教育學院

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教育學院成立於民國44年6月5日,時值臺灣省立師範學院改制為臺灣省立師範大學,初設教育、社會教育、體育衛生教育、家政教育、工業教育五個學系,發展迄今,本院共設有7個學系(均含學士、碩士及博士班)、5個獨立研究所、1個院級在職碩士專班。

本院為國內歷史最久之教育學院,系所規模、師資,及學生品質向為國內首屈一指,培育英才無數,畢業校友或擔任政府教育行政單位首長及中堅人才、或為大學校長及教育相關領域研究人員、或為國內中等教育師資之骨幹、或投入民間文教事業相關領域,皆為提升我國教育品質竭盡心力。此外,本學院長期深耕學術,研究領域多元,發行4本 TSSCI 期刊,學術聲望備受國內外學界肯定,根據 2015 年 QS 世界大學各學科排名結果,本校在教育學科名列第22名,不僅穩居臺灣第一,更躍居亞洲師範大學龍頭。

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    高密度脂蛋白之影響因素-飲食、體能及荷爾蒙(下篇:體能及荷爾蒙)
    (臺灣營養學會, 1999-12-01) Lyu L-C, Lai Y-C
    高密度脂蛋白(HDL)受飲食影響因素(除酒精外)相對於低密度脂蛋白 (LDL)較小,但體能及荷爾蒙因素對高密度脂蛋白卻可能影響較大。本文將體能分為三部份來探討與高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的關係:第一、肥胖程度多與血液中HDL-C呈負相關;第二、中廣型肥胖或上身肥胖的體型也與HDL-C呈負相關;第三、運動量與HDL-C有顯著之正相關性。就荷爾蒙之影響而言,女性血中HDL-C的濃度比男性顯著高許多(約25%) ,這極可能與性荷爾蒙影響有關。停經後婦女其HDL-C比停經前是否會下降或上升並無一致性。停經後所使用的女性荷爾蒙,動情激素(estrogen)可降低LDL-C及提高HDL-C及三酸甘油酯的濃度,而黃體激素(progesterone)可降低HDL-C和三酸甘油酯,提高LDL-C。停經後所使用的女性荷爾蒙對HDL-C的影響並無定論。提高HDL-C的最好生活型態選擇為持續規律的運動,避免肥胖。