運動與休閒學院
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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展,本學院於90年8月正式成立,並將原屬本校教育學院之體育學系(所)、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院,並於95學年度增設運動科學研究所:為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」,運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。
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Item 高齡者肌肉量及肌力表現與憂鬱風險之研究(2022) 陳漢璿; Chen, Han-hsun憂鬱症狀為高齡者常見的老年症候群症狀,而過去文獻指出高齡者的肌肉量及肌力表現可能對於其心理健康扮演了重要的角色,據此,本研究旨在調查高齡者的肌肉量及肌力表現與其憂鬱風險之關聯性。本研究為橫斷性研究設計,於2020-2021年間於國內某醫學中心老年健檢及老年醫學門診進行資料蒐集。參與者年齡皆為 65歲(含) 以上,具獨立行走能力的社區居住高齡者。本研究運用老年憂鬱量表 (15-item Geriatric Depression Scale, GDS-15) 評估研究對象的憂鬱症狀,生物電阻分析測量其肌肉量 (Tanita, Model: BC-418),最後再評估肌力表現,包括握力表現 (握力器)、行走速度 (3公尺行走測驗) 及下肢肌力表現 (5次坐站測驗)。本研究運用描述性統計、卡方檢定、獨立樣本t檢定及多元線性迴歸模型進行統計分析。本研究共計190名臺灣高齡者納入分析 (平均年齡:80.4 ± 7.1歲;51.6%為女性;16.8% 有老年憂鬱症狀風險)。研究對象的「握力表現」與「老年憂鬱分數」呈現負向的關聯性 (B = -0.12; p= 0.02),而「肌肉量」、「行走速度」及「下肢肌力表現」與「老年憂鬱分數」均無任何顯著性相關。綜上所述,本研究發現,高齡者握力表現與其老年憂鬱分數存在負向的關聯性。建議未來可透過運動訓練,提升高齡者的握力表現,以作為有效的老年憂鬱預防策略。Item 血糖調控異常之高齡族群:橫斷式研究及阻力運動訓練效益(2021) 鄭皓謙; Cheng, Hao-Chien背景:隨著老化的進程,肌肉量減少、體脂率上升、血脂異常以及細胞激素增加,罹患糖尿病的風險因而升高。然而糖尿病發病因素繁雜且尚未被完全闡明,除了老化身體組成改變的因素外,近期研究顯示循環免疫與內皮細胞受到循環中升高的脂質與細胞激素刺激,增加細胞內發炎相關路徑的活化,進而導致免疫細胞黏附於內皮細胞上損害血管功能;同時增加發炎細胞激素的釋放,造成胰島素阻抗與動脈粥狀硬化的發展。周邊血液單核細胞 (peripheral blood mononuclear cells, PBMC) 為易於從血液中分離之細胞檢體,先前研究已通過病例對照研究,分析比較PBMC中發炎相關mRNA、蛋白質含量,以作為疾病預測之生物指標,並且建立免疫細胞發炎與其他發病機制之間的可能因果連結。然而目前仍未有研究對於糖尿病進程中PBMC之NF-κB發炎相關路徑與身體組成及血液指標進行分析比較。另一方面,糖尿病前期族群若積極改善生活型態,血糖有機會回到正常值。目前未有研究探討阻力訓練對改善糖尿病前期免疫細胞發炎與血糖狀態之效益。研究目的:一、探討老化發炎、身體組成改變與PBMC中NF-κB發炎相關激酶的含量在糖尿病發病過程中相互影響的可能作用機制。二、探討阻力訓練對於糖尿病前期高齡者在血脂數值、細胞激素以及PBMC中NF-κB發炎相關激酶含量的影響。方法:一、35名60歲以上高齡者依口服葡萄糖耐受度測驗結果進行糖類代謝能力分組,分別為正常血糖13名;糖尿病前期14名;糖尿病8名。並使用西方墨點法分析PBMC中NF-κB發炎相關激酶含量,以對照身體組成與血液指標。