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城鄉意象應用於包裝設計之創作研究─以宜蘭鐵路便當為例
(2017) 吳姿穎; Wu, Tzu-Ying
在全球化、標準化的現代社會，各城市鄉鎮之間的特殊性和風格分界逐漸模糊甚至消失。為了重新喚起城鄉意象，於旅行中食用的「鐵路便當」的功能和意義便是特別能散發出「在地個性」的一項文化指標。而臺灣鐵路行經各縣市多樣的風土民情，享用鐵路便當的同時，也是在享受旅途當下的文化氛圍。因鐵路便當主要在車站及車廂內販售，在旅途中食用鐵路便當，旅行的記憶和鐵路便當即產生緊密的連結。本研究從歷史文獻和現行的鐵路便當資料整理中，可看出鐵路便當和在地文化特產的結合是未來的趨勢，鐵路便當的符碼提升為兼具深層文化意涵、乘載在地特色的重要媒介；透過專家分類日本鐵路便當的特色，作為視覺和造型包裝設計及其他應用方式之參考。本研究深入分析宜蘭四大城鎮（礁溪、宜蘭、羅東、蘇澳）的文史資料和實地訪談，並輔以Kevin Lynch提出之環境意象分類原則，發展一套具體可行的「城鄉意象元素模型」，藉此取得該城鎮的具體及抽象意象，並應用在鐵路便當的包裝設計上。藉由綜合上述研究目標和方法，將抽象的城鄉意象應用於鐵路便當之視覺包裝設計，臺灣鐵路便當及其他在地文創商品之設計參考。