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Title: 港人•港味•港演義──飲食文化形塑
Authors: 國立臺灣師範大學僑生先修部
李衛寰
梁展昊
勞厚嚴
鍾灝陽
吳孟軒
梁國常老師指導
Issue Date: 18-May-2021
Abstract: 透過觀察地理特徵、經濟發展與飲食文化的關係,研究當中的建構,分析香港獨特飲食文化的形塑,探討香港飲食文化新風貌的因由
URI: http://rportal.lib.ntnu.edu.tw:80/handle/20.500.12235/115693
Other Identifiers: nups_sw_202105_06_011
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