運動與休閒學院

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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。

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學院網址：http://www.csr.ntnu.edu.tw/

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    烘焙業於電子商務銷售模式之研究
    (2023) 高英子; Kao, Yung-Tzu
    對於零售業者而言，透過盤點作業可以確實的掌握原料或產品庫存量，進而可以達到減少成本、增加利潤與增進客戶關係的成效，而在大疫情時代下，電子商務的活用更是企業生存不可或缺的經營模式。本研究以烘培業實例為探討對象，針對益欣食品公司現有經營策略之困境進行分析，期藉由結合電子商務作業來制定合宜的銷售策略，進而拓展潛在的客戶，增大行銷規模。雖目前多數的零售業者已採用條碼方式執行盤點作業，但是對於烘焙零售業而言，條碼盤點系統仍是難以推動與執行的技術，其原因除烘焙零售業係屬一般較傳統的行業外，經營者對於盤點設備建置及新科技接受仍持觀望卻步。網際網路應用具備快速便捷、無遠弗屆的特性，可提供電子商務服務不分晝夜的即時與全面性，整合盤點設備與網路通路，將可建置即時查詢、庫存量控管，消費者與經營者信息溝通管道，創造高效益的商業模式。本研究先以文獻回顧探討影響烘焙業行銷策略、模式與網路行銷之特性，接著藉由田口法分析益欣食品公司的影響銷售之因子，然後找出最適當組合進行最佳化系統效益分析，進而藉由SWOT與五力分析對成功因素及現有策略進行檢討、優化，最後統合策略與內部資源，創造競爭優勢，突破營業困境，確立永續的經營。
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    網路購物服務品質、信任、知覺風險與忠誠度關聯性之研究-以運動鞋為例
    (2011) 蔡明河; Tsai, Ming-Ho
    本研究旨於探究網路服務品質、信任、知覺風險與忠誠度之關聯性，並瞭解人口統計變項對網路服務品質、信任、知覺風險與忠誠度各構面之差異情形，進而以結構方程模式 (Structural Equation Modeling, SEM) 進行關聯性分析。本研究以曾經在網路商店購買運動鞋之消費者為研究對象，共取得409份有效樣本，並以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及結構方程模式進行資料分析，所得結果如下： 一、運動鞋網路消費者以學生族群及社會新鮮人為主，男性多於女性、年齡介於21歲至30歲、教育程度為大專校院、月收入多在10,000元以下為最多。且消費者每次平均購買金額多在1,001元至2,000元間、最常購買慢跑鞋與籃球鞋、品牌以NIKE居多、以5年以上網路購物經驗者居多，多數具有運動習慣。 二、運動鞋網路消費者在服務品質以履行因素感受最為強烈；在知覺風險以績效風險感受程度最高；在信任與忠誠度呈現中等以上水準。 三、性別、教育程度、平均購買金額與網路購物經驗於服務品質與知覺風險有顯著差異。性別、教育程度對於服務品質之系統可用性構面達顯著差異；網路購物經驗在服務品質之履行與隱私構面達顯著差異；性別在知覺風險之心理風險構面達顯著差異；平均購買金與購物經驗在知覺風險之財務、心理風險構面達顯著差異。 四、本研究模式適配度達可接受標準，各變項之關聯性為：服務品質、信任直接影響消費者之忠誠度；服務品質會透過信任間接影響消費者之忠誠度；信任會負向影響知覺風險；服務品質對知覺風險影響未達顯著；知覺風險對忠誠度之影響未達顯著。 基於上述結果，建議網路商店應建立運動鞋消費者資料庫，針對不同消費者提供個別化的服務、真實呈現商品資訊與遵守交易承諾、強化網路交易與隱私安全的保障，藉此，吸引消費者至網路商店瀏覽，進而促使消費者成為忠實的顧客。