Browsing by Author "Chen Ying-Chun"

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    餐飲人員遵行菸害防制法行為及其相關因素研究-以彰化縣為例
    (2007) 陳盈君; Chen Ying-Chun
    本論文研究旨在探討餐飲人員「遵行菸害防制法行為」之相關因素影響，以供日後落實菸害防制法及相關行政部門之參考。 本研究以彰化縣餐飲人員為研究對象，共有153名餐飲人員接受調查訪問，重要研究結果如下： 一、在彰化縣，餐廳大都集中在北彰化，餐廳類型與北部餐廳類型相較，多為小型及半開放式餐廳。 二、大部分的不吸菸者默默忍受少數吸菸者的二手菸；另外，吸菸習慣與性別有顯著相關。 三、遵行菸害防制行為中，最難做到的是「吸菸區（室），設置獨立空調或獨立排風設備」。 四、「自我效能」、「資訊來源」、「重要他人支持度」此三個變項最能預測餐飲人員「遵行菸害防制法行為」，其多元相關係數為.523，聯合解釋變異量達27.3%。 依本研究結果，建議未來在菸害防制法的宣導部份，中央與地方應該分工，中央主攻大眾傳播，地方發展人際傳播；且地方衛生單位應培養菸害防制志工，以協助有限的衛生稽查人員，從事餐飲店遵行菸害防制法的輔導工作，以減少業者抱怨法令曲高和寡；最後，衛生機關應鼓勵店家全面禁菸，一方面是較易達成，一方面是節省人力、金錢之耗費。