學位論文

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    牛樟芝子實體對四氯化碳誘導慢性肝損傷之功效
    (2021) 陳麗雯; Chen, Li-Wen
    肝臟是人體最重要的代謝器官，其功能主要包含代謝宿主及外來分子等。由氧化壓力所引起之肝損傷是造成不同肝臟疾病最主要原因之一。四氯化碳(CCl4)是一種肝毒性化合物，常被使用於建立肝損傷之動物模型。牛樟芝(Antrodia cinnamomea, AC)為一種生長於台灣山區之特有種，先前實驗證實其具有解毒、保肝及抗腫瘤等相關活性作用。利用抗氧化物輔助營養或食品補充以減低ROS的產生會是減低長期肝發炎或是慢性肝發炎的策略之ㄧ。故本研究主要是以四氯化碳(CCl4)誘導大白鼠慢性肝損傷，探討不同牛樟芝子實體試驗樣品對於大白鼠慢性肝損傷之影響。研究成果顯示CCl4會造成肝臟組織外觀及病理組織破壞，肝損傷之大鼠其體重上升變化量變大， GOT、GPT、T-cholesterol、ALP、γ-GT表現量會上升，肝臟會產生纖維化，這和4HNE/Caspase-3/PARP介導的細胞凋亡有關，而在Silymarin治療組或牛樟芝子實體試驗樣品組皆可有效緩解CCl4引起的這些效應。這些結果表明，牛樟芝子實體可改善四氯化碳誘導的大鼠肝損傷，未來在輔助食品之應用上具有改善潛力。