運動與休閒學院
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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。
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Item 探討再購顧客之蛋糕感官品評分析－以A咖啡館為例(2020) 李家瑩; Lee, Chia-Ying本研究目的旨在探討再購顧客之蛋糕感官品評分析，訪談日期為2020年1月15日至2020年1月27日，訪談對象限為在A咖啡館購買過同款蛋糕2次 (含) 以上的顧客，共42位受訪者。研究方法採用文獻分析法及檔案分析法蒐集相關文獻；接著透過結構式訪談，將訪談內容編碼歸類分析。研究結論分為四項：(一) 再購顧客之蛋糕感官品評結果，比重分別為配方制定與技術36.52%、產品內部品質30.28%、產品外觀品質20.13%、工作態度與衛生習慣5.34%、創意0.9%及其他6.83%。(二) 針對商業營運、技能檢定及競賽活動等，不同用途之蛋糕感官品評結果不同。(三) 不同蛋糕種類影響再購顧客之感官品評結果，三者皆最為重視「配方制定與操作技術」，此項目為再購顧客購買關鍵，亦為蛋糕研發與製作成品的核心；其次相較之下，麵糊類蛋糕的再購顧客更看重「產品內部品質」；乳沫類及戚風類蛋糕的再購顧客則除了「產品內部品質」，亦相當看重「產品外觀品質」。(四) 蛋糕的製作流程依不同原料比例、攪拌及烤焙方式會分別影響不同的感官品評項目；而不同種類的蛋糕可因應在不同的製作流程其影響的感官品評，貼近再購顧客之喜好，進而符合品評項目與指標，達到維持再購顧客之目的。實務建議：(一) 根據再購顧客所喜好的蛋糕，依不同種類及其感官品評比重，進行產品創新研發與製作。(二) 著重蛋糕產品內部品質，同時注意產品外觀品質呈現並說明食材安全性。Item 2010年第七季超級籃球聯賽現場觀眾進場觀賽決策因素與再購意願關係之研究(2010) 黃呈文; Huang Chen-wen本研究利用問卷調查法，瞭解SBL現場觀眾進場觀賽的決策因素及SBL現場觀眾的再購意願，進一步探討SBL現場觀眾進場觀賽的決策因素與其再購意願高低之關係。希望以消費者的觀點出發，提供SBL經營管理上的參考，另一方面也能對國內籃球運動的發展有所助益。本研究結果如下：一、SBL現場觀眾以女性、年齡介於12-23歲、月平均收入在10,000元以下之高中、大學生為主要群體；其次，現場觀眾有特定支持隊伍，其中以達欣工程的球迷居多，大多數現場觀眾以現場購票為主要購票方式，並結伴同行觀看比賽，且大多有四次以上的觀賽經驗；二、SBL現場觀眾進場觀賽決策因素包括社會需求與人際互動、比賽推廣、賽程便利性、支持球隊、比賽內容及個人喜好；三、SBL現場觀眾之性別、年齡、職業、教育程度、月平均收入在現場觀眾進場觀賽的決策因素上有顯著差異；四、SBL現場觀眾之不同支持球隊及購票方式在現場觀眾進場觀賽的決策因素上有顯著差異；五、SBL現場觀眾進場觀賽的決策因素與再購意願之間具有正向相關。 最後根據研究結果進行討論，並針對超級籃球聯賽賽會經營者與後續研究提出具體建議如下：一、進行顧客市場區隔並致力開發潛在消費群。二、提升球團競爭力，針對現場觀眾特定參與行為制定售票策略。三、加強賽事與媒體的結合，增加賽事媒體曝光率。四、考量學生族群消費決策特性，鞏固主要市場經營。五、提升球迷對球隊忠誠程度，善用明星球員力量。六、改善場館交通問題與停車配套措施。七、營造SBL從心、新出發的品牌形象。