二、從研究一中召募有意願參加運動訓練之10名糖尿病前期受試者,進行10週70-80% 1RM之高強度阻力訓練,並分析訓練前後PBMC中NF-κB發炎相關激酶含量、身體組成與血液指標數值。結果:一、不同血糖狀況之高齡者在身體組成數值均未達顯著差異 (p> .05);血脂相關指標僅TG數值糖尿病組顯著高於正常血糖組 (p < .05);血液細胞激素TNF-α、MCP-1與IL-10達顯著差異,糖尿病組之TNF-α與MCP-1顯著高於正常血糖組 (p < .05),糖尿病前期IL-10顯著低於正常血糖組 (p < .05);PBMC中NF-κB發炎相關路徑結果顯示,糖尿病組phos-IKKαβ、phos-IκBα與phos-p65含量顯著高於正常血糖組 (p < .05),另外在SIRT1與IκBα部分,正常血糖組含量顯著高於其他兩組 (p < .05);相關性分析結果顯示PBMC中SIRT1、IκBα及phos-p65與血糖調控數值、TNF-α及IL-10濃度數值呈顯著相關 (p < .05),而phos-IκBα與TG數值呈現顯著正相關 (p < .05)。二、訓練前後之身體組成、血糖與血脂數值皆未有顯著變化 (p < .05)。訓練後TNF-α與MCP-1以及PBMC中phos-IKKαβ、phos-IκBα、phos-p65與acetyl-p65等促發炎指標皆顯著下降 (p < .05);同時抗發炎激素IL-10與PBMC中SIRT1顯著上升 (p < .05)。結論:一、身體組成數值無法有效辨別高齡者之血糖調控狀態。糖尿病組別血液中TNF-α、MCP-1與TG濃度顯著上升與PBMC中發炎相關路徑交互影響,為導致血糖調控異常的因素;糖尿病前期血液IL-10濃度與PBMC中SIRT1含量下降,造成抗發炎與提升胰島素敏感性的作用減弱,為導致血糖數值惡化往糖尿病發展之危險因子。二、10週高強度阻力訓練可有效降低血液TNF-α、MCP-1濃度與PBMC中NF-κB發炎相關激酶含量;同時增加PBMC中SIRT1的含量,並提升抗發炎IL-10濃度,顯示阻力訓練對抗循環發炎程度的效益。Item 多面向健身運動對中年族群肥胖指標與體適能之影響(2021) 李靜秀; Lee, Ching-Hsiu肥胖已成為現今最常被關注之議題,其與諸多慢性疾病、死亡率的提升有關。目前已有研究顯示無論進行有氧運動、阻力運動、甚至是冥想均與降低肥胖指標有所關聯。但仍較少研究結合上述三種運動型態進行對肥胖指標之探討。因此,本研究將會以多種運動型態之多面向健身運動介入,以探討對肥胖指標之影響,並觀察能否進一步提升體適能水平。本研究以24位年齡介於35-65歲之參與者為研究對象,並以準實驗設計之不等控制組設計進行,參與者被分為實驗組和控制組。實驗組以12週多面向健身運動進行介入,其介入時間每週1次、每次90分鐘。而控制組則是維持12週的日常生活型態。多面向健身運動包含了有氧運動、阻力運動、柔軟度運動、協調運動、冥想訓練、以及社會互動等項目。在12週介入前、後均檢測參與者的身體組成數值,其包含:身高、體重、身體質量指數、脂肪重、骨骼肌重、體脂肪率、腰臀比、內臟脂肪重、內臟脂肪面積和內臟脂肪等級。此外,亦會觀察體適能指標,包含:肌力、肌耐力、柔軟度和平衡能力。結果顯示多面向健身運動組在體重、身體質量指數、體脂重、內臟脂肪重均有顯著下降。而在骨骼肌則是控制組後測優於前測。此外,在體適能上,整體平衡後測優於前測、整體握力後測低於前測,而在仰臥起坐上控制組的後測優於前測。整體而言,在多面向健身運動後可降低諸多肥胖指標,意即結合多種不同型態之運動確實可能達到減重之效果。但在體適能上除了平衡外,在骨骼肌、握力、坐姿體前彎、仰臥起坐等指標並未發現多面向健身運動組有顯著效益。本文推論或可歸因於介入持續時間較短,因此影響到其運動之效益。具體而言,保持持續、不間斷之多面向健身運動才可能更達到較全面性之效益。Item 阻力訓練強度對於糖尿病前期高齡者血糖調控之影響(2020) 蔡舜璽; Tsai, Shun-Hsi前言:代謝能力下降,肌肉質量流失、脂肪組織增加及慢性發炎加劇會伴隨老化而產生,進而造成空腹血糖異常或葡萄糖耐受度不佳等問題,增加罹患二型糖尿病之風險。