體育與運動科學系
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本系前身為民國35年省立臺灣師範學院4年制體育科，為臺灣第一個專門培育體育師資之科系。民國37年改制為體育學系；民國43年擴充編制，成立體育衛生教育學系，下設體育學組與衛生教育學組，同時培育體育與衛生教育專業人才。民國48年，體育學組回復體育學系名稱，自民國54年起招收學生，並開始接受運動績優學生保送進入本系就讀，提供運動表現優秀選手升學機會。民國59年成立國內第一所體育系碩士班，民國79年首創國內第一所博士班，開始在國內培育體育最高學歷專業人才。
民國90年8月運動與休閒學院成立，下設運動與休閒管理研究所（現更名為運動休閒與餐旅管理研究所）、體育學系及新成立的運動競技學系，體育學系自此脫離教育學院。配合本校由師資培育機構轉型為綜合型大學，本系除過去著重師資培育外，也擴展至培養體育運動產業人才、體育運動學術研究人才及體育運動行政管理人才。為呼應國際學術社群之共識，符應學系實際發展現況，並展現學系在跨域整合、多元發展之企圖，本系於民國110年更名為「體育與運動科學系」，保留原有體育師資培育的元素外，加上人文與自然領域之運動科學內涵，接軌目前學系實際發展方向，並有利於學生多元發展。
本系70多年來為臺灣體育運動的發展與師資培育奠定紥實且豐厚的人力資源基石，未來發展目標在於藉由教學、研究與服務，達成傳播、擴展與應用身體活動為基礎的知識體系，培育優質體育與運動相關的專業人員與領導人才。
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Item 下坡跑與離心阻力運動對脂締素及脈波傳導速率之影響(2012) 黃君秦; Chun-Chin Huang背景: 近年來心血管疾病的問題與日俱增，脈波傳導速率 (pulse wave velocity, PWV) 及脂締素 (adiponectin) 皆是臨床上用以預測心臟血管疾病的指標，同時脂締素於人體中具有抗發炎及減緩動脈粥狀硬化等作用，然而離心運動所誘發之發炎反應是否會改變脂締素濃度並且影響脈波傳導速率，以及脂締素與 PWV 的關係仍需進一步釐清。目的：探討單次下坡跑與離心阻力運動對脂締素及PWV的影響，以及了解脂締素與 PWV 之相關。方法：招募18名自願參與的健康男性為研究對象，並隨機分派至下坡跑組(EE組；n=9)與離心阻力運動組(RE組；n=9)，正式實驗前EE組需在跑步機上進行攝氧峰值 (VO2peak) 測驗；RE組則在斜式腿部推舉機接受下肢最大肌肉力量 (1RM) 測驗。接著讓EE組在跑步機上以75% VO2peak的強度進行一次30分鐘的下坡跑 (-10°) ；RE組則在斜式腿部推舉機上以120% 1RM 強度進行離心阻力運動(每組反覆次數6次，共計10組)。兩組別在運動前、運動後90分鐘、24及48小時檢測 PWV 與血清脂締素、肌酸激酶 (Creatine kinese, CK) 及C反應蛋白 (C-reactive protein, CRP) 濃度。結果：下坡跑與離心阻力運動組之平均CK值於運動後各時間點均顯著高於運動前 (p＜.05)，同時，平均PWV也於運動後24 (5.47 ± 0.59 m/s) 及48 (5.44 ± 0.68 m/s) 小時顯著高於運動前 (5.18 ± 0.47 m/s) (p＜.05)，但脂締素及CRP 濃度皆無顯著改變 (p＞.05)；而 PWV 與脂締素濃度變化量在運動後90分鐘呈顯著負相關 (r= -.501) (p＜.05)。