Item 顧客知覺品質、滿意度及再購意願之研究－以購買Molten產品學校為例(2010) 黃品齊本研究目的在探討Molten顧客知覺品質、滿意度及再購意願之關係，以曾經購買及使用Molten產品之高中、國中與國小學校體育組長為研究對象，採用問卷調查法蒐集相關資料，問卷內容包含：學校背景變項、知覺品質、滿意度及再購意願四大部份，共發放350份問卷，回收問卷279份，其中有效問卷277份，有效問卷率99.3%。回收資料以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費事後考驗、皮爾森積差相關及多元逐步迴歸等統計方法進行資料分析，所得結論如下：一、Molten顧客大多擁有運動校隊、參與全臺運動聯賽經驗，校長對於體育活動支持程度偏高；二、在產品品質、產品多樣性方面較獲得顧客認同，而售後服務方面則需再加強；三、不同產品用途、全國賽事參與情形、校長對體育活動支持程度的Molten顧客在知覺品質、滿意度及再購意願上均有顯著差異；四、知覺品質、滿意度及再購意願間均有中度至高度的相關性存在；五、知覺品質及滿意度對於再購意願具有顯著的預測能力，其中又以「產品滿意度」對再購意願最具影響力。根據以上結果，Molten公司除了應維持產品品質外，若能針對售後服務及與顧客關係再多花些心力，將能更加鞏固舊有顧客，透過口耳相傳亦能再開拓新的客源。Item 公營運動場館民眾使用滿意度調查研究-以台北縣立新莊體育場為例(2007) 陳龍; CHEN LUNG中文摘要 本研究旨在探討民眾使用台北縣立新莊體育場運動場地設施之現況，並瞭解使用運動設施後滿意及其原因，進而明瞭造成民眾使用運動場地設施滿意相關因素，最後再探討其滿意程度與再購意願的關係。研究對象為台北縣立新莊體育場內使用或租借運動場地設施之民眾。研究工具為「公營運動場館使用滿意度調查問卷」，進行問卷調查。根據實際調查所得資料，以描述統計(descriptive statistics)、單因子變異數分析(one-way ANOVA)、皮爾遜積差相關(Pearson product-moment correlation)等統計方法進行資料分析，研究結論如下： 一、使用對象方面：以學生居多（43.3%）， 15-32歲之男性（約佔六成），而平均月收入大多集中於1萬以下，共約計佔四成。 二、使用滿意度方面：不同運動設施使用情形影響民眾使用滿意度，滿意度的提升直接影響使用意願。同時使用滿意度也會因使用次數、時間不同而有所差異。 三、提供較佳的服務及硬體設施是提升再購意願的最好方式。 四、民眾使用滿意度對再購意願具顯著預測力，又以使用滿意度「硬體設施」構面對再購意願最具影響力。研究結果驗證使用滿意度會直接影響再購意願之論點。 根據研究結果提供新莊體育場營運上的建議如下，可建置使用者特性資料，並以提昇使用滿意度為優先要務，場地保養維護並維持器材設施的更新及現代感，以增進使用者的滿意度與再購意願，減少使用者的流失。 關鍵字：運動場館、使用者滿意度、再購意願Item 燦星旅遊網國外團體旅遊商品購買者的消費行為研究(2005) 朱仁德; CHU, JEN TE燦星旅遊網國外團體旅遊商品購買者的消費行為研究 作者:朱仁德 指導教授：朱文增 中文摘要 本研究旨在探討燦星旅遊網旅客生活型態、消費者行為的滿意度、再購意願關係。在生活型態上採用AIO量表來衡量消費者行為，在滿意度及再購意願方面則參考EBM模式來衡量消費者行為，並針對2004年1-10月購買燦星旅遊網站國外團體旅遊商品的旅客發放網路問卷，共收到1053份問卷，刪除回答不完整或相互矛盾之無效問卷，共取得986問卷，再做分析。