健康促進與衛生教育學系

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在國立臺灣師範大學,衛教人有個綽號是健康寶寶。

比起其他科系的學生,“衛仔”們多了份對健康的強迫性關懷,上課時多了與老師的互動,而多元的學習方式,透過討論、表演、參觀…,甚至是 Call in、Talk Show 的展現,讓整體學習更生動。

環境的學習與刺激更是讓人憾動心弦:大安森林公園的音樂台、西門町和東區的燈紅酒綠街、中正紀念堂和市政府的台北燈會,還有更臨近國家圖書館、北市圖書館、台大、公館、台北火車站、光華商場…,當然還有師大夜市的異國風情。

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    桃園縣某國民中學學生飲食行為及其相關因素之研究
    (2010) 陳慧媛
    本論文旨在瞭解國中生之飲食行為。並探討其個人背景因素變項、自覺體型、自覺健康狀況、健康控握信念與飲食行為的關係及飲食行為的預測因子。以桃園縣某國中九十七學年度第二學期之全體學生為研究母群體。採分層集束隨機抽樣,抽出 8個班級,有效問卷為 269 份。本研究以「飲食行為量表」、「健康控握信念量表」為研究工具。所得資料以描述性統計、t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關、多元迴歸等統計方法進行分析。 本研究結果如下: 一、研究對象的飲食行為良好,飲食行為表現中較好的三項分別是: 每天吃早餐、運動後喝白開水止渴、每天攝取適當熱量的食物。 表現較差的三項分別為:我每天喝牛奶、喝含糖飲料、我喝鋁 箔包裝。居中的有:每天吃宵夜、每天至少補充 1500cc 的水分、 吃油炸類食物、每天吃三份青菜、每天吃零食、每天吃二個水果、 吃東西時,會添加醬油、辣椒醬、番茄醬等調味料。 二、飲食行為會因「性別」的不同而有顯著差異,女生比男生有較好 的飲食行為。而年級、自覺體型及自覺健康狀況三項背景因素則 與飲食行為上並無顯著差異。 三、研究對象越傾向內控型健康控握信念者其飲食行為越好。 四、可以有效預測飲食行為的因子,有性別及內控型健康控握信念兩 個變項,即女生和越傾向內控者的飲食行為越好,共可解釋飲食 行為變異量的 9.5%。