有氧運動的建議處方較多證據支持,然而阻力訓練對於血糖調控仍有不一致的結果。且有文獻指出高強度阻力訓練對高齡族群血糖調控產生不良的影響。此外,較少研究以相同訓練量下,不同強度的阻力訓練進行探討。目的:探討在相同訓練量下,不同阻力訓練強度對於糖尿病前期高齡者的血糖調控、發炎狀態及身體組成之影響。方法:31名糖尿病前期高齡者作為受試者,依身體組成、空腹血糖、口服葡萄糖耐受度測試後2小時血糖配對分派至高強度組 (80%1RM) 16名及低強度組 (40%1RM) 15名受試者。受試者完成10週的阻力訓練,每週訓練三次,每次訓練間隔48小時,使用8項器械式器材進行全身的阻力訓練。訓練前及訓練結束後進行血糖調控、發炎激素及身體組成的測量。以二因子混合設計變異數分析進行統計分析,考驗受試者訓練前後各依變項在組別、時間差異。結果:24位受試者完成10週阻力訓練以及所有檢測 (高強度:13名;低強度:11名)。平均週訓練量兩組無顯著差異 (p > .05);最大肌力進步幅度高強度顯著高於低強度組 (高強度:22% vs. 低強度:12%,p< .05)。血糖調控指標:阻力運動訓練能降低高齡糖尿病前期空腹血糖 (訓練前:104 ± 6 mg/dl;訓練後vs. 100 ± 6 mg/dl,p < .05),其餘指標 (空腹胰島素、HOMA-IR、OGTT 2小時後血糖、OGTT AUC) 訓練前後無顯著差異 (p > .05)。發炎激素:訓練後高強度組TNF-α濃度顯著低於低強度組 (高強度:1.34 ± 0.27 pg/ml vs.低強度:1.51 ± 0.29 pg/ml,p < .05),且同時低於訓練前 (訓練前:1.79 ± 0.47 pg/ml vs.訓練後:1.34 ± 0.27 pg/ml,p < .05),其餘發炎激素 (IL-6、CRP) 則皆無顯著差異 (p > .05)。結論:阻力運動能改善糖尿病前期老年族群的空腹血糖,且高強度組還能降低TNF-α濃度。這些結果顯示阻力運動可能有助於預防或延緩高齡者罹患二型糖尿病。Item 長期阻力運動與慢跑訓練後能量消耗之差異(2012) 劉水育; Shui-Yu Liu長期規律運動是改善身體組成的有效方法之一,但要比較不同類型運動之效益,運動強度的設定是關鍵。阻力運動都以最大肌力或反覆次數來訂定,而有氧運動則以最大攝氧量、心跳率為主。如能以運動時能量消耗為判定標準,將便於進行比較。目的:探討阻力運動與慢跑在相似的能量消耗下,為期8週訓練對能量消耗與身體組成之差異。方法:招募過往有從事阻力運動或慢跑經驗者各10名進行分組;依阻力訓練組運動時的能量消耗來安排相似運動量於慢跑組,藉以比較訓練後的能量消耗及身體組成之變化。結果:8週後的能量消耗,阻力訓練組(59.9 ± 4.3 kcal)與慢跑組(65.2 ± 4.8 kcal)無顯著差異(ρ > .05);雖兩組間身體組成無顯著差異(ρ > .05),但兩組內的體重皆達顯著下降(ρ< .05)。結論:在相似的能量消耗下進行不同的運動訓練,並不會影響能量消耗與身體組成。Item 高強度循環訓練對心肺適能與心率變異性之影響(2017) 張博勛; Chang, Po-Hsun目的:探討4週高強度循環訓練 (high-intensity circuit training, HICT) 與耐力訓練 (endurance training, ET) 對心肺適能、心率變異性 (heart rate variability, HRV)、身體組成與運動中的脂質代謝之影響。方法:招募36名健康男性,依前測之最大攝氧量 (maximal oxygen uptake, VO2max) 分派至HICT (每組12個動作執行30秒,動作間休息10秒) 、ET [以第一換氣閾值 (first ventilatory threshold, VT1) 所對應之強度,於跑步機上進行運動30-45分鐘] 與CON (不訓練)。