Browsing by Author "Chang, Wen-Hsin"

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    精神障礙者的大學校園生活經驗
    (2022) 張文馨; Chang, Wen-Hsin
    本研究旨在探討精神障礙學生的大學校園生活經驗，研究目的主要為瞭解精神障礙大學生遇到的困難、因應方式與支持資源，並根據研究結果提供建議。本文採質性研究方法，以深度訪談法進行資料蒐集，共訪談11位精神障礙大學生。研究結果： 精神障礙大學生大多是主動升學，並嚮往能在大學唸書過程中自由安排生活，而家人態度也是傾向支持升學。精神障礙大學生進入大學後，會與學校、老師以及同學產生很多的連結，同時精神障礙大學生也會打工、參與社團或是有其他休閒活動等，但精神障礙大學生會因身心狀況不佳影響課堂出席率或是退出打工與社團。精神障礙大學生會面臨疾病診斷就醫、制式課業要求規範、心理諮商服務需求不足與人際議題的困難，當中他們會發展出面對困難的因應方式，以及從中逐步建立起支持系統。 研究建議： 一、對精神障礙大學生的建議：尋求專業人員的協助 二、對非正式單位支持系統的建議：學習如何與精神障礙者正確地相處 三、對學校的建議：提供社交技巧的訓練、提供精神疾病知識的培訓 關鍵字：精神障礙者、大學經驗
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    臺灣戰後凍頂茶產製與在地技藝的傳承
    (2017) 張文馨; Chang, Wen-Hsin
    臺灣茶產業於1865年始出現在對外貿易史上，臺灣茶於清治後期即為臺灣出口之重點產業，並於日治時期開始出現企業化的經營模式，直到戰後政府亦積極推動茶業貿易，臺灣茶產業從1865年開始，百年來皆以出口為導向。值得探究的是，1980年代後臺灣茶業全面翻轉，從原先的出口轉為內銷導向，即言臺灣本身對於茶葉的需求量大增。此外，茶葉的產製亦從工廠的大量生產模式改為農民自產、自製、自銷的精緻農業，間接促成了中南部茶園與高海拔茶園的興起。 1980年代臺灣凍頂茶發展蓬勃興盛，其中「凍頂茶優良茶比賽」為促成產業快速發展的重要因素之一。而梳理臺灣茶葉的發展脈絡後可以得知比賽茶機制對臺灣茶發展不完全是正向效益，過於強調消費者導向，對於茶葉製作技藝產生些許負面效應。藉由田野參與實作與深度訪談，將臺灣凍頂茶製作技藝之流變完整陳述。其中，茶葉製程須依據茶葉特性調整製作細節，因此可以得知茶區的不同，所種植的品種、天氣、土壤等等也有其差異，而這個差異就形成了多元性的地方特色。透過討論現有的製茶技藝，進而得知製茶技藝的學習並非一般理論的建構，反而是藉由師徒制的傳承，將默會知識延續下去。隨著現代工業化的發展，製作技藝逐漸消逝於時代的洪流。本篇論文藉由探討製茶傳統技藝，期許能為茶產業的永續發展盡一份心力。