兩組別在所有依變項上，於不同時間點均無顯著差異 (p＞.05)。結論: 單次下坡跑與離心阻力運動皆會引發肌肉損傷及動脈硬化指標─脈波傳導速率的顯著提升，但不會造成脂締素濃度的改變；因此從事下坡跑與離心阻力運動將可能導致短暫性中心動脈的發炎，而其途徑或許與脂締素無直接關係。Item 咖啡因增補對不同體能水準之延遲性肌肉酸痛的影響(2008) 陳厚諭; Hou-Yu Chen摘要 目的：探討咖啡因增補對不同體能水準者於離心運動後所引起的延遲性肌肉酸痛 (delayed onset muscle soreness, DOMS) 之生理及生化反應的影響。方法：依最大耗氧量分成10名高體能組 (HF；VO2max＝54.5 ± 3.75 毫升/公斤/分) 及10名低體能組 (LF；VO2max＝44.7 ± 3.06 毫升/公斤/分)之大學男生，先於跑步機上以70%VO2max的強度進行一次30分鐘的下坡跑 (–15% 斜度) 誘發股四頭肌產生DOMS，所有受試者於誘發DOMS後依雙盲設計及組內平衡次序法於第一天及第二天分別增補咖啡因或安慰劑膠囊10 mg ･ kg–1，並在增補前、後測量最大自主等長肌力、酸痛指數、肌酸激酶、乳酸脫氫酶及組織胺。實驗所得資料採混合設計二因子變異數分析進行統計處理。結果：在增補因子方面，HF組與LF組在增補咖啡因後所提升的最大自主等長肌力百分比 (HF：7.0 ± 9.9 %, LF：5.1 ± 10.8 %)，皆顯著高於增補安慰劑 (HF：-0.1 ± 4.7 %, LF：0.4 ±5.2 %; p＜.05)；咖啡因增補後降低的酸痛指數百分比 (HF：-18.2 ± 22.2 %, LF：-11.9 ± 11.3 %)，亦顯著低於增補安慰劑 (HF：7.2 ± 18.5 %, LF：1.7 ± 11.5 %; p＜.05)；兩組在肌酸激酶、乳酸脫氫酶及組織胺於增補咖啡因或安慰劑後改變之活性值，皆未達到顯著差異。結論：1.誘發 DOMS後增補10 mg ･ kg–1之咖啡因能顯著降低運動中肌肉酸痛及顯著提升最大自主等長肌力，此種效果不會因為體能水準不同而改變。2.咖啡因的增補雖能顯著降低肌肉酸痛之不適感，但並非因為降低了發炎與損傷的程度。 關鍵詞：咖啡因、延遲性肌肉酸痛、體能水準Item 延遲性肌肉酸痛後不同強度運動對自行車經濟性及生理反應的影響(2007) 潘彥亨; Yen-Heng Pan目的：本研究的主要目的在探討延遲性肌肉酸痛 (delayed onset muscle soreness, DOMS) 後從事4天不同強度的運動（40% 和60% VO2 peak，60 rpm），對自行車運動經濟性及生理反應的影響。方法：本研究以16名大學體育相關科系男學生為受試對象（年齡：23 ± 0.5歲；身高：174.1 ± 1.3公分；體重：68.5 ± 1.5公斤；VO2 peak：44.9 ± 1.4 ml/kg/min）。受試者先以原地自行車測功儀進行最大攝氧峰值及自行車運動經濟性測驗，再將受試者隨機分派至A40組（40% VO2 peak，60 rpm，n=8）和A60組（60% VO2 peak，60 rpm，n=8）。之後進行躍下跳 (drop jump) 200次(20次×10組，組與組間休息60秒)，讓受試者股四頭肌作離心收縮運動，誘發雙腳股四頭肌延遲性肌肉酸痛。在誘發後的第2 - 5天，各組每天分別在原地自行車測功儀上進行30分鐘不同強度的自行車運動。