趨勢。Item 會說故事的飯店:從經營者角度探討體驗設計結合地方創生對精品旅館營運策略之影響(2024) 羅慧君; Luo, Huei-Chun「會說故事的飯店:從經營者角度探討體驗設計結合地方創生對精品旅館營運策略之影響」這篇論文，旨在探討精品旅館如何透過體驗設計與地方創生相結合，創造獨特的旅客體驗並增強其競爭優勢。本研究以關係觀點理論（Relational View Theory）為基礎，分析精品旅館業如何結合內外部資源來創建競爭優勢，促進地方經濟和文化的發展，並制定有效的營運策略。本研究首先回顧了精品旅館產業的發展趨勢，指出精品旅館在全球旅遊市場中的快速成長，尤其是相較於傳統高檔旅館，其在服務創新和個性化體驗方面的優勢。其次，探討了精品旅館作為驅動在地發展的有機體，如何通過與地方社區的合作，促進文化交流和經濟發展。研究方法採用半結構式深度訪談，對象包括六位行業專家和精品旅館經營者，透過訪談蒐集和分析他們對體驗設計與地方創生結合的看法和實踐經驗。這些受訪者的豐富經驗和專業知識為研究提供了寶貴的洞見。訪談資料經過整理和分析，並透過精實畫布模型進行深入探討。研究結果中顯示，無論是訪談結果還是文獻，均強調了體驗設計和地方創生對於精品旅館的核心價值。兩者都認為，精品旅館應通過創新設計和深度文化融合，提升顧客體驗，促進地方發展。訪談結果更多強調了實際操作中的挑戰和具體措施，例如如何與當地社區建立有效的合作機制。而文獻更多地從理論角度討論其重要性和策略，提供宏觀的指導框架。具體而言，研究發現體驗設計結合地方創生對於品牌定位與差異化策略、顧客關係管理策略、服務創新策略、行銷溝通策略、收益管理策略與永續發展策略等方面具有顯著影響。例如，透過與當地社區的緊密合作，精品旅館能夠提供更多元化和深度化的服務，提升其市場競爭力和顧客滿意度。這種結合不僅創造了新的商業機會，還促進了當地經濟和文化的繁榮。本研究希望能為精品旅館業的經營者提供實用的策略和靈感，幫助旅館業者在市場中建立差異化優勢，同時並促進地方創生，為旅客提供更加豐富多元的住宿體驗。Item 不孕婦女圓夢歷程的自我敘說(2023) 殷翠鳳; Yin, Tsui-Feng這是一篇不孕婦女的自我敘說研究，「不孕症」在觀念與醫療上，近三、四十年間的改變極大，從早年婦女發現不孕，便擔心被貼上極大污名的社會狀態，演變至今醫院及診所中已設有專門科別，日常也成為可公開與人討論的話題。研究者不孕的期間經歷這些不同階段，且在台灣屬於早期接受人工生殖技術治療的患者，故本篇採自我敘說的研究方法，研究對象就是研究者本人。將不孕婦女生理狀態、心情轉變、內心壓力、外尋各種協助，最終成功為人母的經過，鉅細彌遺陳述分享。將1994年到現在，分為四個階段，階段一：突破心結前往檢查，得知不孕後接受多次治療均告敗；階段二: 曾成功受孕但過程中狀況不斷並且併發許多症狀；；階段三：第十四次治療，植入冷凍胚胎順利生下健康的第一個孩子，兩年後自然懷孕，平安產下第二個健康的孩子；階段四：敞開心房公開分享不孕歷程。從結果發現研究對象雖然是婚後才罹患不孕症，但不孕問題可能在青春期就有徵兆，婚後一發現不孕便積極治療，雖然過程中狀況不斷，慶幸當時年紀尚輕身體還能負荷，最終可以成功懷孕生子。研究結果可知不孕症也是一種疾病不需諱疾忌醫，透過人工生殖技術生下來的孩子與自然懷孕生下的孩子並無二致，現今技術日益進步，願意生育的婦女還可以透過凍卵的方式給自己多一項保障與選擇，有不孕疑慮的婦女宜儘早進行檢查，採西醫方式治療不孕症，政府現已提供實質補助，不孕症的醫師、醫療團隊或心理諮商師，必須對不孕症有清楚的認知，以免對患者造成二次傷害。期能激勵不孕婦女在為人母的路上產生持續堅持的毅力，終能夢想成真。Item 台灣環保業缺工因素之研究(2023) 黃憲忠; Huang, Chien-Chung近年來勞動市場不斷更迭。各產業缺工不斷，從高科技半導體到內需服務業，都面臨相同的問題，傳產與製造業呼籲政府放寬外籍勞工的限額以因應燃眉之急。但是內需的服務業同樣面臨相同的問題，從台灣勞動力人口佔比來看，25-44歲人口曾經是台灣核心勞動力來源，但近年隨著少子化影響，44歲以下的人口逐年遞減，反而45到64歲以上的勞動力占比逐年增加顯示勞動力正在逐年老化。凸顯就業市場上的內需服務工作職缺，對年輕族群吸引力不足。勞動市場長期出現低薪、高工時的情形，成為許多年輕人就業時不願意第一時間選擇投入相關產業的原因，本研究計畫採用半結構式訪談，在這個研究中，根據如何解決環保業缺工的研究目的，透過選定的三位專家的意見，了解目前產業因為少子化造成勞動力人口短缺，再加上勞動力逐漸高齡化，所造成的勞動力斷層，業界普遍透過結盟的方式來因應短期的人力需求缺口，透過更縝密的人力調度，互享人力，技術，設備等來因應突發的短期人力需求，並且產業都期望透過更好的工作環境來留住人才，包含更好的員工福利，及更安全的工作環境。