Browsing by Author "操雅瑄"

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    高職特教班輕度智能障礙畢業生餐飲類職場實習留用之經驗敘說
    (2016) 操雅瑄; Tsao, Ya-hsuan
    　　本研究旨在探討高職特教班輕度智能障礙畢業生餐飲類職場實習留用之研究。以立意取樣從研究者所帶領之高職特教導師班畢業生中，挑選實習及留任職場為餐飲類型之畢業生，並從中挑選留用職場為飲料調製及餐廳之畢業生各一案例進行質性研究。透過訪談及收集相關資料，利用NVivo11協助編碼，以回答本研究之待答問題。綜合本研究之結論如下： 一、餐飲類職場之雇主願意留用高職特教班畢業生之因素：家長的期待、畢業生本身的正向特質以及雇主的同理心與期望對社會有所回饋有關；另外，雇主所提供的支持有工作上的實質協助以及心理上的支持。 二、實習職場為餐飲類之高職特教班輕度智能障礙畢業生願意留在原職場之主因：畢業生本身對於工作內容及環境的熟悉、畢業生本身期待能了解自己對於工作的熱忱持續度、雇主的肯定與正向鼓勵、雇主願意以行動支持調整自己，配合畢業生以及此份工作可以提升正向的自我概念 三、餐飲類職場之雇主期待後續實習學生所具備的特質與能力：工作速度要快、工作要仔細、工作要保持專心、具備獨當一面的能力、有良好的品行、勤勞肯做的態度以及與同事有良好的互動。 　　最後根據研究結果，針對學校特教班老師、職場雇主以及政府單位提出建議，以供參考。