技術及職業教育學報

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    科技大學學生校外實習、中華工程教育認證語科大評鑑之關係研究
    (國立台灣師範大學工業教育學系, 2014-12-??) 張仁家; 田晏嘉; Jen-Chia Chang; Yen-Chia Tian
    校外實習之目的即在培養學生未來的就業力，而學生的就業力也是學校競爭力排名的指標之一。近幾年，隨著教育部大力推行二期的「技職教育再造方案」，各科技大學莫不積極推動學生校外實習；此外，能否通過IEET中華工程教育認證或得到科大評鑑一等皆著重於是否能給學生良好的學習環境與是否能增強學生未來之職場就業力。而電資學科的畢業生為當前各技專校院工程領域中培養最多的專業人才。因此，本研究以科技校院電資系科的系主任為研究對象，經由問卷調查的方式，探討目前我國科技校院辦理的學生校外實習現況與其是否能通過IEET中華工程教育認證或得到科大評鑑一等之間的關係。以隨機抽樣方式寄出121份問卷，回收86份，回收率71%，並以Logistic Regression分析，最後結果得到學生實習人數愈多與在自家公司實習可有助於通過IEET教育工程認證；實習有基本要求、學生實習人數愈多、實習獲得學分愈多、校外實習時間愈短均有助於獲得科大評鑑一等。
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    我國技專校院校外實習之現況與實例分析
    (國立台灣師範大學工業教育學系, 2016-09-??) 張仁家; 王 麒; Jen-Chia Chang, Chi Wong
    我國技職教育向來以為造就各行業專業優秀人才為主要宗旨，是提供國家技術人才的重要命脈。因此配合產業需求，提昇學生實務上專業知識技術成為國家的主要棟樑，落實產學合作之校外實習即是技職教育有效培育學生的重要環節。然而隨著全球知識經濟的快速發展驅動我國產業結構轉型升級，學校所推動的校外實習勢必需要密切與產業脈動發展連接。有鑑於此，本文透過文獻回顧，探討校外實習的相關意涵與效益，歸納出校外實習所衍生的諸多正面能量，又進一步了解我國校外實習的發展現況，並舉出國內辦理校外實習優良之技專校院加以分析討論，最後針對校外實習的一些負向缺失提出在未來學校落實校外實習的改善與建議。
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    科技大學學生校外實習、中華工程教育認證語科大評鑑之關係研究
    (國立台灣師範大學工業教育學系, 2014-12-??) 張仁家; 田晏嘉; Jen-Chia Chang; Yen-Chia Tian
    校外實習之目的即在培養學生未來的就業力，而學生的就業力也是學校競爭力排名的指標之一。近幾年，隨著教育部大力推行二期的「技職教育再造方案」，各科技大學莫不積極推動學生校外實習；此外，能否通過IEET中華工程教育認證或得到科大評鑑一等皆著重於是否能給學生良好的學習環境與是否能增強學生未來之職場就業力。而電資學科的畢業生為當前各技專校院工程領域中培養最多的專業人才。因此，本研究以科技校院電資系科的系主任為研究對象，經由問卷調查的方式，探討目前我國科技校院辦理的學生校外實習現況與其是否能通過IEET中華工程教育認證或得到科大評鑑一等之間的關係。以隨機抽樣方式寄出121份問卷，回收86份，回收率71%，並以Logistic Regression分析，最後結果得到學生實習人數愈多與在自家公司實習可有助於通過IEET教育工程認證；實習有基本要求、學生實習人數愈多、實習獲得學分愈多、校外實習時間愈短均有助於獲得科大評鑑一等。
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    高職餐飲管理科學生校外實習學習成效之探討
    (國立台灣師範大學工業教育學系, 2012-04-??) 何昶鴛; 王雅玲; Chang-Iuan Ho; Ya-Ling Wang
    參加校外實習是高職餐飲管理科學生其學習歷程極為重要的部份。一些文獻顯示：學校、學生個人以及實習機構是實施餐旅系科學生校外實習成功的三大因素。本研究的主要研究目的在於探討他們參加校外實習的學習成效以及影響其學習成效的因素。校外實習學習成效係學習者對自己參加校外實習所獲致的主觀成效，以 20 個有關學習者個人的相關態度信念的題項進行測量。本研究以私立高職餐飲管理科參加校外實習的高三學生為研究對象，以問卷調查方式收集資料；樣本來自臺灣地區 22 所學校，問卷發放採用系統抽樣，總計獲得 291 份有效問卷。研究結果顯示：受訪學生普遍認為於校外實習的學習效果包括：增進服務技能、培養職業倫理與道德、培養決策與規劃能力以及增加職業的專業智能。進一步分析則是發現：（1）受訪學生在不同的實習組織與實習單位對於培養決策與規劃能力的學習成效顯著不同。（2）受訪學生對於三種不同的校外實習方式所獲得之學習成效並無差異。（3）將受訪者根據實習前的餐飲工讀經驗加以分群，不同群組的學生對於增進服務技能具有不同的學習成效。此外，本研究根據研究結果與研究限制，提出未來後續研究的方向與相關的實務建議。