所有受試者於4週前、後分別進行遞增負荷運動測驗 (graded exercise test, GXT)、安靜狀態下HRV指標 (時域與頻域分析) 評估與皮脂厚測量 (胸部、下腹部與股四頭肌)。脂質代謝會使用GXT前數個階段,呼吸交換率 (respiratory exchange ratio, RER) 低於或等於1.0時的資料進行分析。結果:VO2max、安靜狀態下HRV指標與運動中的脂質代謝在組別因子與時間因子之交互作用皆未達顯著差異 (p > . 05)。VO2max所對應的跑步速度 (vVO2max) 在HICT與ET訓練後有顯著進步 (前測vs.後測:HICT,15.3 ± 1.1 vs. 15.8 ± 1.2 km/hr;ET,14.9 ± 1.4 vs. 15.7 ± 1.1 km/hr,p< .05),而HICT與ET之間未達顯著差異 (p > . 05);遞增負荷運動至衰竭的時間在HICT訓練後有顯著提升 (前測vs.後測:2160.0 ± 267.5 vs. 2209.7 ± 265.3秒,p < .05);VT1所對應的VO2max百分比 (%VO2max at VT1),HICT與ET (前測vs.後測:HICT,50.9 ± 7.7% vs. 57.1 ± 9.9%;ET,50.9 ± 8.4% vs. 58 ± 6.2%,p < .05) 訓練後均顯著提升,而ET後測顯著高於CON後測 (48.9 ± 11 %, p < .05);HICT與ET的皮脂厚總和 (前測vs.後測:HICT,47.8 ± 11.8 vs. 44.1± 10.8 mm;ET,51.7 ± 13 vs. 46.8 ± 13.1 mm) 與體脂肪百分比 (前測vs.後測:HICT,13.7 ± 3.4 vs. 12.7 ± 3.1%;ET,14.8 ± 3.9 vs. 13.4 ± 4%) 在訓練後均顯著下降。然而,GXT前期的脂質代謝在組別因子與時間因子之交互作用未達顯著差異。結論:4週的HICT與ET可以提升規律運動者心肺適能並改善體脂肪百分比,但無法改善安靜狀態下自律神經系統的調控與運動中的脂質代謝。 關鍵詞:脂質代謝、體重訓練、有氧適能、身體組成、高強度間歇訓練Item 不同運動訓練介入對體重控制班學生體適能的影響(2004) 陳建廷目的:探討八週三種不同運動訓練(肌力訓練、有氧訓練及有氧+肌力訓練)介入對體重控制班學生,體適能的影響。方法:以體重肥胖的國中男學生40人為受試者,年齡為13.74 ± 0.26歲,身高為158.14 ± 5.96公分,體重為67.50 ± 6.97公斤。依BMI值大小排列配對後,隨機分派至實驗組三組、對照組,各組人數各為10人。實驗組每週接受四天,每天45分鐘的不同運動訓練,對照組不接受任何運動訓練,但四組受試者均接受飲食控制課程宣導。前、後測資料以單因子共變數分析來檢定。結果:體適能1600公尺跑走部份,三組實驗組顯著優於對照組;坐姿體前彎部分,肌力訓練組優於有氧訓練組,其他項目在各組之間則無任何差異。身體組成:在肌肉質量及去脂體重上,肌力訓練組比對照組有明顯的進步;其他二組實驗組的進步則未優於對照組。另外,在身體脂肪上,三組實驗組比對照組有明顯的減少。結論:八週的不同運動訓練介入後,對體重控制班學生在心肺功能及身體組成,都有明顯的改善。尤其,肌力訓練在全身肌肉質量及去脂質量的提升有正面的助益。因此,在鼓勵體重過重或肥胖的學生平常多從事各項運動時,尤其應該在運動計畫中加入肌力訓練。Item 不同強度阻力訓練對代謝症候群危險因子大學男性相關健康變項之影響(2012) 陳國生; Kuo-Sheng Chen本研究主要目的探討不同強度阻力訓練對代謝症候群危險因子大學男性血脂肪、身體組成與脂肪代謝激素之影響。本研究招募30位大學(18-22歲)具有代謝症侯群危險因子且無規律運動之男性,隨機分成高阻力訓練組、中阻力訓練組和控制組三組,每組10位。高阻力強度為4-8 RM (Repetition Maximum,最大反覆次數);中阻力強度為8-12 RM,訓練組受試者接受每週3天,回合數 (set) 3次,全身8-9個主要肌肉群,維持10週的漸增式阻力訓練;每週總訓練量相同 (總訓練量 = 每週訓練組數 × 個體相對負荷 ( %1RM ) × 每組反覆次數)。