Browsing by Author "Chang, Chen-Yu"

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    探索飯店業務，從平凡到頂尖
    (2017) 張朕宇; Chang, Chen-Yu
    有鑑於在飯店業界開立的飯店業務課程頗少，而普遍的飯店行銷業務部沒有SOP手冊或是業務教戰手冊可以來告訴新進業務同仁該如何上手，只有邊做邊學來進入狀況。在學術上有相關研究壽險業以及傳統B2B產業頂尖業務的人格特質與銷售行為，但並無提及飯店產業以及成為頂尖業務的方法。因此，本研究進行訪談30家飯店的頂尖業務為受訪者，研究對象為觀光局認證的5星級飯店& 4星級飯店的飯店業務，透過深度訪談進而歸納出從平凡到頂尖的方法。研究目的為一、了解飯店業務如何從平凡到頂尖。二、經由30位飯店頂尖業務的訪談後，歸納出成為頂尖業務的方法。三、根據研究結果的貢獻，可給予飯店業界未來培養頂尖業務人才的方向。研究結果發現在如何成為頂尖業務與如何維持頂尖業務的類別近乎是相同的，類別為人格特質、態度、專業知識、人際關係；而唯一差別為機運。在飯店頂尖業務因素為積極正向、培養敏銳度、穩定度。根據研究結果統整出研究結論與建議，額外發現出銷售技巧理論未包含的類別，故本研究在實務與學術研究方面提出建議跟貢獻。
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    蕭邦四首《敘事曲》之音樂分析與詮釋探討
    (2021) 張宸瑀; Chang, Chen-Yu
    鋼琴詩人蕭邦(Frédéric Chopin, 1810-1849)在世時就已經受到重視，他的創作手法大膽且新穎，跳脫同時期的創作。蕭邦的作品都與鋼琴有關，鋼琴獨奏曲佔絕大多數，而他更以鋼琴首創「敘事曲」(Ballade)之創作，在他之後，許多作曲家也開始創作鋼琴敘事曲，在歷史上留下了非凡的成就。 本論文之內容在研究蕭邦四首敘事曲，以敘事曲之分析與詮釋為主，共分為五章。第一章為緒論，說明筆者之研究動機與目的、研究範圍及研究方法。第二章為蕭邦生平，介紹其生命歷程及背景，並講述蕭邦所受到之影響、時期之作品與音樂風格及特色。第三章為四首敘事曲之背景與分析，共分成四節，分別為探討蕭邦敘事曲之背景、樂曲形式與結構、調性與和聲以及節奏與音型。第四章為四首敘事曲之音樂詮釋，此章分成四節，分別研究蕭邦敘事曲中力度變化、彈性速度與裝飾性旋律、圓滑奏以及節奏上的處理，並提出筆者對於樂曲的詮釋以及演奏建議。第五章為結論，綜合敘述作品之特點以及統整筆者詮釋之方式。期望此篇論文之寫作與自己的彈奏與研究更上層樓，並能給予欲彈奏此作品者樂曲上的理解，以及詮釋上的建議。