學位論文
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Item 運用結構方程模型探討大學生飲用含糖飲料的行為意圖與其相關因素之研究(2023) 許智翔; Hsu, Chin-Hsiang本研究主旨在探討臺灣大學生之含糖飲料行為意圖及其相關的影響因素，以全國大學生為母體，採用橫斷式研究，利用自填式問卷，共回收255份有效問卷。將問卷進行編碼後，採用單因子變異數分析、結構方程模型進行描述性及推論性統計，並對模型提出批判與探討。結果與建議如下：一、前一週飲用天數在1天與2天者，其行為意圖顯著低於3天以上者。 二、 研究對象之行為意圖與自覺控制具有統計上之顯著相關；自覺控制與行為態度、主觀規範具有統計上之顯著相關；行為態度與主觀規範具有統計上之顯著相關。 三、 結構方程模型方面，模型配適度不佳，然而在信度以及因素負荷量上數值皆達到可接受之程度，故將來可針對飲用含糖飲料之行為意圖，進行新的模型探討，值得探討與修改的地方為自覺控制的部分。 四、根據結構方程模型，行為態度與自覺控制對於行為意圖有較大之徑路係數且在統計上達到顯著關係，對於行為意圖之預測較佳。 五、 徑路分析上行為態度、自覺控制與行為意圖有統計上的顯著相 關。故將來在大學生含糖飲料或是其他族群之含糖飲料議題上，可優先考慮從行為態度以及自覺控制進行介入計劃之規劃。Item 馬祖地區國中學生飲用含糖飲料行為及其影響因素之研究(2011) 陳鴻杰; Chen Hom Jie本研究之主要目的在於瞭解馬祖地區全體國中學生飲用含糖飲料的行為，並探討背景因素、飲用知識、拒絕飲用自我效能、結果期望及社會支持與飲用含糖飲料的關係。以馬祖地區99學年度全體在學國中學生共278人為母群體，進行全面普查。問卷調查所得資料經過分析，重要結果如下: 一、 研究對象為馬祖地區全部國中學生，家庭以低社經地位者為多(父親50%、母親67%)，每週零用錢以101-500 元最多(37.4%)，獲取含糖飲料便利性大多數在距離住家走路5 分鐘內即有販賣含糖飲料商店，每週在外用餐數量以1-7次最多，看電視及上網時間以兩小時以內比例最高，而自覺體型部分為自認為標準者較多。 二、 研究對象之含糖飲料知識頗高，含糖飲料結果期望為中等程度，拒絕飲用含糖飲料自我效能頗佳，飲用含糖飲料的整體社會支持尚屬中等，來自老師的社會支持最高，但來自朋友/同學的支持最低。含糖飲料一週的平均飲用量為2443 ㏄，一週中都沒有飲用含糖飲料者有4％。 三、 研究對象之飲用含糖飲料行為綜合調查與自我效能有顯著差異，平均每週飲用數量則與社會支持有顯著差異，顯示自我效能較高者，其飲用含糖飲料機率則較低。 四、 研究對象之學校所屬島嶼無便利商店及飲料連鎖店者，其飲用含糖飲料數量明顯偏低，每週平均為1148cc，較整體平均少約50%；可推測飲料取得的便利性對於是否飲用含糖飲料有顯著的關係。 五、 就「拒絕飲用含糖飲料自我效能」和「含糖飲料飲用行為(綜合性調查)」而言，相關係數為-0.533且達統計上顯著水準(P值=0.000<.05) ，表示有中高度負向關連性存在。 六、 「每週購買外賣食物或在外用餐次數」、「班級」、「每週上網時數」、「飲用飲料自我效能」、「飲用飲料結果期望」、對研究對象飲用飲料行為具有預測力。其中以「飲用飲料自我效能」（β＝-0.589，p<0.001）對學生飲用飲料行為之解釋力最大。 七、 「拒絕飲用含糖飲料自我效能」、「飲用含糖飲料行為」及「飲用含糖飲料數量」，會因為「平均每週外食或用餐次數」的差異而導致看法與認知及行為上的不同，且達到統計學上的顯著差異。 八、 整體飲用含糖飲料知識及社會支持與行為呈現正相關；自我效能、結果期望與飲用含糖飲料行為呈現負相關。Item 臺中市國中生飲用含糖飲料行為及其相關因素之研究(2012) 高子晴; Tzu-Ching Kao本研究以橫斷性調查研究法，進行臺中市國中生飲用含糖飲料行為及其相關因素之研究。母群體為臺中市國中生，以分層集束隨機抽樣方式，選擇九十九學年度第二學期國中生566人為樣本，研究結果得重要發現如下： 一、研究對象之含糖飲料消費知識高；拒絕飲用含糖飲料自我效能、飲用含糖飲料社會支持屬中等；獲取含糖飲料便利性佳；每週接觸含糖飲料訊息頻率的管道以電視最高；研究對象含糖飲料一週的平均飲用量為3756c.c。 二、研究對象含糖飲料消費知識因性別、年級之不同水準而有顯著差異，其中以女生及八年級較佳；對含糖飲料的態度因性別之不同水準而有顯著差異，其中以女生較佳；拒絕飲用含糖飲料自我效能因性別、每週零用錢之不同水準而有顯著差異，其中女生、每週零用錢100元以下者較佳；飲用含糖飲料社會支持與個人背景因素無關。 三、研究對象飲用含糖飲料行為會因性別、年級、每週零用錢、自覺健康狀況之不同水準而有顯著差異，其中以男生、七年級學生、每週零用錢在100元以上者、自覺健康狀況「非常不好」者有較高的飲用含糖飲料行為。研究對象飲用含糖飲料行為亦與飲用含糖飲料社會支持、獲取含糖飲料便利性、接觸含糖飲料訊息頻率呈正相關；而與含糖飲料消費知識、對含糖飲料的態度、拒絕飲用含糖飲料自我效能呈負相關。 四、所有變項能有效預測飲用含糖飲料行為之總變異量的33.1％，其中以性別、年級、每週零用錢、含糖飲料消費知識、拒絕飲用含糖飲料自我效能、飲用含糖飲料社會支持、獲取含糖飲料便利性、接觸含糖飲料訊息頻率等八項為主要預測變項，以「拒絕飲用含糖飲料自我效能」對飲用含糖飲料行為解釋力最大。 根據研究結果，本研究針對學校、家庭和後續研究方面提出若干建議，以作為未來有關國中生飲用含糖飲料行為及其相關因素研究之參考。