除了解決缺工的問題外，這對產業也有正向的發展此外透過更公開多元的招募管道來吸引更多人才投入，同時在企業內部不斷的提供培訓的機會與制度，從企業內部來全面提升員工的工作能力，並且引進半自動的工具機，透過產業升級來提高工作效率，近年來政府新南向策略，積極與教育機構合作，建立產學專班，展開相關的職業訓練，吸引年輕人加入行業也是未來可以解決人力短缺的方式。Item 銀髮海嘯中的方舟：桃園大有日間照顧中心的永續樂活照顧服務方案(2023) 邱璊華; Chiou, Man-Hwa在高齡少子化趨勢下，我國即將於 2025 年進入超高齡社會，接下來的30-50年將會是一波極大的銀髮照顧海嘯。日間照顧中心為社區重要的專業照顧模式之一，因此，如何提供社區高齡者永續樂活的照顧服務方案為重要的議題。有鑑於國內研究較少針對日間照顧中心的永續樂活照顧方案進行探討，本研究之主要目的為透過焦點團體法，於2023年4月期間，訪談及歸納12位社區意見領袖、高齡者、家屬以及專業人員對於日間照顧中心的永續樂活照顧服務的看法。主要研究結果如下: 環境設置部分，建議增加清晰易懂的圖示、加強各項安全措施與規範以及需設置足夠的休息空間；課程與活動部分，建議結合家屬專長及社區資源，設計漸進式、多樣化及符合長輩需求的課程與活動；服務項目部分，建議可辦理規律性的團體活動，並將服務延伸至照顧者增能、甚至是與社區結合的戶外活動。本研究之結果將有助於未來日間照顧中心規劃及設計永續樂活照顧方案時進行參考。Item 探討營造業高階經理人遴選外籍移工仲介的關鍵因素(2023) 趙梨韶; Chao, Li-Shao政府開放外籍移工引進來台從事基層技術工及勞力工的工作基本原則，係依據就業服務法規定，為保障本國國民工作權，聘僱外籍移工來台工作，不應妨礙本國人之就業機會、勞動條件、國民經濟發展及社會安定。 因此，在不影響本國人就業機會的基本原則層面，對於國內營造業所缺少之勞工，以採取補充性、限制開放行業、限制開放引進外籍移工人數，以維繫營造業及各產業營運。本研究採用質化方法-個案深度訪談，探討營造業高階經理人遴選外籍移工廠商的關鍵因素，總共訪談營造業資深高階經理人五名、營造公司負責人一名，訪談大綱來自於文獻，共有四大項，24題，經過三角驗證法確認效度，以分析、編碼、歸納深度訪談之逐字稿，獲得營造業高階經理人遴選外籍移工廠商的關鍵因素如下 : 1. 公司背景方面 : 仲介公司的規模大小、成立年限與引進移工的經驗累積、服務口碑與能力、仲介與各作業機關之配合度；2. 仲介公司專業的服務品質 : 配置雙語人員比例與專業度、文件控管與引進時程、引進各國籍工人人數；3. 服務全方位 : 移工專業度、危機處理力、移工管理及生活照顧、外籍移工能具備符合所需技能、法令宣導與落實工作安排、移工對仲介的滿意度調查；4. 勞動部對仲介公司的評鑑考核等，營造業高階經理人期望外籍移工廠商能遴選優質外籍移工，從而利於工程順利推動，並滿足全方位的服務需求。Item 「我們」的故事：敘說大稻埕迪化街傑成莊的品牌經營之路(2023) 吳幸真; Ｗu, Shing-Jen這是「我們」對大稻埕的共同記憶，一個地方，一段共同經歷的時光。基於我對已逝的先生的想念，想要回顧他創業的歷程以及與他一起面對罹癌的過程，也希望透過本研究能夠瞭解迪化商圈的經濟發展歷程，以及吳孟朝如何運用其獨特的經營管理策略和成功關鍵，對商圈的發展做出貢獻，並且探討把燕窩產業變成傑成莊所經營的主力品牌。本研究採用質性研究的敘述性探究方法，透過訪談、先生的創業日記和研究者本身的參與深入探討。傑成莊是一家創立於大稻埕商圈的中藥材公司，創辦人白手起家以其獨特的經營模式和創新策略成功締造事業高峰。創始之初起初以傳統的店家經營方式加上創新思維和傳統的傳承並進，很快就創造出獨特的事業高峰。傑成莊成功建立了自己的品牌，特別是在燕窩市場上，將中藥材包裝化，提供即食燕窩，並推出組合式禮盒，滿足不同消費者需求。我們也重視業務外務的培訓和拓展市場，逐漸從傳統的門市走向企業貿易，採用現代化管理方式，包括電腦進貨銷售系統和業績分紅制，以留住優秀的人才並擴展業務。隨著市場趨勢變化，傑成莊開發了精緻即食的新趨勢，創辦人過世後，繼續保留傳統的古法燉煮方式，以迎合對傳統食品的需求。在電商時代，推出私廚服務和廚藝教室，提供獨特的增值體驗，以在競爭激烈的市場中保持競爭力。這篇論文代表著對傑成莊未來發展的期許，並希望能為創辦人的紀念讓傑成莊繼續在大稻埕古蹟文化中延續。關鍵詞：燕窩產業、中藥行、古蹟、即食罐頭、禮盒