體育與運動科學系

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本系前身為民國35年省立臺灣師範學院4年制體育科，為臺灣第一個專門培育體育師資之科系。民國37年改制為體育學系；民國43年擴充編制，成立體育衛生教育學系，下設體育學組與衛生教育學組，同時培育體育與衛生教育專業人才。民國48年，體育學組回復體育學系名稱，自民國54年起招收學生，並開始接受運動績優學生保送進入本系就讀，提供運動表現優秀選手升學機會。民國59年成立國內第一所體育系碩士班，民國79年首創國內第一所博士班，開始在國內培育體育最高學歷專業人才。

民國90年8月運動與休閒學院成立，下設運動與休閒管理研究所（現更名為運動休閒與餐旅管理研究所）、體育學系及新成立的運動競技學系，體育學系自此脫離教育學院。配合本校由師資培育機構轉型為綜合型大學，本系除過去著重師資培育外，也擴展至培養體育運動產業人才、體育運動學術研究人才及體育運動行政管理人才。為呼應國際學術社群之共識，符應學系實際發展現況，並展現學系在跨域整合、多元發展之企圖，本系於民國110年更名為「體育與運動科學系」，保留原有體育師資培育的元素外，加上人文與自然領域之運動科學內涵，接軌目前學系實際發展方向，並有利於學生多元發展。

本系70多年來為臺灣體育運動的發展與師資培育奠定紥實且豐厚的人力資源基石，未來發展目標在於藉由教學、研究與服務，達成傳播、擴展與應用身體活動為基礎的知識體系，培育優質體育與運動相關的專業人員與領導人才。

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系所網址：http://www.pe.ntnu.edu.tw/

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    低劑量 L-NAME 對耐力訓練大鼠 NOS 表現及耐力性運動表現的影響
    (2007) 蘇易廷; Yi-Ting Su
    目的：探討低劑量 L-NAME 及耐力運動訓練對 NOS 表現和耐力性運動表現的影響。方法： Wistar 品系 5 週齡實驗大鼠44隻分兩批，且分為Control組、L-NAME 組、Exercise組及L-NAME + Exercise組。第一批大鼠（每組n=5）實驗處理 4 週後犧牲，分析比目魚肌 nNOS 與 eNOS蛋白及 mRNA 表現。第二批大鼠（每組n=6）實驗處理八週後犧牲，檢比目魚肌肝醣含量及檸檬酸合成酶活性。實驗期間每週定期測量其尾壓，並於第五週及第八週進行耐力性運動訓練測試。實驗數據皆以平均數 ± 標準誤表示，以單因子獨立樣本變異數分析檢定，並以 Tukey 做事後比較，統計水準為 p＜ .05。結果： nNOS 蛋白表現， L-NAME+Exercise 組（473.3 ± 123.2％）顯著高於 Control 組（100.0 ± 0.0％）。eNOS 蛋白表現， L-NAME+Exercise 組（372.0 ± 84.2％）及Exercise 組（344.5 ± 59.1％）顯著高於 Control 組（100.0 ± 0.0％）。eNOS mRNA 表現，L-NAME 組（22.4 ± 3.8％）及 Exercise 組（23.6 ± 3.5％）顯著高於 Control 組（7.7 ± 1.1％），而 L-NAME+Exercise 組（49.3 ± 3.1％）則顯著高於其他三組。比目魚肌肝醣含量，Exercise 組（2.58 ± 0.5 mg/g）及 L-NAME+Exercise 組（2.77 ± 0.3 mg/g）皆顯著高於Control 組（0.8 ± 0.1 mg/g）。檸檬酸合成酶活性中，Exercise 組（47.6 ± 4.8 μmole/mg/min，n=5）及 L-NAME+Exercise 組（41.9 ± 5.6 μmole/mg/min，n=5）皆顯著高於Control 組（20.3 ± 3.8 μmole/mg/min，n=5）及 L-NAME 組（37.3 ± 5.0 μmole/mg/min，n=5）五週耐力性運動表現， Exercise 組（101.7 ± 12分鐘）及L-NAME+Exercise 組（78.0 ± 16.5分鐘）顯著高於Control 組（29.8 ± 10.6分鐘）及 L-NAME 組（29.5 ± 6.9 分鐘）。八週耐力性運動表現，Exercise 組（98.3 ± 6.8分鐘）及L-NAME+Exercise 組（88.0 ± 4.8分鐘）顯著高於Control 組（11.5 ± 3.4分鐘）及 L-NAME 組（13.7 ± 3.5分鐘）。結論：低劑量 L-NAME 配合耐力性運動訓練，能明顯增強 eNOS 及 nNOS 蛋白表現。此現象雖然可能增加骨骼肌中 NO 產量，但卻無法顯著增加骨骼肌肝醣的儲存量及檸檬酸合成酶活性，且因 NO 對有氧代謝系統的抑制作用，反而不利於耐力性運動表現。
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    短期增補羥基檸檬酸對耐力性運動表現之影響
    (2005) 李佳倫; Chia-Lun Lee
    目的：探討短期增補羥基檸檬酸對耐力運動表現的影響。方法： 17名健康男性自願參加以單盲為設計的實驗，且經由隨機分配為兩組：H組（羥基檸檬酸，2.5g/day，n=9，年齡：21.7±2.4歲，身高：177.9±6.4 cm，體重：67.4±5.9 kg）與P組（纖維素，2.5g/day，n=8，年齡：21.7±1.7歲，身高：173.3±4.2 cm，體重：66.6±7.7 kg）。連續五天增補羥基檸檬酸之前後，所有受試者須在原地跑步機上完成遞增負荷之耐力性運動測驗。遞增耐力性運動包括10分鐘的低強度（40%VO2max）與10分鐘的高強度（80%VO2max）運動，且隨後以每3分鐘增加2%坡度的負荷直到運動衰竭，並利用生物電阻法分析受試者身體組成的各項數據。結果：羥基檸檬酸組的體脂肪比增補前顯著降低（p< .05），而肌肉重與去脂體重則明顯比增補前增加（p < .05）。不論是在低強度或高強度下或增補前與增補後，羥基檸檬酸組與安慰劑組之間的心跳率、每分鐘攝氧量和運動後血乳酸值均無顯著差異存在（p > .05），然而，羥基檸檬酸組在低強度時的呼吸交換率與碳水化合物顯著降低，脂肪氧化顯著增加（p < .05），且衰竭時間也顯著地延長（p <.05）。結論：短期增補羥基檸檬酸不會影響低強度或高強度運動時的心跳率、每分鐘攝氧量與血乳酸值，儘管如此，羥基檸檬酸有助於促進脂肪氧化與延緩運動衰竭的時間。