運動與休閒學院
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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。
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Item 以肢體律動課程促進成人智能障礙者身體自我概念之行動研究(2022) 陳筠嬛; Chen, Yun-Hsuan本研究旨為探討肢體律動課程對於智能障礙者身體自我概念所體現之情形。本研究採行動研究，以立意取樣選擇臺北市心路基金會的四位成人智能障礙者為研究參與者。研究者自編十二堂肢體律動教案，課程為期六週、每週實施兩次、一次九十分鐘。課程以拉邦的動作元素作為每堂教案主題，且另設有練習基本動作技能之活動環節。研究者經由課程觀察者回饋、教學者反思日誌、課堂錄影，以及觀察研究參與者於課堂中的學習表現等，將質性資料加以整理並歸納出智能障礙者在課程歷程中，其於身體自我概念所展現的樣貌。研究結果發現：一、本研究實施的肢體律動課程適合智能障礙者參與，藉由各式的活動主題與教案內容得以帶給智能障礙者多元的身體經驗。二、智能障礙者對於肢體律動課程之學習情形與接納反應為佳，其能遵照課程規範且與研究者於互動有所默契。三、本研究之肢體律動課程能夠部分促進智能障礙者於身體自我概念的面向。其中，有最為明顯變化的部分為「運動能力」，不論在肢體協調、動作學習與模仿、身體與動作感知能力，以及創造性肢體方面的能力皆有進步；而有較少明顯差異的為「身體力量」中的肌力狀況，以及「身體情況」中的體能耐力、肢體柔韌性和身體平衡性。四、於研究歷程中，研究者對於教學行為能有所發覺與省思，且於專業有所成長。未來研究建議找尋適合智能障礙者量測之工具，冀以能更加客觀與深入地探究議題。Item 目標設定介入對智能障礙青少年身體活動量的效果(2021) 黃郁雯; Huang, Yu-Wen充足的身體活動量是維持健康生活的重要關鍵，智能障礙者可能因受限於生理及心理等各項因素，而有身體活動量不足的問題，該危機可能造成體適能不佳，而無法勝任勞力工作的挑戰，更影響成年後的健康狀況。青少年在學階段，若能建立正確的健康觀念，並提升身體活動量，將有助於維持改善體適能，並更順利就業，降低成年與老年後健康危機。因此，本研究以四位就讀國中智能障礙青少年為研究對象，以單一受試倒反設計為研究方法，藉由計步器於每日上學時間，記錄參與者六週身體活動量表現，進一步透過目標設定策略介入，評估改變情形及效果，提供教學現場教師教學調整參考。研究結果發現，目標設定對四位智能障礙學生身體活動量有提升效果，且智能障礙青少年身體活動量表現與當日是否有體育課程有相關，然而目標設定在介入階段前兩週，智能障礙青少年達成率較高，隨介入時間延長達成率會降低，至倒反期則很難繼續保持。Item 智能障礙者從事餐飲業之工作適應探討(2010) 張雯惠; Chang, Wen-hui本研究以從事餐飲業之智能障礙者作為探討對象，以瞭解其就業之工作適應情況，除了探究其障礙者適應狀況、工作與社會技能之展現、溝通技巧之表現，甚至人際相處之困境等相關因素，透過了解智能障礙者從事餐飲產業之困境與外部支持情形，為身心障礙者找出有利就業之相關因素，則更有其正面積極的教育意義。本研究設計採用深度訪談法與非參與觀察法，研究對象除了從事餐飲產業之智能障礙工作者之外，並蒐集其就業服務員與職場店長的訪談資料，並於非參與觀察時撰寫研究日誌，增加資料的正確性與豐富性。 研究結果發現，本研究之受訪者皆具基本工作能力且熟悉工作流程、體力表現良好、接受糾正與服從指令、應變能力受肯定、觀察顧客需求與維護顧客權益。工作能力要求表現部份，除了工作能力表現純熟，還有工作態度認真負責、從事餐飲業所需之體力，具備交通能力與以客為尊的精神。增強物系統則以物理工作環境滿意度與非物理工作環境滿意度兩方面探討，困境方面則是有自我情緒管理問題、缺乏自信、變通性不足與工作能力略顯不足，而工作能力略顯不足中包含了三方面，分別是工作速度、衡量自我能力、缺乏時間概念，導致影響在餐飲產業的智能障礙工作者其工作效率與職場安全問題，但經由外部支持仍使其能夠適應餐飲業職場文化，進而發揮其工作潛能。最後，本研究根據研究結果對未來研究與實務提出建議，給予相關機構輔導有意願從事餐飲產業之智能障礙者就業方向參考。