學位論文
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Item 桃園縣某國民中學學生飲食行為及其相關因素之研究(2010) 陳慧媛本論文旨在瞭解國中生之飲食行為。並探討其個人背景因素變項、自覺體型、自覺健康狀況、健康控握信念與飲食行為的關係及飲食行為的預測因子。以桃園縣某國中九十七學年度第二學期之全體學生為研究母群體。採分層集束隨機抽樣，抽出 8個班級，有效問卷為 269 份。本研究以「飲食行為量表」、「健康控握信念量表」為研究工具。所得資料以描述性統計、t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關、多元迴歸等統計方法進行分析。 本研究結果如下： 一、研究對象的飲食行為良好，飲食行為表現中較好的三項分別是： 每天吃早餐、運動後喝白開水止渴、每天攝取適當熱量的食物。 表現較差的三項分別為：我每天喝牛奶、喝含糖飲料、我喝鋁 箔包裝。居中的有：每天吃宵夜、每天至少補充 1500cc 的水分、 吃油炸類食物、每天吃三份青菜、每天吃零食、每天吃二個水果、 吃東西時，會添加醬油、辣椒醬、番茄醬等調味料。 二、飲食行為會因「性別」的不同而有顯著差異，女生比男生有較好 的飲食行為。而年級、自覺體型及自覺健康狀況三項背景因素則 與飲食行為上並無顯著差異。 三、研究對象越傾向內控型健康控握信念者其飲食行為越好。 四、可以有效預測飲食行為的因子，有性別及內控型健康控握信念兩 個變項，即女生和越傾向內控者的飲食行為越好，共可解釋飲食 行為變異量的 9.5％。Item 中央警察大學學生危害健康行為及其相關因素研究(2009) 黃彬璽; Pin-Hsi Huang本研究主要在探討中央警察大學學生危害健康行為及其相關因素研究。以自編結構式問卷為工具，採分層隨機抽樣，抽取377名學生為樣本，有效問卷共372份（98.7％）。本研究主要發現如下： 一、研究對象飲食行為整體表現中上，表現較好的有每天吃早餐、喝足夠的水、吃高蛋白質食物；但卻少攝取牛奶、水果、高纖食物及常喝含糖飲料之現象。另外，年級越低、學業成績好、傾向內控型健康控握信念者的飲食行為越好，而傾向強勢他人外控型健康控握信念者的飲食行為則越差。 二、研究對象運動行為整體表現良好，表現較好的有運動時穿著適合服裝、運動中會注意自己與別人安全、選擇適當的運動場地運動。另外，年級越低、傾向內控型健康控握信念者的運動行為越好。 三、研究對象壓力調適行為整體表現中上，表現較好的有從事靜態休閒活動、功課不好會設法了解原因、認為人生是有意義的等；但當情緒困擾時，較少尋求專家或輔導人員協助。另外，女生、學業成績越好，傾向內控型健康控握信念者的壓力調適行為越好，而傾向機運性外控健康控握信念者壓力調適行為越差。 四、研究對象事故傷害預防行為整體表現中上，表現較好的有酒後不開車或騎車、騎機車戴安全帽，而表現較差有騎乘腳踏車時不會戴安全帽。另外，女生、年級越低、學業成績越高及傾向內控型健康控握信念者的事故傷害預防行為越好。自殺行為方面，約一成的人想過自殺，但沒有人實際自殺過；當遇自殺問題時，大部分均不尋求協助。 五、研究對象中31.7﹪、曾吸菸91.1﹪曾飲酒，而多數人第一次吸菸與飲酒的年齡都在17歲以後，已養成每天吸菸及飲酒習慣者仍為少數。研究發現，年級越高、學業成績越差者，吸菸比率越高。 六、研究對象中約有二成的人有性行為，其中約有六成以上的人會全程使用保險套，但仍有少數未能採取必要的保護措施及避孕的方法。研究發現男生及年級越高者，有性行為的比率越高。 根據研究發現，建議校園加強膳食稽查工作；學校醫務室多舉辦健康促進系列活動、加強衛生教育工作；通識教育中能發展多元之健康課程；強化諮商中心功能及將健康之生活技能加入隊部實習訓練之重點。