生物學報

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    蕹菜萌發期間澱粉及蛋白分解酶基因表現之組織特異性
    (國立臺灣師範大學生命科學學系, 1999-12-??) 侯新龍; 林聰慧; 張永達; 余淑美; 童武夫
    蕹菜萌發期間種子內的不同組織酶基因表現之差異,與生理機能之關聯性為本文之研究重點。萌發0.5天種子內的胚乳,可測到相當高的澱粉分解酶(α-amylase)活性及大量澱粉分解酶mRNA的堆積,但隨後都急迫下降。顯然這些酶分子及其mRNA,很可能是在種子成熟時期所轉錄、轉譯的。而萌發期間子葉及胚軸都測不到澱粉分解酶mRNA的存在,因此推論澱粉分解酶基因在此萌發期間,無論是胚乳、子葉或胚軸組織皆不表現。蛋白分解酶(proteinase) mRNA在胚乳及胚軸組織,也是隨著種子的萌發而急速下降、消失。唯有子葉組織的酶基因在萌發期間有所表現。 細胞分裂素(benzyladenine)和吉貝素(gibberellic acid)的處理,並不影響胚乳組織α-amylase 的活性。細胞分裂素則對子葉的蛋白分解酶活性有短暫性的促進效果,此促進作用似乎與子葉的生長發育有關。從南方轉潰分析結果顯示,α-amylase及蛋白分解酶基因在基因組中皆為單份( single copy)基因。
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    Purification and Characterization of the Excreted α-Amylase from Germinating Water Spinach (Ipomoea aquatica Forsk) Seeds
    (國立臺灣師範大學生命科學學系, 2001-??-??) 李柏青; 侯新龍; 周雪美; 童武夫