運動與休閒學院

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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。

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學院網址：http://www.csr.ntnu.edu.tw/

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    社區型運動中心經營績效之個案研究-以 Curves 女性環狀運動中心為例
    (2023) 張麗珍; Chang, Li-Chen
    本研究是以Curves加盟者的角度，探討加盟分店的經營績效的關鍵因素。研究者經營的公司加盟Curves多年，目前有四家分店。這其間歷經許多經營績效的挑戰，其中一家分店會員數與營收都較其他三家分店為佳。雖然採取經驗交流或短期輪調等措施，但卻沒有明顯的改善。研究者希望透過本研究，找出經營績效較佳之分店的關鍵因素，協助改善另外三家分店的經營績效。本研究採用質性研究的個案研究法，以平衡計分卡為立論基礎，分別以財務、顧客、內部流程、創新學習四大構面提出問題。依據研究問題，採半結構式訪談方式，提出訪談大綱，並經專家焦點座談審視確認，以確認訪談內容的效度。針對立意取樣的店長，教練與會員等六位研究參與者個別進行訪談。訪談的結果，經過相關文獻進行比對與分析討論。分別就四個研究構面問題的關鍵議題，找出對應的關鍵因素。本研究發現，要有好的財務表現，來自於滿意的顧客。而滿意的顧客，源自於好的服務品質。而好的服務品質，則來自於服務提供者，包括店長與教練的心態與專業。選才與人才培育，是服務提供者的心態與追求專業企圖心的基石，是啟動經營績效轉好的引擎，也是建立組織長期穩健發展的關鍵。而企業願景的認同與獎勵制度，也影響了服務提供者的心態與積極度。所以企業經營者須重視並經常與經營團隊溝通願景，以獲得充分的認同。而獎勵制度也須被不斷的檢視與評估，以確保經營團隊的支持並有感。以上的結論，也再次印證了平衡計分卡四大構面的因果關係，一環扣一環。依本研究結論，期待能協助研究者負責的公司，提升所投資其他三家 Curves分店的經營績效，同時也透過本研究，可以幫助受訪的分店，能更聚焦提升經營績效的關鍵因素，讓該分店的績效，更上層樓。期待本研究結論也能帶給其他台灣Curves的加盟主，在營運實務上的參考。對社區型運動中心的經營者，也可做為借鏡。及為後續女性或社區型運動中心的研究提供研究方向。
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    無價的失敗~特色咖啡廳之關鍵失敗因素
    (2014) 陳洸略; Chen, Kuang-Lueh
    104人力銀行在上班族2009創業意向大調查中，有意願創業者，有39.4%最想做「咖啡、餐飲、冰品、點心等」行業，顯示出來咖啡創業在行業別中是比較受創業者的青睞。然而根據經濟部中小企業處的創業諮詢服務中心統計，民眾創業成功率僅三到四成左右，若要提高創業之成功率，必須要做的重要工作之一，便是要做到關鍵成功因素；然則國外學者發現除強調成功因素外也要強調失敗因素。通過發現失敗因素，方能知道涉及的風險，並從過去的失敗中學習進而建立一個成功的企業。本研究之目的：一、瞭解特色咖啡廳創業者的創業動機。二、探討特色咖啡廳的關鍵失敗因素。三、如何將平衡計分卡的構面應用於關鍵失敗因素的探討。四、給予未來想要創業特色咖啡廳的人參考方向與建議。本研究之研究方法採用半結構式深度訪談法，訪談18位特色咖啡廳經營失敗者，收集受試者之資訊，輔以錄音、拍照確保訪談內容無遺漏，將內容以逐字稿之形式呈現，運用內容分析法將訪談內容編碼後進行整理與分析，找出影響特色咖啡廳的關鍵失敗因素。本研究之研究結果發現特色咖啡廳創業者在財務構面上以缺乏成本掌控最為重要、咖啡廳內的支出規劃不均居次；在顧客構面上服務方式不當最為重要、餐點品質不佳居次；內部流程構面以咖啡廳店內的缺乏標準作業流程最為重要、合夥情況不佳居次，最後在學習與成長構面上創業者均認為缺乏店長自覺為最重要之因素，其次為並未持續學習。透過本研究關鍵失敗因素之發掘，期待能降低未來特色咖啡廳經營失敗之風險。
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    應用平衡計分卡於縣市公辦民營運動中心營運績效之研究
    (2018) 李大順; Li, Ta-Shun
    教育部體育署自2010年起推動「改善國民運動環境計畫」，截至2018年5月31止已完成及營運中之國民運動中心有32座；由縣市政府自籌經費興建有13座，透過中央體育署補助興建有19座。為提供國民優質的運動環境，培養全民運動之風氣及民眾休閒運動與藝文活動之空間需求。各縣市政府對於委外管理經驗不同，往往對於營運績效指標各有一套要求及標準，對於委託營運廠商 (Operate and Transfer, OT) 會有不同的執行困擾及因應對策。故本研究以已經營運之縣市公辦民營運動中心為研究對象，先以平衡計分卡之理論為架構，將學者意見區分目前績效指標為平衡計分卡之四個構面與增加一項新的政策配合構面，以營運管理者立場建構67項績效指標，發放回收有效50份詢問分析官、產對於營運績效指標之重要性及表現滿意程度之看法，並應用重要性-滿意度分析法 (Importance and Performance Analysis, IPA) 加以分析。研究結果得知各績效指標之重要性排序及官、產多項指標有明顯差異，產業還有營運努力改善空間；建議應該優先致力於健全人力組織與部門分工，成立營運專責部門單位，並清楚明示企業願景與目標及有計畫性培育人才；訂定合理適用的SOP制度管理辦法及人事任用管理制度；提供優質的官方網站服務與建置顧客管理資訊系統，因應多變競爭市場要規劃多元行銷方案，以增加營運收入。結論供未來產業及官方績效評鑑參考。