所有受試者於訓練前後檢測代謝症候群相關變項,包含腰圍、血壓、血脂、空腹血糖,身體組成包含脂肪及肌肉量、脂肪及肌肉百分比、去脂體重及脂肪代謝相關激素包含胰島素、脂聯素、瘦體素。所得資料以混合設計單因子共變數分析 ( onw-way ANCOVA,mixed design) 處理。結果顯示在代謝症候群因子變項主要效果比較,在腰圍方面,高強度組顯著比控制組與中強度組低 ( p< .05);在三酸甘油脂與高密度脂蛋白膽固醇,高強度組與中強度組皆顯著優於控制組 (p < .05);在低密度脂蛋白膽固醇,高強度組與中強度組顯著比控制組高 (p < .05);在舒張壓,高強度組顯著比控制組低 (p < .05)。在身體組成變項主要效果比較,在脂肪量,高強度組與中強度組顯著比控制組低 (p < .05);在肌肉量、去脂體重和肌肉百分比,高強度組與中強度組皆顯著比控制組高 (p < .05);在脂肪百分比,高強度組顯著比控制組低;在腰臀圍比,高強度組顯著比控制組低 (p < .05)。在脂肪代謝激素變項主要效果比較,在胰島素,高強度組與中強度組顯著比控制組低 (p < .05);在脂聯素方面,高強度組顯著比控制組低 (p < .05)。結論:十週中強度與高強度相同總訓練量的阻力訓練對於代謝症候群危險因子大學男性的大部分相關健康變項 (血脂肪,身體組成與脂肪代謝激素)皆有正面的助益,高強度阻力訓練對於腰圍、脂肪百分比、舒張壓和脂聯素的影響較大。Item 高中男子跆拳道選手急速減重及恢復期高醣攝取之影響(2007) 黃靜美; Huang, Ching-mei目的:探討急速減重前、後和恢復期高醣攝取的身體組成、血液生化值和運動能力各變項之差異。方法:受試者為8位高中男子跆拳道選手,先讓受試者以一週時間減去至少5%體重後,再經過16小時高醣攝取(75%碳水化合物、10%蛋白質、15%脂肪)的營養介入。並分別於急速減重前、後及恢復期後測試受試者的身體組成、血液生化值和運動表現。實驗結果以相依樣本單因子變異數分析 (one-way ANOVA) 考驗三階段生理變項之差異;當主要效果達顯著時,以杜凱氏HSD進行事後比較。結果:1.三階段之體重、非脂肪體重、細胞內液、細胞外液、骨質重、蛋白質重、肌肉重均達顯著差異(p<.05),而脂肪重、體脂肪率、脂肪分佈無顯著差異。2.急速減重前、後之血糖、血中尿素氮、血紅素、血漿量均達顯著差異(p<.05);恢復期後之血紅素顯著低於急速減重後(p<.05)。3.急速減重後之背肌力顯著低於急速減重前(p<.05);恢復期後之背肌力顯著高於急速減重後(p<.05)。立定三次跳、立定垂直跳、折返跑、曲折跑在各階段皆無顯著差異。結論:急速減重會影響高中跆拳道選手的生理狀況及運動表現,而恢復期攝取高醣類的飲食仍無法回復至減重前的水準。Item 運動與飲食介入對高中生身體組成及飲食行為之影響(2011) 游弘廷; Yo, Hong-Ting目的:瞭解高中學生接受兩週密集的運動及飲食認知課程後並給予運動及飲食介入對於身體組成、運動及飲食習慣之影響。方法:研究對象為臺北市立育成高中學生,經健康檢查後篩選出體重過重,身體質量指數(BMI)≧25.6之40位學生,召集學生進行兩週之運動及飲食教育,並建議運動處方與營養諮詢。課程結束後學生分為兩組,實驗組持續進行十二週運動及飲食介入,對照組則無任何介入。所有學生皆測量身體組成,並運用IPAQ台灣活動量調查短版問卷及營養健康行為測驗表進行活動量與飲食習慣調查,測量時間分別為兩週課程前及十二週介入之後。研究蒐集之數據及資料以描述性統計、獨立樣本t考驗及相依樣本t考驗統計方法進行分析。結果:實驗組學生在參與介入後,其平均體重下降1.76kg、BMI下降0.68、體脂肪減少2.11%;中等費力以上活動時間增加86.6 min/week;飲食習慣測驗表分數減少4.4分,具有統計上顯著差異(p<.05)。結論:運動及飲食介入對高中學生身體組成可達一定的改善效果,同時亦能改善學生活動量不足及飲食習慣不佳的現象。