學習資訊專業學院—圖書資訊學研究所

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國立臺灣師範大學(本校)於民國四十四年成立社會教育學系圖書資訊學組,為臺灣最早成立之圖書資訊學相關科系。為培育知識經濟社會所需之高階圖書資訊服務人才,本校於民國九十一年成立圖書資訊學之獨立研究所(本所),隸屬本校教育學院,招收一般碩士生。

為提供在職圖書資訊服務人員之進修管道,本所於民國九十四年續接社會教育學系(社教系)之「圖書資訊學碩士學位在職專班(週末班)」及「學校圖書館行政碩士在職專班(暑期班)」,以培育具備資訊科技知能之圖書資訊服務人才。

為進一步推動跨領域合作,本所於民國九十五年與本校美術系、歷史系、國文系及產業界專家等共同籌設「數位內容與創新應用學分學程」,以培育兼具數位內容創作與加值應用之人才。因應圖書資訊學研究之變遷與知識服務產業之發展趨勢,本所於民國九十七年奉教育部核准成立博士班,並於民國九十八年招收第一屆博士生,以培育兼具圖書資訊學學術研究與管理領導能力之人才。

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    從資訊設計探討健康食品包裝資訊之易讀性、可讀性與尋獲度研究
    (2017) 林孟瑢; Lin, Meng-Jung
    過去十年食安風暴,促使政府修法保障消費者權益,本研究以資訊設計理論為基礎,從使用者角度探討消費者閱讀食品包裝資訊行為、面臨的困難、解決方法及對市售健康食品包裝之易讀性、可讀性與尋獲度問題。採用關鍵事件訪談法與實驗法,並透過網路招募及滾雪球法,招募研究對象為40~59歲平均一週一次至實體通路採購包裝食品者,最終招募到之有效樣本共42位,並隨機分派21位參與前測實驗、另21位參與後測實驗。 分析結果發現,消費者日常購物時閱讀資訊量多寡取決於通路、產品熟悉度及食用對象,當面臨到難以理解的成分資訊及字級過小問題,通常會使用智慧型手機解決。實驗結果顯示,提升資訊易讀性及資訊擺放位置符合消費者閱讀習慣都可提高尋獲度。研究中也發現包裝資訊除了提高尋獲度與易讀性是不夠的,過去十年經歷食品風暴過後,已重挫消費者之信心。當消費者在閱讀食品包裝資訊時,食品認證及代言人資訊不再是選購決策依據,更注重的是成分及產地資訊。建議政府除了持續為民眾把關食品安全,獲取消費者對政府認證之信任外,也建議政府於新政策上路宣導時,可同時進行推廣以教育消費者正確閱讀及認識食品包裝資訊。