學位論文

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    傳統蔬果新零售之跨界重置
    (2023) 潘雅雯; Pan, Ya-Wen
    臺灣蔬果電商其實已有10多年歷程,卻因2020年covid-19疫情爆發才真正開始加速蔬果電商產業發展。2022下半年疫情趨緩,消費者對於線上生鮮、蔬果外送需求大幅降低,導致市場績效迅速衰退。若無集團、大型企業背景支持的傳統蔬果零售業者因疫情趨勢需求已投入轉型,需具備哪些條件、能力才能真正成功順利走在電商營運之路。故以單一個案放心初蔬果網做跨時做研究,探討傳統蔬果量販店轉型線上電商之過程。根據策略形貌、資源基礎理論、動態能力三個文獻工具,深度訪談創辦人及一路跟隨公司轉型的資深主管,再透過參與蔬果採購過程、實體店鋪、電商營運、廠務管理配送、客服管理…等流程,還原、觀察、分析其跨領域自成一格的營運模式,與一般綜合型電商平台之蔬果經營、其他專業蔬果電商平台究竟有何不一樣的資源及能力。 本研究發現傳產蔬果的競爭優勢是架構在既有的實體營運管理基礎及背後供應鏈生態圈,再藉由新資源能力的學習,逐步調整轉型電商各階段的策略要素及資源能力延伸,降低成本為中小企業營運的重要關鍵,再從環境觀察市場趨勢找出消費者需求,最後以動態能力做跨界資源重置、快速下策略針對目標市場提出新產品組合,以因應各種變化及競爭對手的挑戰。
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    臺灣中小企業二代傳承與策略改變之個案研究
    (2022) 劉芳伶; Liu, Fang-Ling
    本研究試圖了解臺灣中小型企業接班二代的策略變化,以質性個案分析法,訪談電腦刺繡企業接班二代,深入分析個案策略差異的影響因素。本研究以策略形態、資源基礎觀點、動態能力為分析基礎,探討中小型企業在不同階段的策略點、資源重組,以及能力建構。研究分析有三大發現。 一、來自客戶的力量改變企業的策略形態,刺繡廠二代無論是維持代工生產,或部分朝向ODM設計或自創品牌,皆是建立在既有的資源上,以價值活動與能力建構提供以往所沒有的延伸服務,建立企業競爭優勢。 二、來自競爭的力量改變產品的組合形貌,企業在不同時期因所面臨的機會點與目標市場不同,進行內部資源重組維持企業競爭能力。 三、來自新市場與科技的力量驅使企業創造產品的新價值,例如刺繡可延伸應用在車用市場、居家藝術與文化創意產業。個案強化設計軟實力、技術優化提高產品價值,以取得企業的競爭優勢。 研究結果顯示三個企業二代以自身的資源基礎,創造具有「顧客價值性」、「難以模仿性」及「延伸性」的核心競爭能力,各自長出不同以往的經營策略,找到自己企業的韌性,持續發展。