各組在誘發DOMS前、誘發後第0-6天每天進行肌肉酸痛、最大自主收縮肌力（MVC）的測量；在誘發DOMS前、誘發後第2、4、6天抽血檢驗血液肌酸激酶（CK）、乳酸脫氫酶 (LDH) 活性及進行自行車運動經濟性測驗。所得資料以混合設計二因子變異數分析法進行統計處理，當變異數分析達到差異顯著水準時，再進一步使用杜凱氏法（Tukey’s）進行事後比較。本研究的顯著水準定為α= .05。結果：在誘發DOMS後0 -6天，A40組和A60組兩組間的MVC、肌肉酸痛恢復情形無顯著差異，只在時間因子上達顯著差異 (p<.05)。在誘發DOMS後第2、4、6天，兩組間的血液肌酸激酶（CK）、乳酸脫氫酶 (LDH) 活性及自行車運動經濟性等指標，在各時間點上均無顯著差異，只在時間因子上達顯著差異 (p<.05)。結論：1.在DOMS產生之後，以40% VO2 peak的強度或60% VO2 peak的強度運動對於最大自主收縮肌力的恢復是沒有顯著差異的。2. 在DOMS產生之後以40% VO2 peak的強度或60% VO2 peak的強度運動，對自行車運動經濟性及運動經濟性測驗中的換氣量、心跳率、血液乳酸濃度等生理反應的恢復是沒有顯著差異的。Item 單回合下肢不同肌群離心阻力運動對本體感覺之影響(2017) 周宇傑; Chou, Yu-Chieh背景: 過去研究發現從事單一肌群 (例如肘屈肌群) 等速離心運動引起延遲性肌肉酸痛 (DOMS) 時，會使本體感覺 (例如位置覺) 表現下降，且持續4-7天才能恢復至基準值 ; 但是，目前還不清楚人體下肢不同肌群從事離心阻力運動 (ERE) 引起DOMS時，是否會對下肢不同肌群的本體感覺測驗表現造成影響。由於人體下肢肌群在我們日常活動扮演重要角色，而且當本體感覺表現下降的話，可能降低運動表現與增加運動傷害風險。因此，本研究目的: 在於探討「人體進行下肢離心阻力運動對下肢不同肌群的本體感覺之影響」。方法: 召募8名坐式生活的健康成年男子為研究對象，分別進行一回合50次 (5組 × 10次) 之腿伸展 (膝伸肌群；KE)、俯臥捲腿 (膝屈肌群；KF)、站立提踵 (蹠屈肌群；PF) 等三個常見阻力訓練機台的ERE，做為引起下肢不同肌群DOMS之方式，並在ERE前、ERE後0-5天各分別進行一次坐姿、趴姿和站姿的重新復位覺與位置對照覺 (膝關節彎曲30度、45度、60度) 等不同本體感覺測驗以及DOMS測驗，並以三因子重複量數變異數與皮爾遜積差相關進行統計分析。結果: (一) KE、KF與PF肌群進行ERE後第1-3天恢復期間，三個下肢不同肌群引起DOMS程度皆比前測值來得大 (p< .05)。(二) KE、KF與PF肌群進行ERE後第0-5天的坐姿、趴姿與站姿的重新復位覺 (坐姿：1.4~3.0度、趴姿：1.9~6.1度、站姿：1.5~4.1度) 和位置對照覺 (坐姿：1.7~5.0度；、趴姿：3.0~6.0度、站姿：1.8~5.1度) 產生絕對誤差程度均明顯比前測來得大 (p <.05)。(三) 在KE-ERE後坐姿復位覺絕對誤差與股直肌 (60度: r = -.72；45度: r = -.73) 與股外側肌 (60度: r = -.78) 引起最大DOMS值之間有相關 (p <.05)，而在對照覺絕對誤差與DOMS最大反應值則無相關 (p >.05)。(四) 在KE、KF、PF-ERE後的趴姿與站姿的復位覺、對照覺絕對誤差與最大DOMS值之間無相關 (p >.05)。結論: 本研究結果顯示，人體進行常見下肢不同部位ERE之後，引起DOMS現象會持續三天，但卻會對使本體感覺表現下降持續五天之久。