社會教育學系

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本系大學部學士班,奉教育部核定,自96學年度起取消分組招生,自99學年度起 ,調整為非中等學校師資培育學系。以培養社教機構、文化事業、非營利組織之專案管理、行銷公關、人力資源發展、方案規劃、導覽解說和社會倡議之人才為主。

這一年,我們一起探索社會教育……  

歷史沿革

社會教育學系成立於民國44年,是全國唯一以社會教育為名,培養社會教育專業人才的科系,曾分為新聞、圖書館(圖書資訊)、社會事業(社會工作)三組教學。

74學年度成立碩士班,基本目標是為培養社會教育與文化建設所需之行政人員、專業人才與研究人員,以及社會教育專業師資之養成。

84學年度成立博士班,宗旨為研究社會教育理論與實務,以培養社會教育學術研究及行政管理之高級人才。

此外,為滿足社會教育人員專業發展與終身學習之需求,於89學年度開辦社會教育與文化行政碩士學位在職專班。

為因應時代變遷與學術分化,原新聞組、圖書資訊學組、社會工作組等三組,分別於民國86年成立「大眾傳播研究所」、民國91年成立「圖書資訊學研究所」、民國94年成立「社會工作研究所」後,乃進行系所整合作業,並研擬計畫書,呈報教育部核定,自96學年度起大學部學士班不再分組招生教學。

研究所碩士班則自97學年度起分「成人與繼續教育組」及「社會與文化事業組」兩組招生,藉以深化社會教育研究。

目前設有學士班、碩士班、博士班以及碩士學位在職專班,各班別形成統整一貫化發展。

自我定位

為配合本校從專門師資培育朝向綜合型大學演變之發展定位,社會教育學系已申請並奉教育部核准,自99學年度起調整為非中等學校師資培育學系,未來的發展將不再局限於正規學校體系。因此,乃綜合世界潮流與社會需求,將社會教育學系之發展定位為:「針對學習型社會及跨族群文化發展所需,進行有關規劃終身學習活動、經營社教文化事業之研究,並培養學生具備相關之能力。」同時兼顧理論研究與實務教學,加強與業界的合作,以培養具有「社會關懷、文化創新、生活充實、教育推廣」之理念的社會教育人才為目標。

教育目標

社會教育學系遵循校、院之教育目標,以及本系之自我定位,訂定本系之教育目標為:培養兼具「人文關懷、社會責任與文化使命」內涵,於社教文化事業或第三部門等領域,具備企劃、行銷、公關與經營等核心能力之人才。並以掌握社會脈動與全人理解、終身教育政策與行政、不同族群學習特性與方案設計、社教機構經營與行銷、研究方法與媒體製作、社區發展與地方文化創意產業等等為學習核心。

核心能力
冀由培育學生核心能力,以達成前述教育目標。各班別之核心能力如下:

學士班核心能力:
1.成人創新學習規劃能力。
培養學習方案與文化活動之企劃、設計、發展和評析能力。
2.傳播媒體策略運用能力。
培養影像媒體製作、書寫報導企劃,以及新聞媒體資源整合能力。
3.社會文化事業推展能力。
培養社會和文化現象研究,以及方案設計和整合傳播行銷能力。
4.組織永續經營發展能力。
培養組織優劣勢分析能力、學習型組織推展能力和跨組織策略聯盟能力。
碩博班核心能力:
1.成人創新學習規劃能力。
2.社教文化事業經營能力。
3.社會教育專題研究能力。
碩士在職專班核心能力:
1.社會教育理論應用能力。
2.社會教育實務創新能力。

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    高齡者家鄉味及多元飲食型態之研究
    (2023) 徐米棋; Hsu, Mi-Chi
    研究者以高齡者的視角去探索高齡者家鄉味多元飲食的關係,研究工具主要參考相關文獻探討所編製的「高齡者家鄉味多元飲食量表」並藉由問卷調查及統計資料分析下,期能探究高齡者身心特質與家鄉味多元飲食之間的關聯,本研究主要目的為:1.探討高齡者「家鄉味多元飲食型態」之現況。2.探討不同背景高齡者在「家鄉味多元飲食量表」上的表現與差異情形。3.根據本研究之結果,提供高齡者相關教育、社政、衛政及勞政等行政機關參考之運用。本研究採用問卷調查法,以立意取樣選取年滿55歲以上在多元社區照顧服務環境能動性高的社區大學、樂齡大學、樂齡學習中心、高齡自主學習團體、社區關懷據點及原住民族健康站的高齡者為研究對象,共發出332份,回收有效樣本321份,回收率96.68%。根據研究分析結果發現:1.參與者的分布上,女性人數高於男性;以66至74歲者;以大專或大學以上;自覺健康部分以我的身體狀況普通;以與配偶及其他親人同住;群族以閩南人;社區關懷據點及臺北市參與者最多。2.高齡者最喜歡的餐桌形狀是「圓型」。3.高齡者對彩虹餐盤不同菜色選擇部分,年齡層越高、自覺健康程度越低者因生理老化,以重口味、軟質性、易咀嚼、好消化優先;會因同居住人數影響菜餚可切片數量的選擇;教育程度愈高者,對於飲食的選擇更多元化及減少醃製食物的頻繁食用。至於原住民菜色,口味較重,皆深受地理環境與文化背景所影響。4.高齡者對彩虹餐盤不同菜色份量選擇部分,女性對於飲食營養知識優於男性,隨著年齡增長、健康程度越高者會優先增加蔬菜、蛋白質等攝取量;與配偶及其他親人同住者綠色菜餚占每日三餐比例最高,顯見家庭具有高度的重要性機制;不同居住縣市與族群參與者在彩虹餐盤菜色分量選擇上也有顯著差異,顯見在多元飲食的選擇上,皆會深受地理環境與文化背景所影響。最後則根據本研究結果提出建議,供高齡者主管機關及未來研究之參考。