Browsing by Author "陳瑩"

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以氣相層析圖及拉曼光譜圖之圖譜特徵在模式識別法下進行油品快篩的研究
(2016) 陳瑩; Chen, Ying
以質譜技術與拉曼光譜為基礎，使用 LabVIEW (Laboratory Virtual Instrumentation Engineering Workbench) 電腦語言程式，以模式識別 (pattern recognition) 的方法，成功開發了識別相似度的程式，可用來研究油品安全及摻偽快速篩選的判讀。藉由計算標準樣品和參考樣品之間的交叉相關係數 (cross correlation factor , CCF) 來評估相似度的值。程式中定義兩組圖譜的相似度， A 圖譜為標準品， B 圖譜為對照圖，值會在 100% 到 0% 之間。當標準樣品的圖譜特徵和參考樣品相似時， CFF 的值會接近1。當計算相同的兩圖譜的 CFF 值時會得到1；相反的，當兩樣品的圖譜特徵完全不同時，會得到接近0的值。也就是說，當 (A⋂B)/(A⋃B)=1 時，相似度為 100% ；當 (A⋂B)/(A⋃B)=0 時，相似度為 0% 。 CFF 是由個人電腦和用 LabVIEW 所寫出來的程式所計算得到。並可將此程式應用到層析圖譜及拉曼光譜上。以 Florihana 野生高地真正薰衣草香精油的氣相層析圖為標準圖譜，比對市售6種香精油在同條件下的氣相層析圖，相似度在 30% 到 85% 之間。此外，以拉曼光譜測量各種市售橄欖油，使用相同程式進行相似度的評估。選擇日清純橄欖油作為標準品，和其餘4種市售橄欖油做比對。發現高價格樣品相似度較高，低價格相似度較低，但都在 80% 以上。而最貴的松露橄欖油則因為添加松露只得 60.56% 的相似度。自行開發的程式具有簡單操作、將相似度量化、快速比對圖形結果等優點，且已成功應用在層析圖譜及拉曼光譜的比對上。
悟飯：馬來西亞多元民族飯食之探討
(2018-05-15) 李川; 謝明峰; 何書韻; 陳瑩; 覃慧嫺; 譚綵萱; 江碧貞老師指導
此作品要表達馬來西亞多元民族飯食的文化，烹調方法。馬來西亞的地理位置，在東南亞種稻子的因素和種類。
自然史博物館策展人員資訊行為之研究
(2011) 陳瑩
本論文採用質性研究取向，以半結構式深度訪談法蒐集資料，整理分析自然史博物館策展人員的資訊需求及特性、資訊尋求行為及影響行為之因素，以及其資訊使用之情況；最後歸納出自然史博物館策展人員的資訊行為模式。期望藉由本研究，可以對自然史博物館策展人在規劃展覽時的資訊行為有更進一步的瞭解與掌握。茲將本研究之結果歸納如下。在自然史博物館策展人員的資訊需求方面：（一）資訊需求與工作任務之相關性高：策展人的資訊需求由策展工作而產生，透過其主觀認知來完整呈現展場的整體設計規劃，用以解決處理工作相關問題；（二）策展人的資訊需求因展示個案之主題與目的性而異（三）影響策展人資訊需求特性之因素複雜：策展人的資訊需求因人口資料特性、展覽主題複雜性、策展頻率、可預測性、展示籌劃時間、目標觀眾等複雜因素影響而有所改變；（四）策展人的資訊需求可能持續變動直到展示完成。在自然史博物館策展人員的資訊尋求方面：（一）策展人尋求的資訊管道具多重性，個人知識和人際管道是重要來源：策展人的資訊管道可歸納為個人知識、人際管道、其他博物館與機構、圖書館、學會／協會與組織、研討會、網際網路、電視頻道等九種，以個人知識和人際管道是為重要；（二）策展人尋求資訊的類型多樣化；（三）影響策展人資訊選用之要素：策展人最重視資料的正確性，同時要求資料的可用性、適用性及品質，資訊的可得性、及時性與費用也是評估的要素。在自然史博物館策展人員的資訊使用方面：（一）展覽是最重要的資訊產出：資訊產出內容包含展場內所有的展示物件，還有展覽相關出版品以及展覽網頁、解說導覽訓練與科學教育活動，展覽是策展人資訊使用的具體結果；（二）投稿與出版專書是最常見的資訊再利用方式：策展人因為策展需求所取得的資料，除了直接使用在展覽上，最常見的再利用方式就是投稿與出版。根據研究結果，本研究對自然史博物館及自然史博物館附屬圖書館（室）提出以下幾項建議：一、對自然史博物館博物館：（一）給予充裕的展覽籌備時間；（二）建立自然史博物館館際共享之藏品資料庫；（三）提供專業策展訓練。二、對自然史博物館附屬圖書館（室）的建議：（一）定期進行使用者需求調查；（二）加強圖書館（室）資源及服務宣導；（三）建置自然史專業領域文獻資料庫。