健康促進與衛生教育學系

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在國立臺灣師範大學，衛教人有個綽號是健康寶寶。

比起其他科系的學生，“衛仔”們多了份對健康的強迫性關懷，上課時多了與老師的互動，而多元的學習方式，透過討論、表演、參觀…，甚至是 Call in、Talk Show 的展現，讓整體學習更生動。

環境的學習與刺激更是讓人憾動心弦：大安森林公園的音樂台、西門町和東區的燈紅酒綠街、中正紀念堂和市政府的台北燈會，還有更臨近國家圖書館、北市圖書館、台大、公館、台北火車站、光華商場…，當然還有師大夜市的異國風情。

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    運用設計思考改善高齡者乳品攝取
    (2022) 蕭文; Hsiao, Wen
    本研究運用設計思考 （Design Thinking） 發展改善社區高齡者乳品類攝取的策略，並測試介入後的成效。研究方法以史丹佛設計研究院所提出的設計思考五步驟實施，在「同理」階段找出7個據點15位社區高齡者進行訪談，於「測試」的階段找2個據點41位社區高齡者進行介入測試。研究結果於「同理」階段發現多數高齡者有攝取乳品類，但沒有攝取足量的原因是因為沒想到或沒想過要攝取乳品類食物或認為營養已足夠，而部分是因經濟或個人生理因素導致攝取不足；「定義」階段將受訪者收斂為經濟壓力型、生理因素型、認知不足型、缺乏觸發點型及依靠他人型，5個典型的人物誌；在「發想」階段透過腦力激盪想出重視飲食、教育、陪伴鼓勵與提醒、減少障礙等多種改善的方案；「製作原型」階段，設計一個「乳品攝取養成計畫」的介入方案，透過4週營養教育的課程提升對飲食的重視，提供攝取乳品類食物的知識與技巧，及辦理挑戰賽的活動，透過陪伴、鼓勵與提醒高齡者攝取乳品類食物，再將挑戰獎勵回饋給據點，可供應乳品類作為高齡者在社區的點心。最後於社區據點進行「測試」，結果發現高齡者乳品類的認知、奶粉及鮮奶的攝取量與總乳品類攝取量達顯著提升，多數高齡者對於規劃的課程表示滿意。本研究發現透過設計考對於促進社區高齡者的乳品攝取有所助益，建議未來可推廣到更多社區以增加高齡者乳品攝取。
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    運用設計思考改善高科技業公司員工居家辦公的身體活動
    (2022) 周妤庭; Chou, Yu-Ting
    2021年因台灣特殊傳染性肺炎疫情險峻，企業為保障員工健康安全，紛紛展開居家辦公模式，本文運用「設計思考」 (Design Thinking) 改善高科技公司居家辦公員工的身體活動，並評價介入後之成效。研究對象為某高科技公司員工，研究方式依英國設計協會所提出的設計思考四步驟實施。研究結果顯示：於「探索」階段，訪談十名員工，在居家辦公下衍生的健康問題包括身體活動減少、與同事交流及社交皆減少、工時延長、容易分心、飲食變化及睡眠型態改變等，特別是身體活動大幅減少的困擾；在「定義」階段，針對居家辦公所面臨的身體活動不足問題，員工建議可辦理健康促進活動及提供獎金。在「發展」階段，與七名跨領域團隊小組成員，運用腦力激盪方式，構想出「21天健走計畫」，並建立LINE @ 群組提升互動感，提供獎勵，提升參與率。在「實行」階段，共有73名員工參與21天健走計畫，評價結果顯示，員工每日步數從活動前4189步提升至介入後9029步，運動頻率從每週平均為1.84次提升至3.45次，運動時間從每次34分鐘提升至54分鐘，運動強度從2.04分提升至2.29分，顯示21天健走計畫可改善高科技公司居家辦公員工的身體活動，本研究可提供企業提升員工身體活動量及推動職場健康促進參考。
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    運用設計思考改善職場久坐行為-以某銀行職場為例
    (2022) 范怡婷; FAN, YI-TING
    本研究目的旨在運用設計思考探討銀行職場久坐問題，發展改善員工久坐介入措施，並進行成效評量。研究對象為某銀行員工，研究方法依據Stanford d.School所提出設計思考 (Design Thinking)五個步驟執行。在「同理」及「定義」階段，透過問卷調查50名員工，發現員工每個工作日坐著小時數平均為 7.56小時，肌肉骨骼痠痛調查以頸部、肩部、右手/右手腕部位不適較多，慢性病及下背痛/椎間盤突出病史與久坐呈顯著差異，另訪談10名員工，發現員工幾乎所有工作時間皆採坐姿，上下樓以搭乘電梯為主，加上公司規定因應防疫禁止走到其他樓層等，使得工作時更難有機會走動，較可以起來走動時刻為裝水、上廁所等。在「發想」階段，透過工作小組進行腦力激盪，發想及設計適合介入措施，如減少久坐行為提醒、衛生教育資訊及講座等。在「原型」階段，設計介入措施包(計時器、水杯、計步器及介入措施日誌)、建立LINE@群組發送提醒避免久坐訊息、規劃講座活動等策略。在「測試」階段，邀請10名員工，進行為期三週介入，並分析介入成效，結果發現員工工作日每日坐著小時數從介入前7.82小時減少到介入後的6.54小時，顯示介入措施可降低員工工作日坐著時數，介入措施也可降低員工頸部、肩部、右手手腕及臀部與大腿疼痛指數，另訪談發現介入措施可提升員工覺察久坐行為，進而採取行動。本研究顯示運用設計思考可改善員工久坐行為，建議相關職場可推廣此介入予更多員工，並進一步優化介入措施。