運動與休閒學院

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為配合我國社會變遷與體育發展及本校的轉型與發展，本學院於90年8月正式成立，並將原屬本校教育學院之體育學系（所）、運動競技學系、運動與休閒管理研究所調整成立運動與休閒學院，並於95學年度增設運動科學研究所：為提升本院競爭力於101學年度運動競技學系與運動科學研究所整併為「運動競技學系」，運動與休閒管理研究所與管理學院餐旅管理研究所整併為「運動休閒與餐旅管理研究所」。

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    攝取瓜拿納對於體重過重者單次運動後脂肪代謝與抗氧化能力的影響
    (2013) 劉又嘉; Yu-Jia Liu
    近年來健康食品中開始添加瓜拿納的草藥做為成分，而文獻中常把瓜拿納加上其他草本植物來做研究，對於人體使用純瓜拿納以及劑量的探討並不多。目的：以體重過重者，服用不同純瓜拿納劑量下進行單次運動，探討是否可以增加運動後的脂肪代謝以及減少運動後的氧化壓力。方法：12 名體重過重者，採用重複量數設計，服用低劑量瓜拿納 1000 mg (guarana low，GL)、高劑量瓜拿納 2000 mg (guarana high，GH) 和安慰劑 (control，C)。以 75% 的保留心跳率強度進行 30 分鐘運動，在運動前 (Pre)、運動後立即 (IP)、運動後 30 分鐘 (P30)、運動後 60 分鐘 (P60) 和運動後 24 小時 (P24H) 進行抽血，檢測血液中脂肪代謝和抗氧化能力。資料處理以重複量數二因子統計分析，α= .05。結果：1. 甘油：在 IP，GH 顯著高於 GL 和 C。在 P30，GL 和 GH 皆顯著高於 C (ρ< .05)。2. 脂解酶：在 IP，GH 顯著高於 C。在 P30，GL 和 GH 皆顯著高於C (ρ < .05)。3. TBARS：在 P30，GH 顯著低於 C。在 P60，GH 顯著低於 GL 和 C。在 P24H，GH 和 GL 皆顯著低於 C (ρ < .05)。4. SOD：C 在 IP 顯著高於 P60 和 P24H (ρ < .05)。5. CAT：GH 在 IP 和 P24H 皆顯著高於 Pre。C 在 P60 顯著高於 P24H (ρ < .05)。結論：人體服用純瓜拿納增補可以增加運動後脂肪代謝，高劑量 2000 mg 瓜拿納在人體試驗中未有任何不良反應，且脂肪代謝效果優於低劑量 1000 mg。服用瓜拿納對於體重過重者有正面的幫助。