Browsing by Author "Li, Ting-Hsuan"

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    有機稻米產業發展條件的區域比較—以花蓮縣、宜蘭縣為例
    (2016) 李亭萱; Li, Ting-Hsuan
    臺灣發展有機農業近三十年，亦為宜蘭縣、花蓮縣政府推廣之產業，其中有機稻米為重要有機產品。本研究選擇花蓮縣、宜蘭縣有機稻米產業作為研究個案，以「農業糧食供應鏈」釐清兩縣該產業產銷結構，分析農業投入、農業生產、產品處理及產品銷售管道等調查項目，得知產銷結構並非造成兩縣有機稻米種植面積、產量差異的主要因素。進而分析兩縣有機稻米產業地理條件。 研究結果顯示，花蓮縣發展有機稻米產業地理條件之優勢為：1、就自然環境條件，比較後認為土壤並非關鍵因素，而氣候溫暖、水質佳成為發展有機稻米產業的「地點」條件；2、就工業發展程度，「位置」條件使工業發展程度不高，環境汙染的疑慮較低，此外，在缺乏就業機會的情況下，部分從事農業的勞動力遂積極投入有機稻米產業；3、與休閒活動的結合層面，由於縱谷地形的「地點」條件，玉里鎮與富里鄉為花東縱谷中旅遊路線必經之地，因此玉里鎮與富里鄉的有機稻米產銷班以休閒活動推廣有機稻米；富里鄉農會亦利用此地點條件，在此設置展售中心，結合有機稻米產業與休閒活動以推廣該產業。宜蘭縣發展有機稻米產業地理條件之限制為：1、就自然環境條件，冬季氣溫較低且雨水多，農民承擔風險較高，水質亦不如花蓮縣佳，「地點」條件限制該產業之發展；2、就工業發展程度，該縣「位置」條件對外聯繫優於花蓮縣，縣內工廠逐年增長，對環境汙染的可能性增加；且該縣在就業上有更多選擇。3、與休閒活動的結合層面，受到蘭陽平原地形的「地點」條件影響，僅三星鄉的產銷班透過休閒活動宣傳有機稻米較有成效，但蘭陽平原的旅遊路線有較多選擇，使位於非主要道路的五結鄉夢田觀光米廠，推廣該產業效果有限。因此，花蓮縣由於地點、位置等條件，具有發展有機稻米產業之優勢。而兩縣越遠離核心的地區，該產業發展呈現更為發達的趨勢，可驗證辛克萊模式。