馬瑪宣蘇淑菁游凱迪王筱筑魏思齊2014-10-272014-10-272012-07-??http://rportal.lib.ntnu.edu.tw/handle/20.500.12235/10345發酵食品中耐酸、耐膽鹽及耐鹽乳酸菌之篩選