文學院

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院成立於民國44年,歷經50餘年的銳意發展,目前設有國文、英文、歷史、地理、臺文等5個學系、翻譯和臺灣史2個獨立所,以及全球華人寫作中心和國際臺灣學研究中心。除臺史所僅設碩士班,其餘6個系所均設有碩、博士班;目前專兼任教師近250人,學生約2500餘人。

本院早期以培養優秀中學國文、英文、歷史和地理教師為鵠的,臺灣中學語文和史地教育的實踐與成功,本院提供不可磨滅的貢獻。近年來,本院隨師範體系轉型而調整發展方向,除維持中學師資培育的優勢外,也積極朝理論研究和實務操作等面向前進。目前,本院各系所師培生的教師檢定通過率平均在95%以上;非師培生在文化、傳播、文學、應用史學及環境災害、地理資訊系統等領域發展,也已卓然有成。

本院各系所教師的研究能量極為豐富,參與國內外學術活動相當活躍。根據論文數量、引用次數等指標所作的學術力評比,本院居人文領域全國第2名。各系所之間,無論是教師的教學與研究,或學生的生活與學習,都能相輔相成、榮辱與共,彼此渾然一體,足堪「為師、為範」而無愧。

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    台北市國中生食農教育認知對其早餐選擇行為之研究
    (2016) 蔡佩珊; Tsai, Pei-Shan
    食農教育非常重要,但關於國中生食農教育相關之研究卻十分有限,而國中階段的青少年正處於飲食價值觀建立的關鍵時期,若要提升國人有關食農教育的意識,國中是極為重要的階段。本研究主要目的在了解台北市國中生的食農教育認知情形、早餐選擇行為並探討兩者之間的相關性。研究選擇台北市國中生作為研究對象,探討受試者個人背景變項與食農教育認知、早餐選擇行為之相關性,以及台北市國中生的食農教育認知情形、早餐選擇行為以及兩者之間的相關性,並探討外在因素對早餐選擇行為之相關性。 本研究採量化的研究方法,運用自編問卷為研究工具。在樣本資料收集上,以分層隨機抽樣方式,在台北市十二個區中抽取八年級學生進行問卷發放與施測,總計回收有效樣本數為893份。所得資料以描述性統計、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析、雪費法事後分析、卡方分析進行資料分析。 研究結果發現台北市國中生整體食農教育認知得分表現屬「良好」,有吃早餐習慣的學生佔多數,欠食情況並不嚴重。無論早餐為外食或家中準備,在內容上皆以「麵食」為主。而在不同背景變項分析上,發現「父、母親學歷」與食農教育認知得分、選擇早餐形式(米、麵食)達顯著差異;另外,也發現食農教育認知得分與早餐習慣(有吃早餐、欠食)相關,與選擇早餐形式(米、麵食)則無顯著相關。