孫瑜華老師2015-06-292009-022015-06-292013-04-01http://rportal.lib.ntnu.edu.tw/handle/20.500.12235/67310本課程首次與麥當勞合作開設，由麥當勞台灣區總裁等一級主管授課，主要培育餐飲界中高級幹部，課程內容涵蓋商圈開發、營運管理、品管採購、廣告行銷、消費者行為等，有助研究生瞭解跨國企業如何成運作，並讓學生學理與實務並重。課程投影片CNS LOMLOM v1.0SCORM_CAM_v1.3影音課程 講義課程zh-TW餐旅餐飲組織管理跨國企業商學；經營學商業；各種營業