並運用信度分析、因素分析，並利用t檢定、單因子變異數分析、Pearson相關分析、典型相關、集群分析、區別分析、卡方檢定等統計方法分析後，主要研究結果如下： 一、旅客旅遊之購買決策來自於自己的想法且價格合理性為旅客購買燦星旅遊網的主要參考因素。 二、旅客對旅遊網站整體版面設計最為滿意且推薦親友購買燦星旅遊網國外團體旅遊商品的可能性最高。 三、不同年齡旅客在「燦星旅遊網滿意度」有顯著差異存在，發現不同年齡遊客在「抽獎贈品活動」的滿意度上有顯著差異存在，其中以「29歲以下」最高，「50歲以上」旅客最低。 四、不同教育程度的旅客在「燦星旅遊網滿意度」的「會員專案活動」及「抽獎贈品活動」的滿意度有顯著差異存在，其中「高中職以下」最高，「研究所」最低。 五、不同收入旅客在「燦星旅遊網滿意度」有顯著差異存在，發現不同「收入」遊客在「抽獎贈品活動」滿意度上有顯著差異存在，其中以「20001-30000元」旅客滿意度較高，「70001元以上」旅客最低。 根據以上研究結果，瞭解燦星旅遊網旅客的消費者行為、生活型態、滿意度、再購意願為何？契合消費者需求，而擬定最佳行銷策略。 關鍵詞：消費者行為、生活型態、電子商務、旅行業、滿意度、再購意願Item 暑期營隊活動參與者認知與表現之研究：以IPA觀點(2018) 王群元; Wang, Chun-Yuan從事休閒活動其所伴隨的益處，在生理方面就有著恢復疲勞、強健體魄等益處；心理方面則有消除緊張、獲得愉悅感與滿足感等；社會方面會有增進人際關係、促進心智成長與團隊建立等益處，暑假是青年學子最常從事休閒活動的時機，各類型的暑期營隊提供參與者一個正常社交、身心平衡調適的休閒活動機會。本研究目的在瞭解暑期營隊活動參與者的人口統計變項現況，並探究不同性別、年齡、教育程度、職業的暑期營隊活動參與者在其所參與體驗營隊活動的重視度與感受滿意度的差異情形。本研究以參加2017年救國團辦理之暑期營隊活動參與者為研究對象，共發放560份問卷，回收有效問卷438份進行調查，以IBM SPSS 24.0 for Windows 中文版軟體進行資料分析。研究工具包括人口統計變項、參加動機、資訊來源和活動重視程度與感受滿意度等。資料處理與分析方法包括描述性統計、獨立樣本 t 檢定（t - test）、獨立樣本單因子變異數分析（One-way ANOVA）、相依樣本 t 檢定（t - test）、相關分析(Correlation Analysis)與重要—表現程度分析法（Importance - Performance Analysis,IPA）進行資料分析與解釋。研究結果如下：研究結果顯示參與者對於暑期營隊活動的「報名地點指示明確」、「報到作業流暢度」、「團隊合作的精神」、「能培養我積極主動的態度」、「能增進人際關係」、「能培養我勇敢面對挑戰及克服困難」、「報名主辦單位之信譽」、「主辦單位之活動專業」、「活動內容與目的說明清楚」等9項應繼續保持，而需集中改善項目有3項，分別為「報名地點方便接送」、「活動地點設備舒適良好」、「活動場所符合衛生、消防、建築等法規」。本研究針對研究結果並提出相關建議以提供業者作為未來暑期營隊活動經營規劃之參考。Item 國立臺灣大學綜合體育館服務品質、顧客滿意度與再購意願之研究(2010) 林偉智; Lin, Wei-chih本研究旨在探討臺灣大學綜合體育館服務品質與顧客滿意度對於再購意願之預測能力，並分析其服務品質與顧客滿意度之相關程度。