歐洲文化與觀光研究所

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§本所歷史沿革



臺灣師範大學在人文、藝術學術研究領域上堪稱翹楚,又本校法語中心長期在法語教學  
與文化交流上積極耕耘,成績斐然,民國九十五年特籌設歐洲文化與觀光研究所,結合

師大深厚人文傳統與國際化之優勢,透過觀光文化學術研究的訓練,進入跨學科整合,

培育歐洲文化為體、觀光為用之研究與專業人才。本所籌設之初,本校校長特聘教育部

郭前部長為藩、臺灣觀光學院李校長銘輝、前淡江大學歐洲研究所邱所長大環、本校洪

學務長久賢、文學院張院長武昌、英語系梁教授孫傑、法語中心賴主任守正等教授成立

籌備委員會,由賴守正教授擔任籌備主任,負責設所事宜。民國九十六年八月ㄧ日起,

本所正式成立,由賴守正教授擔任首任所長。



§本所成立宗旨



整合人文與科技的專業領域,培育具備國際視野與胸襟之全方位歐洲文化與文化觀光之
研究與專業人才


§本所發展方向與重點

 

文化為體 觀光為用

醇酒美食、古堡教堂、美術音樂、建築雕刻、文學戲劇、時尚風華。在這兒,滿足你對於歐洲所有的夢想。 
踏出這兒,挾多元歐洲文化素養,擠身為文化觀光尖兵,帶領國人進入瑰麗的歐洲。立足台灣,以靈活文化創意,化身為觀光產業設計師,創造台灣成為觀光新樂園。

目標

整合現有資源,對外積極推展我國政府與民間對歐洲各國文化的認識、瞭解和交流,對內提升國內從事歐洲文化之 學術研究,以期提高國民文化素養,加強國家競爭力。

1.近程目標:
-近程目標:以歐洲文化為經,觀光研究為緯,培養具有國際視野與深厚人文素養的歐洲文化與文化觀光之研究與專業人才。 

2.中程目標:
-出版專業學術刊物,籌辦全球性歐洲/文化/觀光學術論壇與研討會,以促進台灣與歐洲的文化與學術交流、並進一步深耕、落實文化觀光的理念。

3. 遠程目標:
-結合臺灣與歐洲觀光產、官、學界,致力推動觀光學術理論及實證之探討及研究,確保本土文化觀光資源的永續利用。

§預期出路

 

歐洲文化與觀光研究所升學及職涯發展規劃

                    
 
領域
所友就讀學校或任職單位
升學
歐洲文化或文化觀光博士學位
King's College London
Durham University UK.
Université Paris-Sorbonne, France
就業
文化藝術活動從業人員
西安華澳麗康集團品牌文化活動推廣
文化創意產業從業人員
中衛發展中心行銷推廣
台灣創意設計中心專案經理
唐菓創意有限公司專案助理
 
觀光餐旅產業從業人員
台南晶英酒店宴會部業務
航空公司地勤
雄獅、KKDay旅行社線控及主題旅遊產品企劃
中國旅遊英國分部專員
流行時尚產業從業人員
樂事會酒業創意經理
阿迪達斯集團(Adidas)大中華區社交媒體營銷經理
法商愛馬仕(Hermes)銷售&行政助理
法國干邑白蘭地馬爹利(Martell)外語導覽員
文化/旅遊傳播與出版業人員
藝術家雜誌主編
影想文化基金會文化推廣
博物館與美術館從業人員
上海震旦博物館展覽規劃
工研院行銷傳播處業務專員(博物館業務)
臺中國家歌劇院行政&現場督導
財團法人宗教博物館基金會助理
長榮海事博物館課員
歐洲各國駐台機關人員
英國文化協會專員
國際行銷傳播業務人員
重威企業有限公司國際行銷業務
聖島國際專利商標聯合事務所助理
布蘭雅國際貿易公司國貿人員
振智有限公司國外業務代表
金萬業務發展經理
Google亞洲區行銷
Fox-Tech Co福客斯資訊股份有限公司國際行銷
華碩股份有限公司Digital Marketing
文化資產相關從業人員
未來的你們
其他產業
亞太廣告企劃、國泰人壽壽險顧問、捷克華碩電腦PM、Accusys Stroage業務發展經理、Korn Ferry人資部專員、公關公司專員、法國船務公司進出口關務、林口長庚醫院英文編譯、Design OVERLAY Account & communication manager
政府
部門
文化行政機關人員
文化部美洲科專案助理、國家圖書館外交部臺灣獎助金助理
觀光行政機關人員
花蓮縣觀光處科員、東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處課員
科學技術行政機關人員
科技部產學計畫辦公室規劃師
學術
教育界
大專院校教師
宜蘭社區大學教師
初等、中等學校教師
法國中學英文教師、師大附中地理教師、台中二中英文教師、和平高中歷史老師、薇閣高中地理老師、石碇高中地理老師、中山國小教師、三峽國小教師、台中市至善國中英文科教師
學術機構研究/行政人員
歐洲學校行政人員
語言學習機構
時代英日語英文講師、師大進修推廣部英文老師
 

