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    臺灣必要型創業之餐飲個案研究
    (2020) 林欣璇; Lin, Hsin-Hsuan
    必要型創業(necessity entrepreneurship)是指個人對於所處環境處於弱勢,例如失業、低收入、家庭困境等,缺乏其他謀生選擇的情況下而尋求創業成為生存的唯一選擇。國內學術界尚未有系統地討論這個議題,因此本研究目的在於分析臺灣必要型餐飲創業者的創業動機、創業歷程,以及歷程中所需要的資源與協助。文獻回顧包含創業動機理論、創業歷程、和必要型創業概念。研究者以「信扶專案」為個案,透過參與觀察和深度訪談餐飲業創業者以及創業輔導者,所得資料再以主題分析法進行創業者歷程的解構再建構。重要的研究發現為: 一、必要型餐飲創業者創業的推力因素有家庭照護問題、中年轉業失業,為了生存被迫創業;拉力因素則是對未來生活的盼望。 二、必要型餐飲創業者需要專業顧問的密切協助,因此本研究提出必要型創業與輔導歷程模型涵蓋四階段:對象確認、創業前置期、貸款資金動撥、創業轉換期。前置期最重要的是建立信任關係、貸款資金階段主要協助信用不佳的必要型創業者獲得貸款資金、轉換期的輔導重心都在為了降低創業者未來風險做準備。 受訪者流失為主要的研究限制,未來研究可以針對不同業別必要型創業者進行研究。

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