本研究主要以2010年3月20至4月30日，前往臺灣大學綜合體育館消費運動之顧客，共計446人，並使用問卷調查法瞭解現行臺大綜合體育館服務品質、顧客滿意度與再購意願之現況，並以敘述統計、單因子變異數分析、典型相關與多元逐步迴歸分析來分進行統計分析，研究結果發現如下： 一、現行臺大綜合體育館顧客樣本結構，以24歲以下、大專以上學歷、學生身分者居多，一週普遍有2-3次的使用頻率，每次使用時間以60分鐘以上為主。 二、臺大綜合體育館在服務品質、顧客滿意度再購意願與之現況皆為「普通」到「同意」之間，顯示尚有加強空間。 三、年齡、教育程度、一週使用頻率、會員身分會影響顧客對於臺大綜合體育館服務品質與顧客滿意度的認知感受。 四、臺大綜合體育館服務品質與顧客滿意度存在正向影響關係，意即服務品質越高，其顧客滿意度即會越高。 五、服務品質的「反應性」、「關懷性」與顧客滿意度的「行銷策略」、「硬體設施」對顧客再購意願有預測力，其中尤以「行銷策略」影響力最大，顯示臺大綜合體育館的行銷策略活動最能正向提升顧客再購意願。 基此，本研究建議未來臺灣大學綜合體育館之經營管理，可從加強行銷策略著手，同時也可透過教育訓練來增強服務人員的專業素養，進而提升員工之服務品質，以誠摯的服務，無瑕的品質，多元化的經營管理，進一步拓展社區客源。Item 應用行銷組合與知覺價值模式探討游泳消費者再購意願之研究(國立臺灣大學體育學室, 2013-09-01) 方佩欣; 張少熙; 劉永琦本研究旨在應用行銷組合與知覺價值模式，探討游泳消費者的知覺價值、知覺利益、知覺犧牲、替代品吸引力與再購意願的關係，並驗證模式是否適用於不同類型游泳池之消費者群體。本研究以臺北市大安運動中心與國立臺灣師範大學之18歲以上游泳消費者為對象，採問卷調查法，以隨機抽樣方式，得有效問卷425份，並以描述性統計、潛在變項徑路分析與多群組分析進行資料分析與模式驗證。本研究之重要結果為：一、本研究之假設模式具有良好的適配度，游泳消費者的知覺價值會正向影響再購意願。消費者的知覺利益會正向影響知覺價值，對替代品吸引力則有負向影響，知覺犧牲對知覺價值有負向影響，對替代品吸引力則有正向影響。替代品吸引力則會負向影響消費者的再購意願。二、多群組分析結果顯示，本研究模式適用於兩個不同類型之消費群體。依據研究結果，游泳池營運者能藉由強化游泳池的軟硬體設備、員工專業態度與服務、多元化的促銷方式，以及減少消費者對價格與其他心力成本的犧牲感受，提升其對游泳池的整體評價，以增加消費者的再購意願、降低到其他游泳池消費的意圖。Item 行銷策略對消費者再購意願之研究(師大書苑有限公司, 2012-03-01) 羅明屏; 鄭志富本研究目的：瞭解中正運動中心消費者背景結構現況，同時探討不同背景變項在行銷策略上之差異情形，最後則以多元逐步迴歸分析行銷策略對再購意願之預測程度。方法：本研究以臺北市中正運動中心消費者為研究對象，於2011年2月23日至3月13日以「臺北市中正運動中心行銷策略對再購意願調查問卷」進行資料蒐集。並以描述性統計、單因子變異數分析、t檢定及多元逐步迴歸進行統計分析。結果： 一、中正運動中心顧客參與之背景變項，其中男性顧客多於女性，年齡介於20－29歲，教育程度為大專校院為主，月收入在10,000（含）以下居多。二、性別、年齡及教育程度在行銷構面有顯著差異。於行銷構面中，性別對促銷方式、交通便利達顯著差異；年齡對促銷方式、交通便利及專業服務有顯著差異；教育程度對交通便利有顯著差異。三、以多元逐步迴歸的統計方法發現行銷策略可有效預測消費者之再購意願，專業服務、軟硬體設備及交通便利可解釋再購意願，其中以專業服務解釋力最強達79.1%。結論：基於以上發現，建議運動中心行銷策略可首重專業服務，延續口碑、提高品質及專業，並且加強軟硬體設備的完善，以留住消費者的心，提高消費者之再購意願。