  

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    論多重觀光凝視--以高第聖家堂為例
    (2021) 陳渝涵; Chen, Yu-Han
    本研究是基於聖家堂作為聯合國世界文化遺產,探討其自19世紀建築續建至今的多重凝視發展。近年來,國內研究尚未從多重凝視的的角度分析聖家堂,因此筆者將巴賽隆納的聖家堂作為個案研究,企圖討論聖家堂觀光景點之塑造、館方如何建構觀光的多重凝視、多元的導覽中介制度如何影響觀光客、最後文化資本的不同如何影響觀光客的消費與觀光實踐,並進一步分析觀光之展演特性。本研究採取文獻分析法及深入訪談法,首先筆者將闡述聖家堂自19世紀的歷史發展脈絡。第二,沿用John Urry觀光客的凝視之理論探討在聖家堂的多重凝視彼此間的交會,並以Dean MacCannell的觀光符號理論企圖分析聖家堂之觀光景點建構。第三,分析館方透過導覽中介,例如:手冊、導覽書、官方網站、語音導覽建構聖家堂,其導覽中介又是如何吸引觀光客蒐集該地的符碼,透過攝影、旅遊經驗分享以再現地景。第四,從Tim Edensor觀光客的旅遊實踐理論出發,看不同參觀動機的觀光客如何透過漫步、凝視、攝影、紀念品進行旅遊實踐,再結合Bourdieu的秀異理論,探討文化資本的不同對於觀光客旅遊實踐的影響。最後,探討聖家堂多重凝視間的消長與未來發展以及日後如何維持其觀光永續性。
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    無形文化遺產的再現–以利物浦之披頭四觀光為例
    (2020) 賴晏翎; LAI, Yen-Ling
      本研究旨在探討遺產觀光產業再現無形文化遺產的手法,以及在不同社群之間所產生的後續影響。近代由於後現代主義的發展與多元史觀的提倡,文化遺產的種類邁向了百花齊放的時代。在過去,遺產多著重於歷史意義及美學內涵上,現在則是傾向包容多元的價值。   然而,當文化遺產進入觀光市場時,文化遺產的內涵是否能夠真實地再現,或是為了迎合觀光、娛樂等目的而被誤現,都是備受討論的議題,對於帶有地方精神的無形文化遺產更是如此,在傳承的過程中,無形文化遺產的精神展現有助於凝聚地方的在地認同及歸屬感,若因觀光的緣故而不當地再現,很可能就此破壞了社群對地方的認同,更甚者,也傷害了城市的意象。   本研究以利物浦的披頭四觀光作為研究個案,將披頭四的流行音樂文化視為無形文化遺產,在音樂遺產觀光的框架底下,透過觀察法、質性訪談與文件檔案的分析等研究方法,討論不同的利害關係人對於披頭四文化再現的感知,對於文化與社會所帶來的意涵。此外,本研究亦試圖從城市的角度出發,檢視披頭四作為利物浦一著名特點,對城市品牌的打造及品牌意象之形塑。
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    台灣旅遊書: 以巴黎為例
    (2014) 徐薇; Wei Hsu
    旅遊書扮演目的地和旅客之間的中介者,翻譯和溝通橋梁的角色。旅遊書是旅遊論述的一部份,而旅遊論述深植於社會脈絡中。透過多方資料的蒐集,比較不同時期旅遊書與比較不同文化背景產出的旅遊書,本論文的目的為找出台灣旅遊書的特性,討論其如何反映台灣社會與文化; 找出台灣觀點與其重要性; 並提供一個媒體和觀光之間相互關係的概要。 台灣的旅遊書因社會變遷而改變。隨著時間的演進,旅遊書對於巴黎的描寫加入了新的元素,也保留了幾個特點。首先,大部份台灣旅遊書的標題加入額外的訊息,這決定了書的走向並建議讀者一個看巴黎特定的方式。第二點則是台灣旅遊書中很明顯都有作者的身影。