健康促進與衛生教育學系

Permanent URI for this communityhttp://rportal.lib.ntnu.edu.tw/handle/20.500.12235/18

在國立臺灣師範大學,衛教人有個綽號是健康寶寶。

比起其他科系的學生,“衛仔”們多了份對健康的強迫性關懷,上課時多了與老師的互動,而多元的學習方式,透過討論、表演、參觀…,甚至是 Call in、Talk Show 的展現,讓整體學習更生動。

環境的學習與刺激更是讓人憾動心弦:大安森林公園的音樂台、西門町和東區的燈紅酒綠街、中正紀念堂和市政府的台北燈會,還有更臨近國家圖書館、北市圖書館、台大、公館、台北火車站、光華商場…,當然還有師大夜市的異國風情。

Browse

Search Results

Now showing 1 - 1 of 1
  • Item
    北部某醫學中心員工之營養知識、營養態度與飲食行為相關因素研究
    (2018) 姜美慈; Chiang, Mei-Tzu
    本研究為探討醫學中心員工之營養知識、營養態度與飲食行為現況,及個人背景因素對營養知識、營養態度與飲食行為之差異,並了解營養知識、營養態度與飲食行為三者相關性。 以北部某醫學中心員工為本研究的母群體,並採用分層集束抽樣法進行抽樣,以自編式問卷調查法進行資料收集,共取得359份有效問卷。研究資料採用描敘性統計、獨立樣本T檢定、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關及複迴歸分析等統計方法進行分析,研究結果如下: 一、研究對象營養知識在食物之營養素答對率較高,而均衡飲食知識答對率則較低;營養態度在均衡營養部分較佳,而情緒性進食態度則較差;飲食行為在食物攝取頻率及份量較佳,而均衡飲食與進食技巧則較差。 二、個人背景因素以年齡、教育程度與職稱等變項對於營養態度與飲食行為具有顯著性差異。 三、關於營養知識、營養態度與飲食行為三者相關性,營養知識與飲食行為無顯著相關,營養知識與營養態度為正相關(p< 0.001),營養態 度與飲食行為顯示正相關(p< 0.001)。 四、個人背景變項與營養知識對飲食行為無法預測,而營養態度可有效預測飲食行為,並可達19.6%的預測力。 最後根據上述研究結果,提出建議供未來相關研究的參考。