健康促進與衛生教育學系

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在國立臺灣師範大學,衛教人有個綽號是健康寶寶。

比起其他科系的學生,“衛仔”們多了份對健康的強迫性關懷,上課時多了與老師的互動,而多元的學習方式,透過討論、表演、參觀…,甚至是 Call in、Talk Show 的展現,讓整體學習更生動。

環境的學習與刺激更是讓人憾動心弦:大安森林公園的音樂台、西門町和東區的燈紅酒綠街、中正紀念堂和市政府的台北燈會,還有更臨近國家圖書館、北市圖書館、台大、公館、台北火車站、光華商場…,當然還有師大夜市的異國風情。

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    桃園市蘆竹區國小教師健康飲食教育行為及其相關因素研究
    (2015) 陳盈君; Ying-Chun Chen
    本研究以橫斷式調查研究法,探討桃園市國小教師健康飲食教育行為及其相關因素。以102學年度任教於桃園市蘆竹區國民小學教師做為研究對象,採分層隨機抽樣的方式,樣本共300位教師。利用自編結構式問卷進行資料收集,最後得有效問卷253份,有效回收率達84.3%。本研究的重要結果如下: 一、研究對象的健康飲食知識屬中上程度。研究對象的健康飲食教育態度為正向,較過去來看已有提升。研究對象的健康飲食教育社會支持屬中上程度,從學生家長方面的支持得分最低。研究對象的健康飲食教育自我效能屬中上程度,但在一般教學效能上的自信程度低於個人教學效能。研究對象的健康飲食教育行為方面屬中上程度,在學生學習成果的評量得分最低。 二、研究對象的背景變項中,與健康飲食教育態度有關的是「任教職務」、「教學年資」等二項;與健康飲食教育社會支持有關的是「性別」、「任教學校規模」、「任教職務」等三項;與健康飲食教育自我效能有關的是「任教學校規模」、「任教職務」等二項;與健康飲食教育行為有關的是「任教學校規模」、「任教職務」等二項。另外,研究對象的健康飲食教育態度、健康飲食教育社會支持、健康飲食教育自我效能都與健康飲食教育行為呈正相關。 三、研究對象的背景變項、健康飲食知識、健康飲食教育態度、社會支持及自我效能能有效預測其健康飲食教育行為,並可解釋其總變異量之58.4%。研究顯示,在各預測變項互相控制之下,研究對象任教於中小規模學校者、健康飲食教育態度越正向者、獲得的社會支持越多者、健康飲食教育自我效能越高者,其健康飲食教育行為越佳。 本研究依結論提出對未來教育單位的建議,以提高研究對象對健康飲食教育的落實。