第三點,台灣旅遊書善用巴黎鐵塔的魅力; 如收錄大幅巴黎鐵塔的照片,書中多次提及鐵塔,和介紹鐵塔造型紀念品等。並且,近年來越來越多台灣旅遊書著重以消費角度介紹巴黎。有別於部份翻譯旅遊書,台灣旅遊書較不強調如百科全書般提供全方位的資訊。最後,大部份的台灣旅遊書頃向於忽略旅遊警訊之相關資訊。 旅遊書介紹一目的地的方式和風格受文化的影響,因此旅遊書反映了其所在文化與意識形態。此研究發現,典型的台灣旅遊書具有一額外資訊的標題,書中有明顯作者的存在,專著於消費資訊的呈現,具有跟隨潮流的頃向,忽略負面資訊,並且偶像化艾菲爾鐵塔。
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    法語旅遊指南中的旅遊資訊分析: 以1855年-1870年的巴黎為例
    (2014) 戴瑋琪; DAI, Wei-Chi
      十九世紀中葉,巴黎的改造計畫促使城市脫胎換骨,朝向現代化發展。1855年與1864年兩度舉辦世界博覽會,再加諸本身蘊含宗教名勝與歷史襲產,她藉由眾多吸引遊人前來的元素積累起西歐旅遊重鎮盛名,並帶動一波旅遊指南的出版風潮。   本研究透過多方文獻資料收集,以法國國家圖書館等電子資料庫內記載1855年至1870年巴黎旅遊活動的旅遊指南為分析文本,試圖檢視十九世紀旅遊指南於當代環境脈絡之下具備的特質,經由指南提供的實用資訊例如住宿、預算、飲食及交通梳理出它們如何引領當代旅人進行巴黎旅遊,並闡明城市旅遊空間的呈現。   1855年至1870年的法語巴黎旅遊指南提供科學與系統化的城市資訊,其規格朝向小巧便攜的型態發展。從內文的觀察中發現指南因應閱讀客群發展出「博識」與「實用」的兩種類型;這些指南大多為旅客設計一天至三十天不等的行程路線規劃,反映前來巴黎的遊客類型和旅遊目的日新月異,朝向多樣化與大眾化趨勢發展。本研究發現巴黎旅遊指南視右岸香榭大道與林蔭大道一帶為遊覽重心;此外指南亦指點旅客其餘觀看巴黎的方式:高處全景、工作地點和與死亡有關的景點,這些地點使讀者得以一窺巴黎面紗之下的面貌。   最後,巴黎在旅遊指南論述中被描述為一處明亮且衛生的絢麗空間,指南一再藉由頌讚帝國富強及炫目景觀的辭彙,引導遊客體驗表層的巴黎印象,並印證自身心目中的「巴黎神話」。
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    後工業城市之觀光發展-以德國魯爾區為例
    (2016) 陳韻萍; Chen, Yun-Ping
    過去因為工業而蓬勃發展的城市,在經歷了全球化及去工業化的挑戰之後,面臨了嚴重的經濟衰退及伴隨而來的社會問題。為了復甦城市經濟,後工業化城市開始試圖以文化發展觀光,並啟動城市的再生,格拉斯哥和畢爾包便是工業城市轉型再生的成功案例。對於後工業城市而言,發展城市觀光的目的便在於取代已非經濟重心的工業,同時創造就業機會並將閒置土地做更好的利用。本文以曾經是德國最大傳統重工業帶的魯爾工業區為研究個案,配合相關文獻回顧,以個案研究方式分三個主題探討後工業化城市的觀光發展。首先討論工業遺產,魯爾區善加利用工業時期遺留下來之遺產發展工業遺產觀光,使工業遺產能夠延續其本質,並且透過轉化的過程創造出新的利用性價值,替魯爾區帶來正面的環境、社會文化、以及經濟影響;第二個主題為大型文化節慶,以2010歐洲文化之都為例,佐以多項數據證明歐洲文化之都確實為魯爾區帶來觀光效益急遽成長,並且成功改善其城市意象及提高遊客的再訪率,建立永續發展的基石;最後以埃森市的關稅同盟礦區為例,分析魯爾區藉由各部門之間的夥伴關係與治理網絡,克服其區域上的複雜性,順利整合資源發展文化觀光。結論的部分歸納出魯爾區的觀光發展進程以及其成功的要素,並提出其未來可能面對的挑戰與反思。