所以，主觀DOMS感覺似乎無法反應至本體感覺表現下降的恢復程度上。因此，這些發現可提供給一般大眾做為從事高強度ERE初期之參考。Item 肘屈肌群離心運動對肌肉肌腱複合體之影響(2015) 何智巧; Ho, Chih-Chiao背景：先前研究顯示，肘屈肌群進行離心運動後會引起明顯肌纖維細微損傷 (EIMD)之現象，但目前尚未知道EIMD是否會影響肌肉肌腱複合體之變化。目的：考驗「肘屈肌群進行單一回合最大離心運動，是否會對肌肉肌腱複合體造成影響」，以及釐清「離心運動引起肌肉損傷，是否會與肌肉肌腱複合體的改變有關」等假設。方法：招募20名未接受訓練的健康男性做為研究對象，並以其非慣用手肘屈肌群進行一回合5組 x 6次最大等速 (30°/s) 離心收縮運動。在進行離心運動前及運動後第1~5天，讓研究對象各進行一次CIR、SOR、RANG、CK與超音波 (肌肉肌腱長度) 等指標之觀察，並以單因子重複量數變異數分析及皮邇遜積差相關進行統計分析。結果:與前測值相比，所有依變項均產生明顯的變化 (p<.05)。離心運動後引起最大肌腱變化程度與CIR (r = -.79)、CK (r = -.50)、SOR (r = -.72) 以及RANG (r = .76) 之間具有相關 (p <.05)。結論:本研究發現，離心運動不僅引起肌肉損傷，同時也影響肌肉肌腱複合體的改變。因此，肌肉肌腱複合體的改變可能反應在EIMD的強度。Item 穿著壓縮腿套對下坡跑運動後之肌肉損傷與踝臂脈波傳導速率的影響(2017) 林世仁; Lin, Shi-Ren目的：探討下坡跑運動時及下坡跑運動後穿著壓縮腿套對運動後誘發肌肉損傷及動脈硬化指標-踝臂脈波傳導速率 (baPWV) 的影響。方法：以24名無規律運動習慣之男性，並隨機分配至實驗一：運動中穿著壓縮腿套實驗，與實驗二：運動後穿著壓縮腿套24小時實驗，並以穿著壓縮腿套腳為試驗腳，另一腳為控制腳。所有受試者於前測後，依實驗處理進行70 %保留心跳率 (70 %HRR) 強度之30分鐘下坡跑運動 (-10度)，並於下坡跑運動後24小時進行後測，檢測項目包含：肌酸激酶 (CK)、酸痛指數、主動關節活動度 (AROM)、肌肉腫脹圍 (MSC)、最大自主等長收縮力量 (MVIC)、50%最大自主等長收縮力量-酸痛指數 (50%MVIC-酸痛指數)、股直肌厚度及baPWV。結果：實驗一：1.下坡跑運動後24小時之CK值顯著高於前測 (p< .05)，且試驗腳與控制腳的50%MVIC-酸痛指數無顯著差異 (p > .05)；2.酸痛指數、AROM、MSC、MVIC、股直肌厚度及baPWV等之交互作用未達顯著，主要效果部分僅時間因子達顯著差異 (p < .05)；實驗二：1.下坡跑運動後24小時之CK值顯著高於前測 (p < .05)，且試驗腳與控制腳的50%MVIC-酸痛指數無顯著差異 (p > .05)；2.酸痛指數、AROM、MSC、MVIC及股直肌厚度在運動前、運動後24小時 (穿著量測，不含MSC、MVIC及股直肌厚度) 及運動後24.5小時 (未穿著量測) 之交互作用未達顯著，主要效果部分也僅時間因子達顯著差異 (p < .05)；3.baPWV的交互作用達顯著，運動後24小時試驗腳穿著壓縮腿套進行量測時之baPWV顯著低於控制腳 (p < .05)。結論：運動中或運動後穿著壓縮腿套並無法減緩下坡跑運動所引起的肌肉損傷及隨後的延遲性肌肉酸痛症狀，但可減輕運動後所引起的短暫動脈硬化之現象。